南京十大特产南京特产小吃送人南京必买十大特产

　　雨花茶 南京特产，也是天下十台甫茶之一。它形状圆绿，条索紧直，锋苗挺拔，带有白毫，如同松针，意味着反动先烈奴颜婢膝，万古长存的豪杰形象，故命名为雨花茶。 雨花茶次要发展在南京市郊，在质料挑选和工艺操纵上都有严厉的请求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，颠末达成、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而明澈，香气清雅，味道醇厚，回味甜美，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等成效，1966年起脱销外洋，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶看成贵重礼物赠予亲友密友。 ……[具体]

　　固城湖螃蟹向来被称为蟹中之冠，这与固城湖的特别生态情况息息相干南京特产小吃送人。固城湖水域百里周遭，碧波激荡，水质纯洁如镜，水深底硬，水草丰茂，延长宽广，天气恼人，是螃蟹假寓发展最幻想的“水晶宫”。湖田四周没有任何净化泉源，阡陌交织、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集，有着令民气醉的天然情况。因而在这里发展的螃蟹，形状和肉质在螃蟹家属中尤其不同凡响，它有四大特性：一是青背，蟹壳成青泥色，光滑而有光芒；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹明净，无墨色黑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根顺滑；四是金爪，蟹爪金黄，坚固有力，放在玻璃板上，八足矗立，双螯腾空，脐背隆起，气势。其肉质肥嫩、鲜美，养分丰硕。据专家测定，每100克固城湖螃蟹蟹肉中含卵白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单元。固城湖……[具体]

　　绿茶建造武艺（雨花茶建造武艺），第五批国度级非物资文明遗产代表性项目南京特产小吃送人。雨花茶是南京特产，也是天下十台甫茶之一南京特产小吃送人。它形状圆绿，条索竖直，锋苗挺拔，带有白毫，尤如松针，意味着反动先烈奴颜婢膝，万古长存的豪杰形象，故命名为雨花茶。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而明澈，香气清雅，味道醇厚，回味甜美南京特产小吃送人，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等成效。1966年起脱销外洋，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶看成贵重礼物赠予亲友密友。南京制茶史积厚流光，明清《六研齐二笔》《江南通志》等古籍中均有南京名茶的纪录。晚清当局派郑世璜、陆溁等赴印锡考查茶业后，于1907年在南京兴办江南植茶公所南京十大特产，这标记着中国近当代茶业科技的初步与起源，同样成为当代雨花茶之源。经以陆溁、林双贵、俞庸器等三代传承群体不竭探究、……[具体]

　　八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。现在的八卦洲，赚得了“中国芦蒿之乡”的佳誉。栖霞全区380多平方千米，生齿不敷40万，终年性蔬菜面积却不小，达8万多亩。栖霞蔬菜财产中，以八卦洲芦蒿最负盛名。八卦洲四周环江，洲上没有净化企业，天气前提十分合适芦蒿等野菜的发展。 八十年月起，八卦洲开端栽种芦蒿，2003年芦蒿栽种面积已达3.5万亩，年产量达5000多万千克，销往天下50多个大中都会。比年来，人们开端寻求绿色食物，野菜消耗成为时髦，在市场的驱动下，八卦洲芦蒿获得了不竭的开展，芦蒿年产值达2亿多元，芦蒿已成为八卦洲的富民财产和安民财产。 芦蒿别名蒌蒿、水蒿、香艾等，菊科，蒿属，多年生草本动物。这一本来一般不外的长在水边的野草，在八卦洲演化出鲜炒芦蒿、芦蒿干、芦蒿茶、芦蒿酒、芦蒿小菜（……[具体]

　　扶余老醋以东北特产红高粱为主料，利用小米、大米、黄米、小麦等五种食粮，接纳传统工艺和当代科学相分离经心酿制而成。各消费工艺实施质量监控，再经灭菌、沉淀等工序获得了老醋独有的色、香、味。其理化、卫生目标均到达国度尺度。本品含有醋酸外另含多种维生素南京特产小吃送人。具有增进人体新陈代谢调解机体功用，防病治病等成效。经常使用本品可医治高血压病、冠芥蒂，还可防治盛行性伤风、感染性肝炎等疾患，是一种对人体无益有害而车载斗量的初级调味品。 ……[具体]

　　南京盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，久富盛名，至今已有一千多年汗青。南京盐水鸭一年四时皆可建造，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香美味美，具有香、酥、嫩的特性。每一年中秋前后的盐水鸭色味最好，是由于鸭在木樨怒放时节建造的，故隽誉日：木樨鸭。《白门食谱》纪录：“金陵八月期间，盐水鸭最出名，大家觉得肉内有木樨香也。”木樨鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或常日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，仿佛已成了南京世俗的礼仪。地区范畴盐水鸭的次要产区位于北纬31°14′—32°37′，东经118°22′—119°14′，南京盐水鸭庇护范畴为南京市行政区划范畴，庇护面积6598平方千米。南京年养殖肉鸭4000多万只，年出栏量3000多万只，年庇护量3500万只。产物品……[具体]

　　一.产物引见土桥大米粒形椭圆、米粒丰满，光彩晶莹，米饭幽香坚实，进口爽滑，柔韧筋糯，回味留香，冷饭不硬。二.天然生态情况和人文汗青身分2.1泥土地貌状况淳化街道土桥片区是圩区，此中大埝、五城、西城等万亩大圩次要泥土发作范例是河淤土构成的水稻土，泥土有机质均匀值28.63g/kg，全氮1.72g/kg，有用磷均匀值70.42mg/kg，速效钾均匀值179.74mg/kg，均高于江宁区和江苏省均匀程度。河湖、水库、当家塘纵多，水沟交错，抗排才能强，生态情况良好，泥土、农田浇灌水和氛围质量好，无产业“三废”净化。2.2水文状况终年雨水份布平均，整年均匀降水量1000-1200毫米，汤水河直通土桥南北、水沟纵横，湖塘渔池密布，是优良稻米消费车载斗量的佳地。2.3天气状况土桥地处亚热带季风天气区，四时……[具体]

　　产地：中国江苏。 汗青：南京生产的以谷豢养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋朝就著名全省。其时南都城里流行用鸭建造菜肴南京十大特产，曾有“金陵鸭馔甲全国”的佳誉。明代定都金陵后呈现“金陵烤鸭”，紧接着又呈现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用昔时中秋期间的“木樨鸭”为质料，用热盐、清卤水复腌后，掏出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味共同。因此在明朝就举世闻名，与明末呈现的“南京板鸭、一样脱销大江南北。清朝时曾作为宫庭贡品。五百多年来，”金陵盐水鸭“不断盛名不衰，现已成为江南一带公众遍及喜欢的佐酒好菜。 特性：用肥鸭腌、煮而成。成菜皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，非常鲜美适口。 工艺：将鸭宰杀，治净，放入净水中泡去血水，洗净沥干水份。炒锅烤热，放精盐、花椒、五香粉，炒热后倒入碗内，用热盐25克擦遍鸭身里……[具体]

　　江宁横溪泥土与天气十分相宜西瓜发展。同时，横溪西瓜不施用化肥，严厉根据绿色食物尺度停止消费办理，确保了西瓜的优秀品格，口感极佳。横溪瓜农大多对峙利用传统栽种方法，只用有机肥、农家肥。该镇5万多亩西瓜栽种面积中，一半阁下是小型西甜瓜。横溪街道位于江宁区西南部，距南京郊区32千米，总生齿3.1万。辖10个村民委员会和10个社区住民委员会。全镇耕地4万亩，林地2.31万亩（不包罗国有山林），水域1.79万亩，天然资本非常丰硕。今朝横溪西瓜栽种种类开展至60多个，主栽种类为台湾小兰，遍及栽种方形瓜、情侣瓜、三角形瓜、圆柱形瓜等新、奇、特外型瓜。横溪西瓜不施化肥，全用有机肥料，严厉根据绿色食物尺度停止消费办理，这是它品格好的主要缘故原由。2000年，横溪西甜瓜树模区被认定为江苏省无公害农产物基地；2001……[具体]

　　南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料讲究，织工精密，图案颜色高雅华丽，好像天上彩云般的绮丽，故称“云锦”。它与姑苏的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三台甫锦。南京云锦消费的汗青，最早可追溯到三国期间，明代时织锦工艺日臻成熟和完美，并构成南京丝织提花锦缎的处所特征。清朝在南京设有“江宁织造署”，云锦织造每况愈下，这一期间的云锦种类繁多，图案持重，颜色灿艳南京十大特产，代表了南京云锦织造工艺的最高成绩。现在消费的云锦除出口做高级打扮面料及供少数民族衣饰、表演衣饰外，又开展了新的花色种类，如云锦台毯、靠垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品，并按照消耗者需求，用各类纸盒包装。南京云锦是一种提花丝织工艺品，南京工艺“宝艺”之首，四川蜀锦、姑苏宋锦并誉为“三台甫锦”，以质地坚固、斑纹浑朴漂亮，颜色淡雅为……[具体]