去吃了4天3夜，我宣布，想吃透这个宝藏小县城几乎不可能
车窗外的田野和大朵大朵的云
烦躁的夏日，适合往山里面躲。
和朋友们上周又去了趟遂昌，吃吃喝喝玩玩，对这座小县城的爱又多了好几分。
在小编心里，它是个不折不扣的“扫地僧”，“身怀绝技”却低调地让小编很很很心疼。
生态环境居浙江前列，被称作“仙县”但来过的人都觉得这个称呼很贴切。
山中多云雾，河里出水母，路边见野花。原始森林遮天蔽日，正午阳光下也敢在林子里乱窜，往石头上一坐就能仿出一张【杂志封面大片】
不过让小编愿意一次又一次、一年挨一年的来还得是它自成一派的美食。
临着衢州、挨着福建。这里可以是浙江少有的“辣妹”，也可以是把“鲜”提炼到极致的“时令操控大师”。
不止长粽惊艳中国，连鱼泡、鱼鳞都能做成美味；下面燃着炭的风炉，把食物的深层味道全部炖出来，浓郁得一口打通全身经脉；
中心城区不大，几乎每条街都能找到值得一尝的老店，路过的巷子口还能找到流动的各式烟火小吃摊。
早起跟着当地朋友一起去千佛山礼佛吃素斋，没有太多游客，感觉自己从内而外都被清洗了一番。
拿好这份刚吃出来的【地道美食攻略】来山里当几天山野小民吧。
遂昌人的风炉“火锅”
收集所有的鲜用炭火融为一体
在刚刚上过新闻联播的畲乡【小忠村】
露天席地吃一桌【风炉】
来遂昌，不吃风炉真真是白来一躺。
上过央视！被评为“浙江最具特色火锅No.1”，是遂昌人待客的最高礼节，对客人有多重视就看桌上有几只锅
山里人不太爱取巧，老老实实地用最好的食材、最妙的搭配、少少的调味料、多多的时间满满造就一桌美味。
单从食材讲，遂昌风炉已经可以高傲尽显。
群山围绕，还是钱塘江、瓯江的发源地。山里、河里，一锄、一网都是鲜味。
只取最当季的食材，春天煮刚冒芽的春笋，冬天煮入味的辣猪蹄，一炉连接山川，接纳四季，尽显遂昌美食的江湖气。
再从做法出发，没吃过的人听听描述也会心向往之。
不像川渝火锅一般随烫随吃，而是要将各种精妙搭配好的鲜味先炒再盛入砂锅，下面生起木炭小火慢慢慢慢煨。
红彤彤的炭火哔哔啵啵得响，香味随着汤底扑哧扑哧得沸腾起来，眼看着各种美味在锅里上演一出大融合，还没到最佳尝味期，但就是拿着筷子不肯离开，“心痒痒地直蹭凳沿儿”。
从白天吃到黑夜，右滑附赠一张很喜欢的黄昏
能喝酒的朋友一定要来一瓶应季杨梅酒，或者农家自酿米酒。一口滚烫的美味入口，再配一口一路“点火”的酒液。
什么忧愁压力都抛之脑后。
/最具代表性的风炉/
遂昌推举出了十个最具代表性的菜品，成为了一桌风炉宴，小编这次专门集合一大群朋友，下血本点齐了这“十大碗”。
如果你发愁怎么点单，小编强推这几碗。
韩国总统怒批权志龙 http://www.xinzhiliao.com/rq/laonian/643.html
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