南京特色礼品南京特色产业？南京特色糕点品牌

　　现在，“年青态”成为很多老品牌应对市场变革的战略挑选。“年青态”意味着甚么？老品牌怎样转型？结果如何？克日，记者对3家老品牌企业停止采访。

　　把茶香恰如其分地融入糕点难度不小，艾满前后研发了一年多才胜利南京特征财产。他将碧螺春研磨成粉，并根据恰当的比例参加面粉中，重复擀、捏、揉，建造出层层叠叠的酥皮，再加上融入茶粉的豆沙馅。建造出的糕点满身淡绿，皮薄、馅多，轻咬一口，香气在唇齿间流淌，很受年青人喜好，已售出超100万块。

　　“在互联网时期，我们将连续规划电商渠道，自动拥抱年青消耗者，让老国货绽放新风度。”徐创越说。

　　跟着一个个爆款的推出，这家200多岁的老字号抖擞芳华生机。艾满坦言，刚开端转型时也有阻挡的声音，一些员工以为改太多了，老字号就变了味，但跟着销量连续走高，各人都看到了转型的须要性。“这条路我们走对了。”艾满说。

　　从预制糕点到现烤现卖，从“卖老技术”到“卖颜值”……“潮”起来的姑苏稻香村，正在博得更多年青人的味蕾。

　　在方寸之间的糕点上“建”起一座构造庞大的古修建并不是易事。徐丹报告记者，研发职员要选择适宜的质料，制止糕点变形开裂，还要重复尝试找出最好配方组合，“仅样品就否掉了20多个，要末形状达不到请求，要末口感差了点。”徐丹说，颠末半年多勤奋，产物才胜利。

　　可把糖油降下去后，缺失的口感怎样补偿？艾满发明，姑苏碧螺春很受年青人欢送，“能不克不及出一款新式茶点？”

　　“童车迭代快，孩子每一个生长阶段都有差别需求，要做到盛行化、差同化。我们在自行车范畴沉淀深沉，自有工场消费的产物本钱低、品格好，性价比高。”刘守运引见，光是婴儿学走路期用的滑步车，一个月就可以贩卖两三万辆。仅在小红书平台，贩卖顶峰时，童车一天就可以卖出七八百辆。

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　　回想起10年前的状况，姑苏稻香村传统糕点建造武艺第六代传承人艾满慨叹不已。其时，糕点销量不高，消耗者也多集合在45周岁以上，“稳定不可，得让年青人喜好，老字号才有将来。”艾满说。

　　“年青人不只在意口感，也看糕点的‘颜值’。”姑苏稻香村国潮体验店店长徐丹说。拿起新款糕点“姑苏八景”，靠近一看，桃山皮雕琢上了亭台楼榭，玲珑精美。

　　“老国货‘年青态’，就是要顺应年青人的糊口方法和消耗风俗。”张倩说，海鸥规划短视频直播带货范畴，按照差别平台的受众群体，推出差别偏重的产物，“好比在年青人会萃的潮水平台，我们主打‘潮表’系列，获得不错结果。”

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　　凤凰自行车官方旗舰店直播间里，00后主播小宜宜按照主顾供给的骑行人身高、体重、服从等信息，将一款款自行车推到镜头前解说演示。山地自行车、公路自行车、电动自行车、门生车南京特征财产、童车……加上差别的尺寸、配色、设置等组合，最少有几百种自行车可供挑选。在抖音平台的直播间里，另外一名00后主播也在荐品贩卖。

　　“凤凰”源于1897年上海南京路上的同昌车行，属于首批“中华老字号”。2010年起，公司展开混淆一切制变革。

　　为了与年青人走得更近，企业在营销上也不竭探究南京特征礼物。“年青人买糕点，不只请求好吃、都雅，还得好玩。”电商奇迹部总监周东升说。客岁9月，公司与国产游戏《黑神话：悟空》结合推出跨界联名礼盒“齐天揽月”，原方案消费2万份，哪知其受欢送水平远超预期，公司赶制10万份，仍然求过于供。

　　“现烤糕点就是好吃。”00后主顾陈妍说，从前以为老字号售卖的老式糕点又甜又腻，很少买，此次却发明，老字号推出的新式糕点颜值高、口感也契合年青人的口胃。

　　作为即刻驱逐本人70岁诞辰的品牌，海鸥表久经磨练。“除过硬的产物格量和连续立异的产物设想，比年来，我们更减轻视规划电商渠道。”海鸥表业团体党委书记、董事长兼总司理徐创越引见南京特征礼物，海鸥表电商渠道贩卖额已占总贩卖额的五成以上。

　　创建工夫久，运营经历多、出名度高，这是老品牌的劣势。但面临消耗群体迭代、消耗需求更新和快速生长的新兴品牌，老品牌也需振作肉体、守正立异。

　　下战书4点，位于江苏姑苏观前街的姑苏稻香村国潮体验店里热火朝天，精雕细琢的糕点码放整洁，由糕点师放入烤箱。不到半个小时，一个个绘声绘色的“工夫熊猫”“金蛇锦鲤”等特征糕点被烘烤成形。“出炉咯！”伙计呼喊着将香气扑鼻的糕点端上柜台，引得主顾纷繁凑上来尝鲜。

　　“年青怙恃购置童车垂青宁静环保，还要时髦、有童趣，合适户外亲子举动。”作为一位90后新手爸爸，刘守运率领着次要由00后构成的设想研发团队。“我们的研发、营销团队活泼于新媒体平台，能够快速理解同龄人的爱好，团队布满生机和缔造力南京特征财产。”

　　现在，在电商平台，售价万元阁下的海鸥陀飞轮手表成了热卖品。很多消耗者评价产物：“性价比高”“圆了儿时梦”……

　　约请专家科普机芯常识、约请网红达人分享穿搭……在收集直播间里，海鸥表不竭拉近与年青人的间隔，增进下单转化的同时，也扩展了品牌影响力。据统计，2024年，电商平台上海鸥表30岁以下消耗者同比增加40%，次要消耗群体均匀年齿不变在25—45岁区间，电商渠道商品买卖总额同比增加30%以上。

　　“现在，我们传统车型的贩卖占比，从改制前的80%降落到不到1%。”凤凰团体品牌部总监甘雨以为，“凤凰”得以更生，奥妙来自紧贴市场需求，让品牌抖擞生机，童车是其主要发力点之一。

　　“本年我们的收集直播间会在小红书、哔哩哔哩、得物等平台片面上线。”上海凤凰自行车有限公司品牌中间副总监舟峻报告记者。

　　“从机芯研发、产物设想到组装，我们对峙自力自立。如许的消费形式让产物愈加共同、多样。”海鸥表电商渠道卖力人张倩说，为了顺应电商平台价钱灵敏的特性，海鸥会为线上主顾设想专属表款，尽能够让利消耗者。

　　2024年头，童车奇迹部紧跟潮水，按照马卡龙色系，推出粉红、粉绿等色彩的马卡龙气势派头童车。研发职员用3天完成设想外型、配色；1天画出构造草图，送到工场打样；10天后，根底的铁架童车就已上市；30天后，铝架童车也表态门店。产物涵盖从12英寸到22英寸，合适各个年齿段的儿童、少年。同时，“凤凰”还推出了滑步车、滑板车、扭扭车、遛娃车等衍生品类，和头盔、护具、打气筒等配套用品。

　　陀飞轮可以低落机器表的走时偏差，构造极端庞大，常常在高端机器手表中才有利用。很多“表迷”都胡想可以具有一块走时精准、表面共同的陀飞轮腕表，但国际出名手表品牌的陀飞轮腕表，价钱动辄几十万元，以至上百万元。

　　近来，上海凤凰企业（团体）股分有限公司童车奇迹部研发卖力人刘守运忙着出差，聚集来自工场、经销商和电商等的反应，进而对盛行趋向作出预判，肯定本年童车产物的主题气势派头。

　　“列位亲南京特征礼物，你们晓得新中国第一块机器腕表产自那里吗？1955年3月24日，跟着‘滴答’声在天津的一间小平房内响起，我国不克不及造腕表的汗青就此完毕……这间小平房，就是海鸥表厂的前身。”在电商节“海鸥专场”中，主播用这段话作为收场白，吸收浩瀚粉丝南京特征礼物，开播一小时内，就售出200余块腕表新品。

　　很快，公司开端转型。先得改口感南京特征礼物，艾满报告记者，传统苏式糕点多数重油重糖南京特征礼物，把酥皮掰开后，内里是大块猪油，不契合年青人的口胃。