南京特产小吃送人南京特产送人最好南京特产吃的可送人

　　盐水鸭是南京出名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫木樨鸭，是中国天文标记产物。因南京有“ 金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名南京特产吃的可送人，至今已有两千五百多年汗青。

　　湖熟板鸭是南京市江宁区久负盛名的特产。相传已有300多年的汗青，清时作为贡品供献皇宫，称为“贡鸭”；仕宦之间也常常以板鸭为礼品相互捐赠，名曰：“官礼板鸭”。

　　六合猪头肉，传统名菜，属苏菜系，早在晚清时即颇负盛名，主料选用处所土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、 旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特征，门客“闻到开胃，入口即化，一抿下肚”，视感清畅利爽，口感肥而不腻。

　　南京的传统名吃是金陵菜和金陵小吃中主要的代表，也是久负盛名以鸭为特征的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、 鸭肠南京特产送人最好、 鸭肝等参加鸭汤和粉丝制成。以其口胃安然平静，鲜香爽滑的特性南京特产吃的可送人，和南北咸宜的口胃特征，风行于天下各地。

　　南京香肚是南京的特征传统名莱，属金陵菜，创于清同治年间。其建造工艺非常讲究，形如苹果，娇小小巧，老南京俗称之为“小肚”。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩适口，略带甜味南京特产吃的可送人，既是筵席中的一道名菜，也是一样平常糊口中的佐餐佳品。

　　活珠子是南京出名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋行将孵成一本性命可是又没有完整成形，蛋内里曾经有了头、同党、脚的陈迹，这类亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。

　　梅花糕南京特产送人最好，是南京出名的风味特征小吃。源于明代，开展到清代时就成为江南地域最出名的传统特征糕类小吃。相传乾隆天子下江南时见其形如梅花，光彩诱人，故作品味。进口甜而不腻、软脆适中、回味无量，赛过宫庭御点，鼓掌称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，传播至今。

　　南京臭豆腐是一道简朴的家常菜，主料是南京糟卤臭豆腐1块， 肉末少量， 干辣椒、葱姜蒜末适当调味料精盐1小匙，高汤适当。

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　　大煮干丝，又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系。其是一道既清新，又有养分的好菜。其风味之美，向来被推为席上美馔南京特产吃的可送人，淮扬菜系中的看家菜。

　　清炖狮子头是江苏地域特征传统名菜，属于淮扬菜系。口感坚实，肥而不腻，养分丰硕。红烧南京特产吃的可送人，清蒸，脍炙生齿。

　　江苏南京传统名点，中秋节食俗，相传乾隆天子下江南，瓜埠山寺院僧人赖月以亲手精制的月饼进奉，天子食后称美，赐名赖月。瓜埠赖月以十多种质料精制而成，形状如月，幽香扑鼻，酥甜适口，毫不油腻。如保管得法，可在半年内稳定色，稳定味。

　　固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，向来被称为蟹中之冠，2007年被国度质检总局认定为国度天文标记庇护产。

　　南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年月末引种创制的茶中珍品，曾获中国食物展览会银奖，是中国典范名茶，中国十台甫茶之一。

　　快意回卤干是南京的传统小吃，将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以大批的黄芽菜与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中经常参加芽菜，而其形很像现代玉器中的玉快意故被称为快意回卤干。

　　十锦豆腐涝是南京出名小吃，属金陵菜、金陵小吃，豆腐涝在南京又称“都不老”，在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意义。

　　状元豆是南京的传统小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，也是南京夫子庙的特征小吃之一，普通与五香蛋一齐食用。状元豆进口喷香，咸甜软嫩，因为烹制入味，普通光彩呈紫檀色。

　　皮肚面是南京的特征风味小吃，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。皮肚中含有大批的微量元素，能增进新陈代谢，又能滋颜润肤。

　　牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘便可食用。这类甜中带咸的小吃上部娇嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，味道别具。

　　洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特征糕类小吃，清代年间，乾隆天子下江南来到久负盛名的溧水无想寺，寺内僧人甚是快乐，立即沏好香茶，贡献受骗地特产“白云片糕”，美意招待。乾隆天子一面品味，一面颔首歌颂说：“此糕玉白，其味美哉！” 越日乾隆起程，寺内僧人又以此糕送行，乾隆天子欣喜收下，入布袋系其腰间，笑曰：“此糕及朕之御带也！”今后，洪蓝御（玉）带糕便广为传播、

　　东山老鹅，传统名菜，属金陵菜，是指将鹅剁成块，与土豆块红烧，因其共同做法最早出自南京江宁的东山镇，故得名东山老鹅。

　　龙袍蟹黄汤包是南京传统美食，明、清期间曾经享有盛誉。其特征是皮薄如纸，吹弹即破，建造绝、形状美、服法奇。

　　木樨糖芋苗是南京的出名传统甜点南京特产送人最好，属金陵菜、金陵小吃，和木樨蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有情面味陌头小食。

　　素猪肠质地细嫩，柔韧，色白爽口，形象传神，味道香美，是本地特征美食， 吃起来咸甜适中，柔韧适口。

　　南京人吃烤鸭﹐讲求皮酥肉嫩﹐肥而不腻，以是南京烤鸭皮脆肉嫩，没有别的地域的烤鸭肥腻。可是真实的里手﹐却非常抉剔店里馈遗的那一兜红卤。店里鸭子烤得好欠好﹐大致看看卖相便能够测度出来﹐但老卤对不合错误味﹐却非得口舌亲尝方知。