南京特产排名前十名南京可带走特产零食

　　今年5月底已经正式复出的南京冠生园食品厂，通过一个半月的投石问路，“元气”恢复了大半。不过，之前冠生园一直只经营西点、面包及蛋糕类食品，对于重新涉足月饼行业显得相当低调。记者前天获悉，冠生园经过慎重考虑，还是决定进军月饼行业，首批“老南京”系列月饼于昨天新鲜抢市。

　　从5月25日复出以来，目前南京冠生园已经在南京市区开出40家连锁专卖店。出乎意料的是，冠生园并没有受到消费者的冷落，经营情况日渐向好，单店销售最高达到了1000多元，基本上可以做到保本经营。这给南京冠生园的经营管理层提供了足够的信心南京特产排名前十名，原本还在犹豫今年要不要推月饼，看到品牌信誉度恢复得比预期要好，便开始筹备今年的月饼市场。

　　据悉，冠生园月饼还将维持原来老冠生园的传统风味，注重大众口味的苏式南京可带走特产零食、广式月饼产品会比较多；馅料方面，也不刻意求新求怪，主要包括豆沙、蛋黄、莲蓉、麻油、椒盐等20多个大路品种南京可带走特产零食，价格以中低档为主，最便宜的只需5元一盒?穴两粒装?雪，礼品盒的平均价位在百元上下，稍低的只需二三十元。值得一提的是，冠生园响应国家相关部门号召，承诺不在月饼盒当中搭售任何配置，只卖月饼。

　　对于重新生产月饼，冠生园的管理层并不忌讳重谈“陈馅事件”。为了吸取教训，冠生园在工厂内挂出了8条“月饼宣言”，其中重点谈到了“馅料纯正新鲜”的问题，并承诺馅料全部自炒，不从馅料供应商处采购熟料。为了防止再次出现“陈馅事件”，冠生园在厂区内投入数十万元资金建立了一套实时摄像监控系统，从原材料环节到中间生产环节再到包装环节，全部曝光在监控系统的电视屏上，任何进厂参观的消费者都能亲眼目睹。《现代快报》供稿

　　2001年，南京冠生园使用陈馅制作月饼被媒体曝光后，在食品行业引发地震，南京冠生园品牌信誉毁于一旦，并株连其他冠生园品牌。企业于2002年3月宣布破产。2004年，南京康海药业公司增资控股南京食品工业公司，重新组建南京冠生园食品厂有限公司南京特产排名前十名。今年5月25日，南京冠生园12家连锁门店进行试营业。