走!练摊去!扎啤、烧烤、小龙虾……谁才是你的心头最爱!
四季轮回,人总是与食物有着躲不开的联系,山东夏日餐桌上的幸福密码将在夜晚传递...
烧烤、啤酒、小龙虾……哪个才是你的心头挚爱呢?(前方美食来袭,请控制好你的口水)
烧烤
夏日入夜的一餐,少不了一顿以欢愉为主题,烟火气满满的烧烤,它是山东人夏日戒不掉的瘾。
哪怕再炎热的天气,再无聊的夜晚,生活压力再大,只要有了烧烤的陪伴,就会满血复活。
一个小烤炉,一叠小薄饼,是淄博烧烤的标志。把烤到流油的五花肉卷在小饼里,放两根葱,撒点花生碎,蘸着甜面酱或是芝麻盐,感受饱满的油脂和喷香柔韧的面饼在唇齿间交融,那个滋味永远忘不掉 !
组图|深度淄博
小龙虾
夏天还有什么比一锅锅、红彤彤的小龙虾更诱人呢?不管是麻辣、蒜蓉、还是十三香……总有一款适合你!
套上塑料手套抓起一只被烧得火红的小龙虾,用嘴吸一口那浓浓的汁液,咬开外壳,取出入味的虾肉放入嘴里细细咀嚼,简直好吃到飞起。
吃完小龙虾擦擦手,端起酒杯,一口啤酒下肚,美味随着喉咙流入胃里,一个饱嗝之后,什么烦心事都没有了。
扎啤
说起喝酒,自然少不了青岛的扎啤,扎啤仿佛是青岛夏天的代名词,一袋冰凉的扎啤带你迅速开启岛城的夏日狂欢。
在青岛,看着人手一袋的黄色液体千万别惊讶!这便是青岛的散装扎啤。卖扎啤的小摊设施都很简单,劳累了一天,打上一袋啤酒回家,迅速的咕嘟一口冒着凉气的啤酒,麦芽香气扩散到身体里的每一个细胞。
岛城人民对青岛啤酒的热爱,仿佛母胎中扎根生长的灵魂,一口啤酒,一口蛤,属于这个夏日的故事就有了。
土豆丝 花蛤
有了啤酒那就少不了配它的“绝代双骄”——蛤蜊和土豆丝。不管在哪个地方,这两道菜都是大家几天不吃便挂念的美味。
蛤蜊之所以受大家的追捧,是因为它价格低廉且味道鲜美。一盘鲜美的辣炒蛤蜊上桌后,尝上一口,鲜味和辣味逐渐渗透到舌尖上,让人欲罢不能。
土豆丝更是不用说,酸酸辣辣的很下饭,几乎是练摊必点!吃过这些的人都忍不住感叹,这才是生活啊~
炸串
诞生于市井街头、地摊夜市的油炸串串,一经出现,便成为无数人心中的“白月光”!
各式各样的串串,被丢进黄澄澄的热油里,伴随着“滋啦”的一声,与迅速密集的小气泡,食客们心底的馋虫就按耐不住了。
烤生蚝
吹着夜晚凉爽的风,生蚝的香气扑鼻而来,沿着街道一路逛逛吃吃,穿梭在熙攘的人群中,听着嘈杂的叫卖声,这才是夏天的正确打开方式。
盖上蒜蓉,加上葱花、小米椒,肥嫩的蚝肉也跟着汤汁抖的性感,烤个五六分钟就可以开吃啦!
除了生蚝,扇贝、天鹅蛋等也是可以一起烤制的,鲜美的汁水被完美的保留在壳里,粉丝和肉随着温度上升而咕嘟咕嘟得颤动。这感觉,岂一个鲜字了得!
西瓜
酒足饭饱,最后当然要来点水果!
大西瓜便是夏天清热解暑的首选。泉水冰西瓜是老济南的特色!挖一口冰镇西瓜送进嘴里,那种甘甜,最是宜人。
当然,这些小吃也是许多人练摊必点的!
野馄饨
现包现下的野馄炖,皮薄馅足,汤鲜味美,从精肉到虾仁都鲜美可口,一大碗让你吃到饱!
花毛拼盘
山东人吃烧烤,绝不会单撸串喝啤酒,一定要搭配毛豆、花生拼盘,这才是下酒菜的灵魂。
当啤酒又端起来的时候,山东的夏天就开始了~
你是喜欢在小吃摊前逐一品尝,还是坐下来吃一碗野馄饨,抑或是在大排档酒足饭饱后打一个饱嗝!在美食面前,炎热似乎变得无所畏惧!这些夏日美食哪个是你的心头爱呢?快来pick吧!
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- 编辑:瑪莉
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