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都说红楼梦是一部清代百科全书,单是美食这一项就多达186种南京有啥好吃的特产南京有啥好吃的特产,书中角色可谓一言不合就开吃。按现在的话说,曹雪芹也算一个名副其实的“吃货”。身为地道的南京人,他笔下的各色美食都有金陵菜的影子。
吃肉是人生大事,如果问起红楼美食哪种肉类最多?既不是鸡鹅鱼,也不是猪牛羊,而是很不起眼的鸭子。
湘云吃了酒,拣了一块鸭肉呷口,忽见碗内有半个鸭头,遂拣了出来吃脑子。众人催他:“别只顾吃,到底快说了。”湘云便用箸子举着,说道:“这鸭头不是那丫头,头上那讨桂花油。”
书中提到“酒酿清蒸鸭子”南京有啥好吃的特产,“燕窝秋梨鸭子热锅”,“糟鹅掌鸭信”,“鸭子炖面筋”,“八仙鸭子杂烩”,“板粟野鸭肉丁”,“鸭子肉粥”等不下十几种。贾府上下爱吃鸭子南京十大必买礼物,这是哪里的风俗呢?
你可能听过这样一句玩笑话:没有一只鸭子能活着离开南京。鸭子可谓是金陵美食的一张名片。《吴地记》记载,早在春秋战国时期,南京就有了“筑地养鸭”的传统。据说南京特产糕点有哪些,鼎鼎大名的北京烤鸭最开始都是明成祖朱棣迁都时从南京带过去的。
宝玉生辰,湘云行酒令时所吃便是最有名的金陵桂花鸭了。上千年前就有记载的美食,传承至今,在街小巷依然随处可见。
“喜剧天才”刘姥姥二进荣国府,这可能是大观园里欢声笑语最多的一次,吃鸽蛋更是将搞笑的气氛推上南京十大必买礼物。
刘姥姥便伸箸子要夹,那里夹的起来南京特产糕点有哪些。满碗里闹了一阵,好容易撮起一个来,才伸着脖子要吃,偏又滑下来,滚在地下。忙放下箸子,要亲自去捡,早有地下的人捡了出去了。刘姥姥叹道:“一两银子,也没听见响声儿就没了。”
时期,宋美龄曾邀请马歇尔将军品尝这道特色菜,对方连声称赞其味道鲜美,让宋美龄十分高兴,自此之后逢宴必请这道菜。鲁迅先生在南京求学时也品尝过,对此念念不忘,时常与友人提起。
如今,南京的市场超市大多能买到新鲜的鸽子蛋,这道金陵美食瓢儿鸽蛋也依然可以在一些老餐馆见到。
宝玉问晴雯道:“今儿我在那府里吃早饭,有一碟子豆腐皮的包子。我想着你爱吃,和珍大奶奶说了,只说我留着晚上吃,叫人送过来的,你可吃了?”
丫鬟便去抬了两张高几来南京特产有哪些小吃,又端了两个小捧盒南京十大必买礼物。揭开看时,每个盒内两样:这盒内一样是藕粉桂糖糕,一样是松瓤鹅油滪。
曹雪芹写到这份糖糕的时候,或许也念着金陵的桂花糕吧。南京桂花多,不仅中山陵有桂花,隐没在大街小巷的桂树更是数不胜数南京十大必买礼物。嚼着软糯的桂花糕,含着桂花的清香,何等享受南京十大必买礼物。
曹雪芹谈吃,并不比深夜街边飘来的火锅香少了吸引力南京特产有哪些小吃。在这一道道金陵美食中,我们仿佛又遇见了开朗豪爽的湘云南京有啥好吃的特产、逗趣活泼的刘姥姥南京特产有哪些小吃、心比天高的晴雯……
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