南京有名的糕点品牌江苏南京特产小吃南京可带走特产零食

　　又到了南京的吃货们开心的季节，有句话说：“活珠子，南京人舌尖上的土味米其林。”爱吃的简直跟他是生死之交。为什么叫活珠子，其实就是鸡蛋孵化了12天左右的胚胎，因为看起来象是活动的珍珠，所以叫它活珠子。

　　它曾是南京街头巷尾随处可见的小吃，一只煤炉、一口大锅、几张小板凳，一个人一口气能吃上四五个。后来，因为环境南京有名的糕点品牌、卫生等方面的原因，街头活珠子摊点越来越少江苏南京特产小吃，吃货们的馋瘾可以说是无处安放江苏南京特产小吃！不过近期有细心的市民发现，在南京的大型超市里也有活珠子卖了。这次，活珠子不仅登堂入室，还拥有了合法的“身份证”。

　　江苏台记者田甜说：“在新街口的这家超市里面我们发现南京可带走特产零食，有这种盒装的活珠子售卖，旁边还有试吃。目前正常的价格是12.9元六枚，如果是用券的线元六枚。我刚刚计算了一下江苏南京特产小吃南京可带走特产零食，是划到1.65元一枚。这个价格市民们能够接受吗？”

　　南京市民说：“健康没有价格，说得过去。我媳妇喜欢吃，肯定会愿意在这边买南京有名的糕点品牌南京可带走特产零食，因为毕竟卫生条件各方面是不一样的。”

　　南京市民说：“很喜欢吃，我们每次都会到江北那边去买。领了劵价格差不多，到底它这个是品牌的东西，方便，随时买随时吃。”

　　该超市肉禽蛋品类采购杨志燕告诉记者江苏南京特产小吃，活珠子在超市线上、线下开售以来，日均销售量超过1000单江苏南京特产小吃。事实上江苏南京特产小吃，在此之前，活珠子在南京从没有进入过商超，原因是没有国家食品安全标准和生产技术标准，是个商品领域的“黑户”。为了将它成功引入商超，采购们破费了一番功夫。

　　杨志燕说：“我们大概花了总共16个月的时间，跟我们的合作伙伴也做了很多标准检测南京有名的糕点品牌。包括生产线的改造，包括整体链度的打造，当天生产、当天送到我们仓库，第二天上线。每批货在超市里，基本上就卖两天。”

　　记者注意到，超市内销售的活珠子厂名、厂址、保质期、贮藏方式等信息全部标注得十分清楚。食品专家表示南京有名的糕点品牌南京有名的糕点品牌，将活珠子引入商超，不仅能为吃货们解馋，更有利于食品安全的提升。当然，让更多的地方特色小吃走进正规销售渠道，需要相关食品监管部门的跟进。

　　南京农业大学食品科技学院教授黄明说：“作为地方政府部门，在没有国家标准的情况下，可以制定一些地方标准。可以考虑对一些有地方特色的小吃，让它更规范。对它制定标准，对它进行认证，再通过食药监部门进行监管。我觉得这样的话才有利于它走进商超或者其他渠道当中去南京有名的糕点品牌。”