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南京盐水鸭、绿柳居素食。在南京,当国庆档撞上好天气,老字号们又迎来了一波新的消费高峰,马祥兴菜馆、绿柳居餐厅、奇芳阁菜馆等老字号餐饮店内客流不息。在国庆假期的次日,餐饮市场的消费热情并没有打折扣。
除了来老字号餐厅现场吃,南京本土特色食品也成为不少游客的采购首选。大家纷纷尝“南京味”、带走“南京味”。
10月2日下午2点,记者来到位于南京新街口商业中心的牌档德基广场店,尽管已经过了饭点,但店内依旧人头攒动,不少顾客正在排队等位。店员告诉记者,只要遇上假期和周末,店内几乎都是忙不停歇。
记者随机问了几个在餐厅外等待的顾客,一位来自青岛的王女士告诉记者,自己和朋友是趁着国庆假期来南京旅游的,“听说(这家店)很久了,这次一定要尝尝看。”
奇芳阁是南京著名的老字号酒楼,在这里可以吃到地道的南京风味菜肴和小吃,是老南京人最爱光顾的老字号餐饮店之一。“秦淮八绝”中,奇芳阁独占两绝:鸭油酥烧饼和素什锦菜包,麻油素干丝和鸡丝浇面南京必买的纪念品。
在夫子庙的多家特产店铺内,记者看到商铺货架上各式各样的南京盐水鸭吸引了八方游客的眼球,前来购买的消费者或当场支付带走,或选择线上邮寄。
久负盛名的南京盐水鸭至今已有两千五百多年的历史,是南京人日常生活中少不了的一道家常菜,也是游客尝得到、带得走的南京“城市名片”南京小吃哪里最正宗。记者从南京桂花鸭(集团)有限公司获悉南京必买的纪念品,为保障节日供应,南京桂花鸭公司提前备货、布局物流路线,在把牢产品质量关的基础上,加大生产南京小吃哪里最正宗,有效保障了市民南京有啥特产吃的、游客的“吃鸭”需求。
创建于1912年的绿柳居因坐落于秦淮河畔桃叶渡的绿柳中而得名南京有啥特产吃的,是第一批“中华老字号”,目前在南京已有多家分店。走进位于许府巷的绿柳居餐厅南京可带走特产零食,就能看到店员阿姨们忙碌的身影,门外则是排着长龙等待打包的顾客。
清真绿柳居食品有限公司总经理王堃介绍,国庆期间,绿柳居在维持日常销售价格的基础上南京必买的纪念品,还特别推出了每日一款特惠小吃半价销售活动,并通过抖音、美团等平台推出了性价比较高的2-3人套餐。“小吃和套餐都很受欢迎,尤其是吸引了很多年轻人来品尝,有的还会拍抖音上传平台发布。” 王堃告诉记者南京有啥特产吃的,特色活动为老字号增添了年轻消费群,让年轻人更加了解和接受老字号的产品。国庆期间,网上团购套餐平均日销量近百单。
与此同时,记者了解到,南京人的身边“奶”——卫岗乳业旗下的所有烘焙门店“牛牛的店”正常营业,为市民提供丰富的烘焙产品、现制饮品和新鲜乳品南京可带走特产零食。
卫岗相关负责人表示南京必买的纪念品,为确保节假日期间市场乳制品供应保障充足,卫岗乳业将实时跟踪市场出货情况,并对外围较远线路安排分段式高速通行、拆分线路等调整南京必买的纪念品,以应对国庆假期期间各地交通客流增加南京小吃哪里最正宗,保障终端配送时效。
“老字号不仅仅是一家企业,一块招牌南京小吃哪里最正宗,更代表了一段记忆和一种独特文化。”南京老字号协会相关负责人唐亦飞表示,将积极营造老字号创新发展的良好环境,充分发挥老字号品牌在创新发展南京有啥特产吃的、促进消费等方面的积极作用南京小吃哪里最正宗。
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