南京手工艺特产安徽全部特产2023年12月26日

　　这么好吃的姜母鸭，服法很简朴。鸭肉是曾经切好块的南京手工艺特产，加热后就可以食用，很合适没工夫做饭的上班一族。

　　出锅后，便交由有着丰硕经历的老徒弟，顺着鸭肉纹理，剪成多块，再小火不断翻炒至姜干而香又无辣。

　　姜母鸭，就是将鸭肉和老姜一同熬煮，姜母的辛香和鸭肉的鲜香交融在一同，香而不腻，二者培养了这道菜的共同风味。

　　姜汁虽浓重，实践上吃起来却一点都不辣喉。小编不爱吃姜，但这道菜的姜味恰如其分，完整能够承受。

　　每袋正番姜母鸭净含量为500g，产物为真空包装，收到后如不立刻食用，需置于-18℃冷冻贮存。

　　而在福建厦门、泉州一带，有一道与鸭有关的传统名菜不能不提南京手工艺特产，那就是有着“厦门一宝，闽台一绝”佳誉的姜母鸭南京手工艺特产安徽局部特产。

　　需求把姜母切成1毫米阁下的厚度，这个做法也很有讲求，姜片切太薄简单滋味不敷，切太厚则简单令姜味盖过鸭肉自己。

　　整鸭放入沙锅中，一锅一炖，每只鸭子都需求在沙锅中慢炖90分钟，煮到干香四溢，浓重的姜味渗透鸭肉中，演化成金黄的光彩。

　　姜母鸭来源于福建闽南地域，原是一道宫庭御膳，然后传至官方。已有几百年汗青的闽南姜母鸭安徽局部特产，是深藏在一代又一代闽南人影象中的滋味。

　　一条糊口馆这便找来了这道特征菜正番姜母鸭，来自厦门老字号“锦和甲”，隧道古法建造安徽局部特产，正宗闽熏风味！