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除鸡肉好吃外,蘸料也是小绍兴的一绝,是一般的酱油醋没法替代的。别的,另有鲜香入味的鸡粥,这些都是老根柢的上海人对小绍兴心里最深处的美妙影象。
盐水鸭是南京出名的特产南京特产吃的,属金陵菜,是金陵菜的代表之一南京特产吃的,又叫木樨鸭,因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名。
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