1天爆卖超千单!竟是用50斤面粉+20斤鸡蛋+13斤牛奶做成的!
全文共1508字,阅读大约需要4分。
哈尔滨作为黑龙江省的省会城市,
有着深厚的历史积淀和丰富的旅游资源。
比如北起江畔,总长度1400米的中央大街,
建筑风格多样独特,充满着浓厚的异域风情,
是来哈尔滨旅游的著名“打卡”地点。
在哈尔滨的中央大街上,
有这样一家 丽丽娅列巴坊。
平日里顾客络绎不绝,
经常有外来的游客从这里 背几个回去。
之所以用“背”来形容,因为列巴太大了,
一般一个列巴就有1斤多!
买上几个包里就塞得满满的了!
- 搭配一杯牛奶,一口列巴一口奶,牛奶的香气混合列巴的麦香,每一口都超满足!
- 放进牛奶里泡一泡,浸润了满满奶香的列巴更加软滑可口!
- 早餐爱喝咖啡的,列巴还是完美的咖啡伴侣!
除了直接吃,也可以把列巴切片做成三明治,放上生菜、煎蛋、火腿,咬上一大口,那美妙滋味都让人回味无穷!
01
果仁列巴
大列巴不跟你来虚的,
用料就讲究一个实在!
个头饱满结实,外表光滑,泛着微微的油光。
醇厚的奶香混着大列巴的麦香,
还有坚果的香气和果仁的甘甜穿梭其中。
吃上两片,一上午都不会喊饿!
和面时不加一滴水——纯牛奶和面!
有多香,吃了才懂!
切下一片质地紧实、边缘整齐的大列巴,
手感特别舒爽!
切开可以看见气孔很小,
纹理特别细腻、绵密,
扎实的列巴里包裹着满满果仁。
来自新疆阿克苏的核桃仁,
果实饱满,没有一点儿油齁味儿,
即使烤制后依然保持 新鲜酥脆的口感。
鲜美的葡萄干,给列巴带来了香甜的味道,
与核桃一起, 口感、层次感更显丰富!
平时小编也经常吃带馅儿的列巴,
不过一口下去只有面,料少的可怜
但是这个丽丽娅果仁列巴,
真的是果仁满满、实惠满满!
这样的一款果仁列巴,一个就有500g
不像很多蛋糕那样太过甜腻,
减肥中的朋友,也可以把它当主食,
含有丰富的坚果和膳食纤维,
好吃又健康!
丽丽娅果仁列巴+列巴面包套组
02
大脆皮列巴
也有许多人爱吃这种脆皮列巴。
脆皮列巴好吃的秘密是什么?
50斤面粉+20斤鸡蛋+13斤牛奶,
和面用的是两种面粉,
俄罗斯面粉+ 山东面粉,
精心配比,从原料上就是优质满满!
经过4次啤酒花发酵,香气浓郁。
烘烤后表面脆硬,内里松软。
脆皮列巴虽然感觉好像很硬,
但是吃进嘴里并不干瘪,
依旧保持着面包的香气和韧性。
吃起来有一种瓷实感,香气浓郁,
加热之后,会变得更加柔软有弹性,
而且香气加倍!
两款列巴各有风味, 而且下单都送列巴面包!
小编建议至少一样来一组,
毕竟比店里还便宜的价格,
还有赠品,还包邮上门, 简直太实惠了!
丽丽娅大脆皮列巴+列巴面包套组
丽丽娅果仁列巴+列巴面包套组
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- 编辑:瑪莉
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