四方风物不及人间烟火 藏在街巷的美食给你列出来了!
想让生活有质感,让日子过得有滋味,并不需要多么繁复的仪式。一口简单的食物,有时候就能够满足我们的身心所需。
食物也在这样的创新之下,跨越了餐桌的局限,成为了一种表达和创造的媒介。而这一道道别具匠心的菜品,承载的既是文化的结晶,也有我们最渴望留住的人间烟火气。
黑色经典长沙臭豆腐
市北区长兴路51号
位于台东小木屋一条街的这家黑色经典臭豆腐,主打长沙风味。又热又辣的口感,让它经久不衰。一走到街口,就能闻到一股独特的浓郁味道。
最具标志性的还要数他们家醒目的广告牌,CCTV中央电视台报道的大字,以及无限播放的电视片段早已深入人心。
外表焦黑香脆,内里入味爆汁,加上青翠香葱和鲜红剁椒,看起来就很有食欲,一口下去,瞬间忘记了味道这件事情。
哥老官
市南区山东路10号
你吃过臭豆腐,也吃过汉堡包,但臭豆腐+汉堡包的搭配,你尝试过吗?在哥老官,你就能尝到这样的神仙组合。
面包的焦香将臭豆腐的特殊气味中和的非常适口,Mini版的汉堡包,一口一个,吃起来很是上头。
除此之外,哥老官的美蛙、鱼头、创世纪冰粉、菠萝冰、咸蛋黄虾丸都非常出色,创意又有料。
粉町
市南区漳州二路33号
你试过在飞机上吃螺蛳粉吗?纯白简约的装修风格,日式一人食专用桌,机舱设计的衣物存储柜,能够实现你头等舱嗦粉的梦想!
招牌螺蛳粉是进店必选,鹌鹑蛋、酸笋、酸豆角、腐竹...请尽情的往里面加。尤其是他们家秘制的臭酸笋,吃完后一定要小心周围人投来的仇恨(羡慕)眼光。
整碗粉的精华在于螺蛳汤底,汤头非常鲜,全部喝完也不会口渴,不过需要注意的是,就算是微辣也是很辣的!他们家配菜中还有一大块胶原蛋白,可以放在螺蛳粉里慢慢融化,稍等片刻,一碗满满胶原蛋白的螺蛳粉横空出世,美容又养颜。
锦时餐厅
市南区济宁路31号
这大概是青岛的第一家榴莲披萨,这家西餐厅由1928年浸信会旧址改建而成,菜品主打低温烹调的饮食方法,颜值和营养都很高。
超大的披萨选用东南亚进口的优质榴莲,配着芝士和配菜,大颗的榴莲果肉一口化在嘴里,味蕾的感觉太爽了。
菜品方面除了经典的榴莲披萨,小编还推荐刚刚推出的泡椒肥肠披萨,毕竟薄披萨是锦时的拿手嘛。据说锦时炸鸡拼盘超赞。另外他家的炸鱼薯条棒棒哒,尤其是薯条,咬一口绵密绵密的。
END
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