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　　藏猪财产是西藏自治区促进高原特征财产开展的七大重点财产之一，2011年至2021年，西藏自治区生猪存栏量从32.3万头颠簸增加至62.05万头，增加了29.75万头，增幅约为92.11%特产糕点。此中，受非洲猪瘟影响，2019年景为比年来全区生猪存栏量最低的年份，2020年、2021年，在市场需求的动员下，生猪产能快速规复、扩大。

　　分种类来看，西藏自治区畜牧业以牦牛养殖业为主，2021年，牛存栏量为657.06万头，在全区各人畜存栏量中所占的比重约为95.48%；马存栏量为27.16万头，所占的比重约为3.95%；驴存栏量为3.04万头，所占的比重约为0.44%；骡存栏量为0.9万头，所占的比重约为0.13%。

　　在林产物方面，跟着情况庇护政策日渐缩紧，西藏自治区木料产量大幅度降落。2011年至2021年，西藏自治区木料产量从97万立方米降落至3万立方米，降落了94万立方米，降幅达96.91%。此中，次要减产发作在2013年，降落了71万立方米，降幅达92.21%，完成了团体减大批的75.53%。

　　得益于青藏高原的天文屏蔽，西藏自治区构成诸多共同的处所种质资本，如藏西北白绒山羊、岗巴羊、霍尔巴绵羊、阿旺绵羊、多玛绵羊周边特产去那里买、苏格绵羊、色瓦绵羊、昌都黑山羊等，都是优良的藏羊种类，具有较高的贸易代价。2021年，西藏自治区羊存栏量为942.32万头，与2011年的1646.08万头比拟，削减了703.76万头，降幅约为42.75%，次要减产期间发作在2015年当前。比年来，同比削减速率逐步放缓，停止2021年末，西藏自治区羊存栏量同比削减0.95%。

　　2021年，西藏自治区水产物总产量为0.08万吨，与2011年的0.04万吨比拟，增加了0.04万吨，增幅约为100%，年均复合增加率为7.18%。

　　2021年，西藏自治区肉类产物中，牛肉产量为20.51万吨，在全区肉类产量中所占的比重约为74.96%，与2011年的14.77万吨比拟，增加了5.74万吨，增幅约为38.86%，所占比重增加了18.46%；羊肉产量为5.1万吨，在全区肉类产量中所占的比重约为18.64%，与2011年的8.63万吨比拟，削减了3.53万吨，降幅约为40.9%，所占比重降落了14.37%；猪肉产量为1.34万吨，在全区肉类产量中所占的比重约为4.9%，与2011年的1.36万吨比拟，削减了0.02万吨，降幅约为1.47%，所占比重降落了0.31%。

　　2021年，西藏自治区食粮产量为106.15万吨，成为全区食粮产量打破百万吨的第7年。与2011年的93.73万吨比拟，西藏自治区食粮产量增加了12.42万吨，增幅约为13.25%。受天气、阵势影响，西藏自治区中低产农田比例高，很长一段工夫以来不断是限制食粮产量的主要身分之一。跟着高尺度农田建立等办法的施行，西藏自治区食粮产量稳步增加，2011年至2017年间，每一年均保持2%阁下的增速逐年开展。

　　分种类来看，2011年至2021年，西藏自治区绵羊存栏量从1038.35万头削减至672.34万头，削减了366.01万头，降幅约为35.25%；山羊存栏量从607.73万头削减至269.98万头特产糕点，削减了337.75万头，降幅约为55.58%。此中，绵羊存栏量削减的量较多，在全区羊存栏量减大批中所占的比重约为52.01%；山羊存栏量削减的速率较快，降幅更高。

　　分类来看，2021年，西藏自治区半细羊毛产量为1856.63吨，在全区绵羊毛产量中所占的比重约为25.92%，与2011年的3091.82吨比拟，削减了1235.19吨，降幅约为39.95%，所占比重降落10.4%；细羊毛产量为1325.68吨，在全区绵羊毛产量中所占的比重约为18.50%，与2011年的443.05吨比拟，增加了882.63吨，增幅约为199.22%，所占比重增加了13.3%。

　　内容节选自《农小蜂：一文读懂西藏自治区农业财产概略》，陈述全文约28000+字，含44图表。

　　因为干旱、高寒和日照辐射强等天然综称身分的影响，藏西北地域生产的山羊绒细度低、品格佳，素有“纤维宝石”“软黄金”的美称。2011年至2021年间，全区羊绒产量从1017.57吨削减至768.46吨，削减了249.11吨，降幅约为24.48%。

　　跟着山羊养殖数目的削减，西藏自治区山羊毛产量也在连续削减，2011年至2021年，西藏自治区山羊毛产量从1582.04吨颠簸削减至719.68吨，削减了862.36吨，降幅约为54.51%。山羊毛产量削减次要发作在2011年至2013年间，在这时期，西藏自治区山羊毛产量降落了756.75吨，降幅约为47.83%。山羊绒品格优秀，是精纺产业的优良质料。

　　2011年至2021年，西藏自治区生果产量从1.4万吨颠簸增加至3.01万吨，增加了1.61万吨，增幅约为115%，年均复合增加率约为7.96%。

　　2021年，西藏自治区水产物中，鱼类水产物产量为0.01万吨，在全区水产物总产量中所占的约为12.5%。与2011年的0.03万吨比拟，西藏自治区鱼类水产物产量削减了0.02万吨，降幅约为66.67%，所占比重降落了62.5%。

　　内容节选自《农小蜂：一文读懂西藏自治区农业财产概略》，陈述全文约28000+字，含44图表。

　　比年来，西藏自治区茶叶产量保持在0.01万吨四周颠簸，2020年为产量峰值年份，达0.02万吨；2017年、2018年为产量谷值年份，茶叶产量不到0.01万吨。

　　2020年，西藏自治区家禽出栏量为101.79万只，与2011年的185.63万只比拟周边特产去那里买，削减了83.84万只，降幅约为45.17%。此中，2011年至2017年，西藏自治区家禽出栏量保持在200万只四周颠簸，团体呈增加趋向，增加了17.8万只，增幅约为9.59%；2018年西藏自治区家禽出栏量为284.36万只，同比增加39.78%，是比年来全区家禽出栏量最高的年份；2018年至2020年，西藏自治区家禽出栏量快速削减，减大批为182.57万只，降幅约为64.2%。

　　绵羊毛是藏毯和氆氇的次要质料，比年来，西藏羊毛博识加产业兴旺开展，培养了帮锦镁朵、西藏农投等国度重点龙头企业，但因为羊存栏量连续削减，2011年至2021年，西藏自治区绵羊毛产量从8514.26吨颠簸削减至7164.06吨，削减了1350.2吨，降幅约为15.86%。

　　在播种面积连续降落的影响下，2011年至2021年，西藏自治区油料作物产量从6.35万吨颠簸降落至4.58万吨，降落了1.77万吨，降幅约为27.87%；且降落速率逐步放慢。

　　2021年，西藏自治区牛奶产量为48.85万吨，与2011年的23.8万吨比拟，增加了25.05万吨，增幅约为105.25%，年均复合增加率为7.46%。从同比增加率来看，西藏自治区牛奶产量增加较为安稳，比年来，除2016年、2018呈现同比下滑外，其他年份均连结同比增加的态势。全区乳成品加工企业20多家，次要产物有高原特征牦牛乳、有机乳、风味酸乳等。

　　在几类常见的生果产物苹果、葡萄、梨、香蕉、柑橘中，苹果在西藏自治区的产量及其在全区生果产量中所占的比重均较高，2021年，西藏自治区苹果产量为0.8万吨，其在全区生果产量中所占的比重约为26.58%；葡萄产量为0.4万吨，其在全区生果产量中所占的比重约为13.29%；梨产量为0.13万吨，其在全区生果产量中所占的比重约为4.32%；香蕉及柑橘产量均为0.06万吨，其在全区生果产量中所占的比重约为1.99%。

　　藏香猪是西藏独有的瘦肉型猪种，别名“人参猪”，次要原产地在海拔3000米阁下的西藏林芝。林芝天气潮湿、植被富强，藏香猪属田野牧养类猪种，以自然野生可食性动物及果实为主食，成年猪均匀体重不敷50千克，发展期长，沉脂力强、抗病和抗逆机能强。西藏自治区曾经开端构成了卡若香猪周边特产去那里买、工布藏香猪品牌，开辟了藏猪火腿、风干藏猪肉、香辣藏猪肉酱、白条朋分肉等系列产物。

　　畜牧业是西藏自治区农业开展的支柱性财产，据国度统计局统计数据显现，2021年，西藏自治区各人畜（牛、马、驴、骡）存栏量为688.15万头，与2011年的660.37万头比拟，增加了27.78万头，增幅约为4.21%。2011年至2021年，西藏自治区各人畜存栏量团体呈“V”字形趋向颠簸增加。此中，2017年为谷值年份，该年全区各人畜存栏量为628.3万头；2011年至2017年为下行周期，西藏自治区各人畜存栏量降落了32.07万头，降幅约为4.86%；2017年至2021年为上行周期，全区各人畜存栏量增加了59.85万头，增幅约为9.53%。团体来看，西藏自治区各人畜存栏量保持在650万吨四周随畜牧周期停止颠簸。

　　与2011年比拟，牛存栏量增加了42.16万头，增幅约为6.86%，其所占的比重增加了2.37%；马存栏量削减了8.4万头，降幅约为23.62%，其所占的比重削减了1.44%；驴存栏量削减了5.1万头，降幅约为62.65%，其所占的比重削减了0.79%；骡存栏量削减了0.87万头，降幅约为49.15%，其所占的比重削减了0.14%。此中，牛是独一存栏量增加的各人畜种类，马存栏量及其在全区各人畜存栏量中所占的比重减大批最大，驴存栏量降幅最高，降落速率最快。

　　2011年至2021年，西藏自治区肉类产量从26.14万吨颠簸增加至27.36万吨，增加了1.22万吨，增幅约为4.67%。团体而言，比年来，西藏自治区肉类产量保持在27万吨四周颠簸，并显现必然的上扬势头。此中，2017年为比年来全区肉类产量峰值年份，年产肉类32.07万吨；2012年为全区肉类产量谷值年份，年产肉类25.19万吨。2017年至2021年，西藏自治区肉类产量呈线%，比年来全区肉类产量的上扬势头遭到抑止。

　　比年来，愈来愈多青稞企业、青稞产物出现青藏高原，青稞财产化开辟已片面启动。今朝，西藏有青稞加工企业37家，青稞加工转化量11.1万吨特产糕点，产值11.1亿元，在历届农交会上青稞加工产物共获6个金奖。西藏自治区农科院已研发青稞产物100余个、消费企业研发系列产物9个；创立了一批自治区级出名商标，如“雪域圣谷”青稞香米、“藏缘”青稞酒、“罗旦”糌粑、“喜孜”青稞酒、“不祥粮”青稞面包、“珠穆拉瑞”饼干等。

　　次要油料作物中，油菜子产量为4.56万吨，在全区油料作物产量中所占的比重约为99.56%；花销费量为0.02万吨，在全区油料作物产量中所占的比重约为0.44%。

　　青稞是西藏自治区次要的食粮作物，在青藏高原有3500多年的栽种汗青。青稞β-葡聚糖含量天下之最，具有低落人体胆固醇、控血糖等感化，以青稞为质料消费的青稞精米、青稞面粉、精酿啤酒、青稞代餐、青稞休闲食物等农副食物，和胶囊、品味片等保健系列产物市场远景宽广。2021年西藏自治区青稞产量为80.09万吨，在全区谷物产量中所占的比重约为77.1%。

　　跟着更多消费基地的逐渐投产，西藏自治区蔬菜产量稳步增加，2021年，全区蔬菜产量为89.47万吨，与2016年的70.69万吨比拟，增加了18.78万吨，增幅约为26.57%。日喀则市白朗县是国度级蔬菜尺度化栽种树模区、蔬菜中国特征农产物劣势区，享有“高原果蔬之乡”的佳誉，建有蔬菜尺度化树模基地4个，县级蔬菜尺度化树模村4个，开端构成了“公司+协会+农户”一体化运营形式，白朗蔬菜财产不竭朝着范围化、财产化、尺度化标的目的阔步迈进。

　　从食粮消费构造来看，2021年，西藏自治区谷物产量为103.88万吨，次要消费青稞周边特产去那里买、小麦、玉米和稻谷，在全区食粮产量中所占的比重97.86%；豆类产量为1.85万吨，此中豌豆、蚕豆等种类所占比重较高周边特产去那里买，在全区食粮产量中所占的比重约为1.74%；薯类产量为0.42万吨，多为土豆，在全区食粮产量中所占的比重约为0.40%。

　　2011年至2021年，西藏自治区禽蛋产量呈颠簸增加趋向，从2011年的0.33万吨增加至2021年的0.71万吨，增加了0.38万吨，增幅约为115.15%，年均复合增加率为7.96%。此中，2011年至2015年为全区禽蛋产量稳步增加，增加了0.15万吨，增幅约为45.45%；2015年至2018年全区禽蛋产量较为不变特产糕点，增加量及增幅较小，仅增加了0.01万吨、增幅约为2.08%；2018年至2021年从头开端快速增加，全区禽蛋产量增加了0.22万吨，增幅约为44.90%。