南京必买的十大特产南京特色礼品一览表-南京特产图片

　　为满意市场对文昌鸡的多样化需求，公司订定了多样化的文昌鸡养殖尺度，同时经由过程调解养殖方法、养分配比和加工方法，提拔产物品格。好比，公司按照差别养殖日龄需求，开辟出110天、125天、140天、160天、360天等差别日龄的文昌鸡产物；针对市场对热鲜、冰鲜南京特征礼物一览表、冰冻、调度、深加工文昌鸡产物的需求，与高校专家南京必买的十大特产、社会合体协作停止菜品及休闲食物研发，开辟出冰鲜产物、椰子鸡套餐、糟粕醋鸡套餐等。

　　在把控好泉源消费环节的同时，潭牛公司主动鞭策各加工工序智能化转型晋级，完成全财产链高效消费。在潭牛公司，文昌鸡的处置、洗濯、包装历程均完成了智能化，智能机械人可完玉成主动净膛、全主动分选分级、液氮速冻等工序。王秀萍报告记者：“屠宰加工中间装备了先辈的装备，施行严厉的食物宁静、卫生质量掌握尺度。全主动称重分选体系，可高效完身分级、分拣事情；液氮速冻装备，可快速锁鲜速冻，冻结后的复原度达90％以上；主动化、智能化的装卸机器臂机械，可自立完成辨认南京特征礼物一览表、定位和抓取；智能化平面仓储体系，有用进步贮藏才能达2700余吨。”

　　今朝，潭牛公司具有国度级文昌鸡原种场1个、国度级文昌鸡中心育种场1个、怙恃代种鸡场3个、孵化厂1个；年产祖代种鸡5万余套、怙恃代种鸡60余万套；鸡苗年孵化产能近6000万羽、鸡苗累计推行量近6亿羽。

　　“作为农业财产化国度重点龙头企业南京特征礼物一览表，建立20余年来，潭牛公司从原种庇护、鸡苗孵化南京必买的十大特产、肉鸡养殖、屠宰加工、熟食加工到市场贩卖，走出了一条全财产链开展之路。”潭牛公司总司理张旭丽说南京必买的十大特产。现在，潭牛公司经由过程了国度高新手艺企业认证，挂牌建立了国度级当代农业全财产链树模基地、农业乡村部文昌鸡育种与安康养殖重点尝试室。本年上半年，潭牛公司产值近5.2亿元，同比增加8%；在人员工800余人南京必买的十大特产，联农带农600余户、户均增收10万元以上。

　　为鞭策文昌鸡财产尺度化建立，潭牛公司对养殖园地、养殖日龄、饲料配方等停止体系研讨，订定出一套文昌鸡养殖尺度，并在行业内推行。经由过程同一供给种苗、饲料、疫苗药品、手艺效劳、保价收受接管的形式，完成联农带农600余户。

　　按照需求找市场，认准前途找思绪，不竭推出新产物，潭牛公司在品牌建立、市场开辟方面不竭发力，鞭策文昌鸡产物走向更大市场。

　　占地170多亩的潭牛排山文昌鸡场位于美兰区大抵坡排山村，这里阵势较高，周围都是自然防风林，养殖情况得天独厚。鸡场建有鸡舍27栋，此中育雏鸡舍6栋、育成鸡舍21栋。

　　位于海南省海口市美兰区的海南（潭牛）文昌鸡股分有限公司（以下简称“潭牛公司”）财产园朋分包装车间里，工人们正忙着包装文昌鸡。车间主任王芳引见，“文昌鸡从活鸡到包装上市，要颠末查验分级、称重、包装等20余道工序，再分类加工成鸡翅、鸡爪、鸡腿等产物，装上冷链运输车销往海南岛表里”。

　　张旭丽引见，将来，潭牛公司将持续对峙科技与品牌双轮驱动的计谋开展途径，经由过程打造“一中间、多基地、全收集”财产规划，完成文昌鸡养殖范围大幅提拔，动员产值打破百亿元，并主动鞭策海南文昌鸡财产走优良化、品牌化开展门路。

　　为完成非标产物的尺度化消费，打破文昌鸡产物受制于运输半径的影响，潭牛公司立异文昌鸡产物研发方法，与南京农业大学等科研院所协作鞭策文昌鸡由低级农产物向深加工产物标的目的晋级，极大提拔了海南文昌鸡种源优化、尺度化养殖、专业化消费、财产化办理程度。

　　“今朝，四大类180余款文昌鸡产物，已销往餐饮、生鲜、商超、电商四大渠道33个省分5500余个终端，协作客户近百家。”张旭丽说，在市场营销方面，公司打造了海南文昌鸡品牌，其实不竭立异营销手腕，在传统营销形式根底上增强线月，潭牛公司顺遂完成出口存案注册及香港食环署注册天分更新手续；4月，文昌鸡经由过程冷链物流运输胜利供港。

　　在位于潭牛镇华裔农场内的文昌鸡保种场消费区里，一栋栋保育鸡舍整洁布列。记者看到，每只鸡不只具有自力鸡舍，同党上还戴着专属编码，可及时追踪繁育数据。

　　“要想进步文昌鸡产物格量，就要从把控种源、选优繁育动手。”潭牛公司种禽奇迹部总监王秀萍说，公司改动了以往集约相沿当地种类选育的财产形式，鞭策海南肉鸡财产向当代化、范围化改变。潭牛公司与中国农业科学院家禽研讨所持久协作，保种、育种两手抓，成立起文昌鸡智能化基因组育种平台，包管文昌鸡种源，确保鸡肉品格。

　　“潭牛排山文昌鸡场是海南较大的笼养鸡场，年出栏肉鸡达100多万只。”潭牛公司肉禽奇迹部总监何院生引见，公司与文昌鸡养殖专业户采纳“公司+基地+农户”的形式展开协作，农户根据尺度规程豢养后，由公司同一收受接管文昌鸡停止育肥，大幅进步了消费服从。

　　文昌鸡具有400多年养殖汗青，因其皮薄肉嫩、滋味共同，深受人们喜欢。安身文昌鸡原产地资本劣势，潭牛公司成立了国度级文昌鸡育种场及保种场，操纵当代家禽育种手艺提拔文昌鸡品格，高效促进尺度化养殖。

　　潭牛公司成立了国度级文昌鸡保种场、国度级中心育种场和肉鸡良种扩繁基地。公司接纳“家系等量随机选配法”等保种手艺，繁育文昌鸡保种群1个品系、定向选育群5个品系，有用庇护了文昌鸡的群体遗传变异、表面特性等种质资本特征。同时，公司接纳基因组育种新手艺和B超影象选育手艺，明显提拔了育种服从和鸡肉品格。自2002年成立保种场以来，潭牛公司保种群体到达3000只以上。今朝，保种场内有6个特地化品系，各品系已选育至20个世代。