南京特色小吃南京必买的十大特产南京特产送人攻略

　　在七头一脑这八种野菜中，有人说小蒜头有些低调，春季萌生的时分，搀杂在草丛里的纤细叶片很简单被疏忽。别的南京必买的十大特产，它的根扎得深，比拟其他野菜，挖起来要费力南京特产送人攻略，同时市场上也少一些。小蒜头为葱属动物，由于根部鼓胀似蒜头，南京人叫它野蒜南京特产送人攻略，学名叫薤白，是常见的一味中药，气息辛辣，不减色大蒜。

　　“仲春荠菜赛灵丹”。不管清炒、做汤、剁碎做馅料，都别有风味，这是南京人春季对本人的犒劳南京必买的十大特产。一口咬下去，满嘴都是初春的气味，鲜美而微有生涩。

　　枸杞头，就是枸杞在春季萌生的嫩尖，略微有点贫苦，但不至难以进口。枸杞头最多见的作法就是清炒，枸杞天然的苦味和轻轻的凉意，鲜绿幽香，先苦后甘的味道，别开生面。

　　香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。老南京爱吃香椿头炒鸡蛋，香椿头普通从3月初吃到5月尾。

　　马兰头嫩叶嫩茎的采收期次要集合在3～4月份，以是这个时分吃是最好的南京必买的十大特产。每一年春季马兰头是必吃的，虽然说年龄二季皆有产出，但比拟之下仍是春季的马兰头愈加清爽颖嫩。

　　早春时的菊花脑嫩茎叶具有最好口感南京必买的十大特产，入夏以后会木质化，滋味也会变得苦涩起来。带着菊科动物独有的芬芳，菊花脑的滋味能够提神醒脑，翠绿叶片打入丝丝鸡蛋融成一碗金玉交织的汤南京必买的十大特产南京特产送人攻略，充足提神醒脑南京特产送人攻略，沁民气脾。

　　豌豆头是寄意很好的野菜，南京话把它读成“安豆头”南京特产送人攻略，逢年过节总要炒上一盘，期望全年都平安然安。野豌豆的嫩茎叶、荚果、根部都能够食用。

　　提及苜蓿头，南京人常风俗叫它“母鸡头”南京必买的十大特产，不外仿佛和母鸡没甚么干系，大要是音近的来由。苜蓿是苜蓿属动物的通称，又被成为“草头”“秧草”的，次要指的黄花苜蓿的嫩叶，标记性的形状则是在于点点小黄花和圆润鲜嫩的三片小叶，吃起来有一股清鲜优美的滋味。