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　　干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝南京什么特产好吃，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好南京有名的特产零食，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长南京南京有名的特产零食，简称“宁”，古称金陵、建康，是江苏省的省会城市，是中华文明的重要发祥地南京有名的特产零食，有“六朝古都”南京特产美食有哪些、“东南第一学”等美誉。来江苏南京南京什么特产好吃，这四种特产千万不要错过，本地人和游客都爱吃！

　　蜜汁藕这道菜是南京的特产风味美食，这道菜非常受小孩子和女性朋友的欢迎，莲藕是一种高蛋白，富含维C和维B1的食材，口感非常的爽脆，据说还有美容的功效，难怪女性朋友，们会喜欢这道菜，小孩子是因为这道菜是甜的，蜜汁型的菜都是属于甜口味的菜品，蜜汁藕里面灌满糯米，口感非常爽，有层次感，外面的脆爽，里面的软糯，加上甜味，去南京一定要去吃这个菜。

　　这道菜可以说是南京的招牌菜南京必买特产零食，这道菜所选的原料就是南京本地的鸭子，南京的鸭子，色白，肥南京必买特产零食南京有名的特产零食，肉质鲜嫩，在宋代的时候，南京的鸭子就已经闻名全江苏南京什么特产好吃，金陵盐水鸭，是以南京别名金陵二字所命名的一道菜，盐水鸭南京必买特产零食，想必大家都听说过南京特产美食有哪些南京有名的特产零食，有的朋友也吃过这道菜南京什么特产好吃，鸭子先用盐和卤水冷卤一天左右，再热卤五到六个小时，这个菜的关键就是一个卤水的问题。

　　红烧麻鸭是南京的一道特产美食，鸭子在南京可以说是非常出名的，这道菜的香味非常浓厚南京什么特产好吃，没有肥肉。做法也是非常简单的南京必买特产零食南京必买特产零食南京特产美食有哪些南京有名的特产零食。

　　4，锅中加入油，加入糖炒糖色，起泡加入鸭块快速翻炒南京特产美食有哪些，加入花椒姜生抽，盐翻炒均匀加入少量清水盖上锅盖，大火烧开转小火炖上40分钟，大火收汁撒上葱花即可出锅。

　　大煮干丝又称之为鸡汁煮干丝，这道菜处于淮阳菜（江苏淮阳地区的一个菜系），这道菜吃起来非常的清爽，做法也非常简单，在家就可以做，佐料的搭配，原料的质地非常的嫩，主要原料就是豆腐丝南京必买特产零食南京特产美食有哪些，豆腐本身就是一种很嫩的食材，在南京的豆腐丝非常的嫩南京什么特产好吃，而且是煮不烂的，外面有一层厚皮，在不影响口感的情况下还保持了美观。