南京特产美食活珠子德国十大特产礼物？南京特产美食图片

　　上世纪六七十年月，夏季乘凉，水井是糊口的配角德国十大特产礼品。在老南京人影象中，每当吃过晚餐，百口人打来井水，一桶又一桶地冲刷堂屋表里，让庭院地坪“吃”个够，逼走白日留下的暑气，既透风又阴凉。在用蒲艾草烟熏庭院角落、阴沟和花坛花卉丛中的蚊虫后，各人利市足无措地将藤椅、躺椅、竹床德国十大特产礼品、暂时搭的竹篾、木板凉席床等放在庭院风口处，再用井水抹一遍，如许睡在上面更满意。

　　小时分的炎天，没有空调冰箱，老南京的巷口老井里，浮瓜沉李是常见的现象。井水森寒，浸了半日的西瓜，带着井水自然的冷气，混着水果的清新味，饱啖一顿，暑气全消。

　　“陵寝瓜”，南京土生土长的西瓜种类。它个头不大、斑纹明晰、皮薄瓤甜，且价钱自制。昔时在南京水果市场上独领风流，很受市民欢送。南京作家薛冰在《狼吞虎咽》傍边也曾提到，到了20世纪中期，家里也还在吃陵寝瓜，“哪天见父亲没有拎枕头瓜，拎着陵寝瓜返来，就非分特别快乐”。

　　除“冰”西瓜，井水对老南京人而言，另有许多用途。秦淮区凤游寺四周的住民李桂芳至今还保存着用水擦拭凉席的风俗，她报告记者，“从前是用井水擦，用井水一擦，本来热烘烘的凉席霎时变得冰冷，如今只能用自来水了。”

　　“冰棒——马头牌，马头牌——冰棒”，当陌头巷尾响起高上下低的呼喊声，配上木块敲击黄色冰棒箱的响声，老南京人便晓得炎天来了。当时，家家户户都没有冰箱，这一根“马头牌”冰棒，能在炎炎夏季里带来一抹清冷，由此成为南京炎天的代名词。

　　昔时的陵寝瓜不断卖到住民家门口，约莫三四分钱一斤，因为市民支出低，买瓜时仍是要衡量衡量的。瓜农在瓜堆上插个大牌子，上面写着“包打包开”，意义是包熟，不熟不要钱。

　　现在，老南京人影象中的消暑“良方”早已吹散在风中，只要个别的回想还在闪闪发光。那水井里浮起的西瓜、外婆的旧葵扇、大街里的阵阵冷风、陌头的呼喊声，另有那烦人的蝉鸣，成了老南京人最美妙的影象之一。

　　南京莲花嘉园的住民滕大爷回想，“当时分卖瓜的小贩，会用一把小尖刀在瓜上开个口儿，再用尖刀往中心一戳，把一个三角棱形瓜瓤样品抽出来，让你尝一下。”不外，大大都人不肯如许做，由于开过口儿的西瓜，放井水里“冰”就不太便利了。

　　20世纪90年月前期，跟着外资企业、外埠企业的进入，冷饮市场愈加多元化，马头牌冰棒曾一度消逝南京特产美食活珠子。2003年，南京新纪元公司规复消费“马头牌”冷饮南京特产美食活珠子。2014年，马头牌冷饮直营店在南京夫子庙开业，在南京陌头又能吃到这个逐步远去的儿时滋味。

　　其时的“马头牌”冰棒分差别的品种，一等的是5分钱的奶油冰棒，用奶粉、糯米粉、精制白糖、糖精、香精等用水按必然比例熬制成糊状，经冷却后灌入模内再冷冻而成，硬度相宜、冰冷光滑德国十大特产礼品、口感好，颇受欢送。二等是4分钱的赤豆冰棒，三等是3分钱的纯冰棒。

　　关于南京人多爱吃瓜，从一段老南京的传统民谚歌谣《西瓜令》中可见一斑，“从瓜州吃到青州，再从青州吃到通州”。市档案馆相干人士引见，这里的“瓜州”指的是西瓜的瓤，“青州”指的是西瓜的皮，“意义是，吃西瓜从中心的瓤吃到了皮，最初还要把瓜皮给吃‘通’了南京特产美食活珠子，要把全部西瓜吃‘透’。”

　　“六合一大窑，阳炭烹六月”“燥者欲出火，液者欲流膏”，连日来，南京气温不竭爬升，南京人早早地开起了空调、风扇。那末，在没有空调的已往，老南京人又是怎样渡过炎炎夏季的呢？围坐在水井旁吃“陵寝瓜”德国十大特产礼品、用井水擦拭凉席竹床、吃马头牌冰棒……沉淀的都是南京人几年来的消暑影象。