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　　“雨花茶+烤鸭+咖啡”的创意是怎样降生的？赵婷婷报告记者，小店在2023年5月18日正式开业后，运营情况不断不算太好。6月初，在一次思维风暴会上，赵婷婷和小同伴们会商饮品创意时，想到能够推出一款把南京处所特征融入出来的饮品，打造一款属于南京的特征咖啡。“各人发起，能够把南京特产烤鸭、雨花茶和咖啡搭配分离起来，新奇、有卖点南京当地生果，就开端了测验考试，没想到这个创意胜利出圈，吸收了很多主顾，扩展了小店的出名度，也让更多人种草了店里其他的雨花茶系列咖啡。”

　　雨花茶拿铁、雨花茶美式……由4名00后门生兴办的红青年咖啡位于南京市新街口商圈党群效劳中间进口处，各种由雨花茶分配而成的饮品是小店的特征。此中，南京特产混搭出的雨花茶烤鸭咖啡特别火爆，一杯9.9元，是小店销量最高的网红产物。

　　2004年诞生的赵婷婷是小店的运营人之一。她引见，雨花茶烤鸭咖啡由雨花茶生汁和咖啡液分配而成。建造时，在上层打上奶盖，并撒上些许海盐和黑胡椒，最初再安排上一片烤鸭，就完成了。雨花茶的清新配上咖啡的醇香，别有一番风味。“许多主顾都是冲着雨花茶烤鸭咖啡来的，销量好的时分南京当地生果，一天能卖三四百杯。”

　　这家咖啡店由南京金陵高档职业手艺黉舍四年级电子商务专业的4位门生配合运营，他们也是这家小店的开创人。2023年4月，黉舍展开了创业搀扶综公道论项目，鼓舞门生创业，将所学使用到实践糊口中。

　　项目指点教师徐荣引见南京特产有哪些小吃，该项目是黉舍综公道论课程直面市场的一次全新测验考试，由黉舍确当代商贸系综公道论团队打造，4名团队成员均为在校门生，全历程到场了项目标设想、产物开辟、运营等各个环节，经由过程项目不竭提拔门生的综合才能，让门生学致使用，把专业常识使用到实践事情中。“这4个孩子9月份开学就升入5年级了，面对实在习、结业找事情，黉舍和当局协作展开创业搀扶项目，也是协助处理结业生失业的一种路子。”徐荣暗示，咖啡店如今也是南京金陵高档职业手艺黉舍门生创业基地，将来还方案开设多家分店，让更多门生到场出去。

　　南京的特产烤鸭搭配上雨花茶和咖啡，会碰撞出如何的滋味？近来，南京一家咖啡店推出的雨花茶烤鸭咖啡火了，别致的混搭吸收了很多人尝鲜。当代快报记者理解到，这款咖啡由4名00后门生立异研制而成南京当地生果，他们来自南京金陵高档职业手艺黉舍。这家咖啡店是在黉舍、街道等撑持助力下展开的00后青年创业项目。

　　“之前我就有过创业的设法南京特产有哪些小吃，可是创业不是一件简朴的事南京当地生果，直到本年4月理解到黉舍展开的创业搀扶综公道论项目，我以为这是一次很好的时机，或许可让我的胡想酿成理想，就报名参与了南京特产有哪些小吃。”不断具有创业梦的赵婷婷和邢运豪、闾志炫、程柏文构成了团队，开启创业之路。畴前期筹办到正式开店到一样平常运营，黉舍和街道一起搀扶，赐与指点和撑持，协助年青人完成胡想。

　　值得一提的是，店内的咖啡选用的雨花茶均来自南京市江宁区黄龙岘，经由过程雨花茶系列咖啡的出圈，动员上游雨花茶栽种户的贩卖，助力村落复兴。“从一杯咖啡开端，但其实不限于一杯咖啡。‘雨花茶+咖啡’，这类立异情势，既是一种都会文明的传布、传承，也能助推村落开展，门生们到场如许的创业项目，是非常故意义的。”徐荣说。