霜降前后，建议多吃“这果”，煲汤喝香甜又营养，应季而食身体棒

霜降前后，建议多吃“这果”，煲汤喝香甜又营养，应季而食身体棒西溪张岱 霜降前后，这水果该多吃，比葡萄养人，煲汤喝香甜去燥，不懂可惜。霜降节气就快到了，这两天细心的小伙伴就会发现，天气开始变得越来越冷，而且还很干燥，霜降也是秋天的最后一个节气，处在秋冬季节

霜降前后，这水果该多吃，比葡萄养人，煲汤喝香甜去燥，不懂可惜。霜降节气就快到了，这两天细心的小伙伴就会发现，天气开始变得越来越冷，而且还很干燥，霜降也是秋天的最后一个节气，处在秋冬季节交替的时期，这个时候我们要开始做好保暖，饮食上也需要做相应的调整，适当的吃一些营养滋补的肉菜，还有一些润秋燥的食物。适合秋天吃的润燥食物还挺多的，这里要提到的是一种水果，那就是：梨，虽然我们平时一年四季都能吃得上，但梨是秋季的时令水果，秋冬干燥季节吃它再合适不过了，秋梨香甜多汁、同时梨子是秋季清火润燥的食物之一，霜降干燥季节多吃它，应季而食身体更棒。

梨是秋季的时令水果，性微寒，味甘，能生津止渴、润燥润肠通便。秋天每天坚持吃一两个梨，可以给身体补充水分，有效缓解秋燥带来的营养。梨的品种也有很多，鸭嘴梨、黄梨、啤梨、雪梨等等，选择自己喜欢的即可。梨不仅可以当水果直接吃，其实还可以拿来入菜、煲汤都是非常不错的，北方地区的小伙伴秋冬季节还喜欢做成冻梨吃，也是别有一番风味。这里要分享的吃法是做成：双梨瘦肉汤。这样煮出来的汤，鲜香甘甜，带有浓郁的果香，非常开胃又好喝，是我们当地人秋冬季节特别受欢迎的一道家常靓汤，大人孩子都很喜欢喝。

双梨瘦肉汤的做法也特别简单，这里的双梨指的是雪梨和梨干，梨干是用梨肉切片晒干而成的，适合用来煮水、泡茶或者是煲汤都非常不错，把鲜香的雪梨果肉和梨干片搭配一起煮汤，这样煮出来的汤梨果香更浓郁，汤水更鲜甜。瘦肉切小片比较容易熟，我们需要先煮梨汤，煮个30分钟左右，把梨汤的味道煮出来，然后加入瘦肉煮熟，调味即可。霜降前后，建议多吃“这果”，煲汤喝香甜又营养，应季而食身体棒。接下来一起来看看详细做法吧。

【双梨瘦肉汤】

准备食材：瘦肉适量、雪梨一个、梨干适量、杏仁适量。

准备配料：盐少许。

详细做法：

1、雪梨洗干净去心切块，梨干和杏仁洗干净装盘待用、瘦肉洗净切块待用。

2、雪梨，梨干和杏仁放入锅里加入适量水。大火煮开转小火煮30分钟。

3、最后加入瘦肉下锅煮熟，下少许盐调味，拌匀即可。

4、出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：双梨瘦肉汤就做好啦，这样煮出来的瘦肉汤鲜香甘甜，还带有双梨独特的清香，非常开胃又好喝。浓郁的果香小朋友也特别爱喝。这道汤秋燥天喝它再合适不过了，尤其是在霜降节气前后，气温变冷又干干燥，多给家人喝它，润燥润肺，养人对身体特别好。我们家隔三差五准做一锅，每回都喝个精光，营养健康，家人爱喝我也特别乐意做法。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

烹饪小贴士：

1、这里用的是雪梨和梨干一起煲汤，这样煲出来的汤味道更浓郁一些。也可以用鸭嘴梨、黄梨、啤梨等。

2、瘦肉可以先焯水一下，去掉血沫和杂质，这样煲出来的汤味道更鲜甜。这里煮的时间不长，属于快手汤，把味道煮出来，瘦肉煮熟透就出锅了。

3、煮这道汤的时候还可以加入少许的杏仁一起，这样 煲出来的汤润肺、润燥效果更佳，营养也更全面。