立秋之后,有钱没钱,都别忘吃这“三黑”,养胃降燥,秋天吃特养人
立秋之后,有钱没钱,都别忘吃这“三黑”,养胃降燥,秋天吃特养人。立秋过后就算正式入秋了,立秋也是秋天的第一个节气,但初秋的气候依然炎热,因为从8月10日开始,进入三伏天中的“末伏”,“末伏”共计10天要持续至8月19日结束。初秋时节在饮食上还是以清淡为主,少吃过于油腻的食物,多吃一些温补滋润的食物,对身体健康有益,一些当季的时令蔬菜和瓜果都可以多吃,除此之外,各种豆类和杂粮也可以多吃。说到初秋吃豆,最该吃的不是绿豆,而是黑豆。除了黑豆之外,还有另外两样黑色食材也可以多吃,那就是:黑米和黑芝麻,也就是我们俗称的“三黑”。立秋后,最该吃的不是绿豆,而是它,每天喝一碗,养胃乌发又滋润。
黑豆素有“豆中之王”的美誉,营养价值也很丰富,黑豆中含有丰富的蛋白质、黑豆的膳食纤维含量较高,可以改善便秘,还含有丰富的维生素,尤其是维生素E、维生素B等等,可以抗氧化抗衰老,是一种非常营养健康的食材。黑芝麻也是含有的维生素E居植物性食品之首,对美容肌肤、乌黑头发都很有帮助。而黑米也可以补气血、养颜抗衰老。这“三黑”组合搭配在一起吃不仅口感层次更丰富,营养也是更全面加倍。吃法也非常简单,可以煮三黑粥、做成三黑粉、三黑糕等等,都是非常营养美味的。
这里要分享的吃法是:三黑营养豆浆,把这三黑(黑芝麻、黑豆、黑芝麻)洗净后,放入破壁机里,选择豆浆模式,打成浓稠细腻的三黑豆浆,喜欢甜的放点冰糖调味,不需要过滤直接带着豆渣一起饮用,营养效果更好,还能帮助肠道消化,缓解便秘。有条件的小伙伴,入秋后可以坚持每天喝一碗,对身体健康有益,尤其是对乳糖不耐受的小伙伴,早餐喝它比喝牛奶强多了。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以收藏试试哦。
【三黑营养豆浆】
准备食材:黑豆适量、黑芝麻少许、黑米适量。
准备配料:冰糖少许。
详细做法:
1、黑豆、黑芝麻和黑米提前清洗干净待用。(也可以提前洗净,用清水浸泡黑米和黑豆,泡发后打出来的口感更细腻,泡黑豆的黑水也倒入一起打豆浆)。
2、将洗净的黑豆、黑芝麻和黑米一同放入破壁机里,加入适量的清水。
3、选择豆浆程序,走完一个行程即可,最后加入少许的冰糖煮融化拌匀即可。
倒入碗里即可上桌享用,这样一道家常版的:三黑营养豆浆就做好啦,不需要过滤了,破壁机打的豆浆口感特别细腻,直接饮用更营养。这样打的黑豆浆看着黑乎乎的,跟黑芝麻糊很像,口感浓香细腻,而且营养特别丰富,适合全家人一起享用。立秋后,秋燥天早餐多给家人喝它,养胃润燥又滋润,对美容肌肤、乌黑头发、防治口臭都有很好的帮助,营养好吸收好消化,比喝牛奶强多了。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以收藏试试哦。
烹饪小贴士:
1、黑豆和黑米可以提前泡发再打豆浆,这样打出来的豆浆口感更细腻,破壁机粉碎功能比较强大,直接打也可以。
2、选择可以加热煮熟的豆浆机都行,如果不带加热的榨汁机的话,则需要回锅煮熟透才能食用。
3、甜度可以根据个人喜好来添加,建议少糖更健康,不要过滤直接饮用营养更好。
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