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　　南京是六朝古都，它有着深厚的历史文化底蕴，也是比较热门的旅游城市。南京不仅旅游资源丰富，特产也很多，下面是小编整理的必带的南京特产有哪些，仅供大家参考。

　　南京的工艺品种类繁多，其中较为有名的有云锦、江宁金箔制品、天鹅绒、仿古牙雕及木雕等。选购正宗云锦可到江东门的南京云锦研究所。除此之外，南京雨花台所产的雨花石也是值得收藏的旅游纪念品。买正宗的雨花石，可到朝天宫古玩城、南京博物馆、夫子庙的文物商店和工艺美术大楼看看。有点国画意境的要价上千元南京糕点老字号，普通的一元硬币大小的玛瑙级雨花石二十元左右。

　　南京云锦是一种提花丝织工艺品，与四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”，以质地坚实、花纹浑厚优美，色彩浓艳为特色，大量使用金线，形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。南京云锦，配色多达十八种，富丽典雅。

　　天鹅绒是南京传统的丝织工艺品，分真丝和丝棉交织两类，花纹有正雕和反雕之分。以质地坚实南京糕点老字号、绒密柔和、色泽沉静、花底分明为特色。

　　质地坚硬，是石英岩、玛瑙等物的混合物。相传公元6世纪南朝梁武帝时代，元光法师在中华门外石子岗讲经，感动神灵，天降五色雨花，全化作七彩顽石。现设计人员和工匠以雨花石中精品为原料南京特产食品，琢磨成各种工艺品，被誉为玉雕艺苑中的`一株新苗南京糕点老字号。

　　金陵折扇有竹制折扇、绢宫扇南京特产食品、骨扇等，制作精细南京糕点老字号，轻巧美观，既是驱夏实用品，又是艺术欣赏品。尤以“金陵艺术大扇”，倍受欢迎。

　　如果要想带一些小食品给家人，南京的香肠、香肚、真空桂花盐水鸭是必不可少的，但一定要认准是桂花牌的才正宗。也别忘了又香又好吃的南京小粒玫瑰花生。另外有雨花茶，春天的新茶品质最好。特产可以在大型超市买南京特产，品种较全，价格也较合理。新街口有沃尔玛，夫子庙有好又多南京特产，鼓楼有金润发，现有大行宫店和大桥店。尽量不要在旅游景点门口的小店购买。

　　南京有很多地方就像上海的襄阳路市场一样，是众多年轻女孩淘小东西的去处。夫子庙夜市、湖南路马台街夜市、南师大周边的夜市、以及新街口莱迪地下商场，聚集着众多个性小店和流行货摊。

　　盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥南京糕点老字号、嫩的特点。

　　金陵金箔是江苏南京的特色产品。金陵金箔历史悠久，最早可追溯到南朝，从古到今，一直为手工捶制，是我国特种传统工艺。加工金箔有十多道工序南京特产，使金条捶打成薄如蝉翼的金箔，南京金箔质量高，因而享誉四方。

　　南京云锦是南京传统的`提花丝织工艺品。它与苏州的宋锦南京特产食品、四川的蜀锦齐名南京特产食品，并称我国三大名锦。南京云锦是一种提花丝织工艺品，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。南京云锦，配色多达十八种，运用撋螖层层推出主花，富丽典雅。

　　雨花茶是南京特产，也是全国十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。现如今雨花茶畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

　　南京雨花石盛产于雨花台南京特产食品、菊花台等地。据研究，上等的雨花石是一种玛瑙。 一些珍奇雨花石瑰丽无比，朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫，鬼怪神仙，还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的，更为世人赞誉。人们常将雨花石“养”在水盂中，陈列案头，作为观赏之物南京特产。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品，天然人工合为一体。

　　蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新着称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫南京糕点老字号。

　　吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面， 热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的.。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。

　　牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃，这种小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味道鲜美，别具风味南京特产。牛肉锅贴的做法有很多种，每家店做出的牛肉锅贴味道都不同。今天我给大家推荐两种简单易行而又美味可口的做法，供朋友们作为参考，希望大家都能做出适合自己胃口的牛肉锅贴。