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　　如果你没有去过法国，或者没有去过巴黎之外的法国，提到法国旅游，脑海中首先出现的，也许是埃菲尔铁塔、卢浮宫、塞纳河等著名景点，或者是巴黎闲适优雅的生活方式。这些确实都是法国旅游的名片，但是，法国不只有巴黎。

　　承法国欧洲与外交部之邀，中国记者一行7人不久前专程赴法体验法国旅游。其中几天，我们在滨海阿尔卑斯省沿海地区的尼斯、戛纳、昂蒂布扬州盛产什么水果、穆然等几个大小城市（镇）之间穿梭。漫步在这片北靠阿尔卑斯山脉、南临地中海的“蔚蓝海岸”，虽然只是蜻蜓点水、浅尝辄止，每一个城镇南京市水果特产、每一座建筑、每一条道路、每一家酒店……都让我们感受到了与巴黎迥然不同的美丽与精彩。

　　尽管是滨海阿尔卑斯省首府和最大城市，尼斯市人口也只有区区35万。但这丝毫不影响尼斯在法国人、在世人心目中的旅游胜地地位。据尼斯市参议员、副市长玛丽·多米尼克·拉美勒（Marie Dominique Ramel）女士和尼斯市旅游局局长丹尼·扎农（Denis Zanon）先生介绍，尼斯城大约建造于公元前350年，一二百年前，尼斯还只是英国等外国有钱人来过冬的地方；但现在，尼斯已经是仅次于巴黎的法国第二大旅游目的地。每年到访尼斯市区的旅客数量超过400万，超过这座城市本身人口数量10倍。尼斯每年接待游客的62%来自国外，其中以英国最多；中国以每年2.2万人左右排名第七，而且到访尼斯的中国游客逐年增加。

　　尼斯市场入口处专心作画的自由艺术家。在“蔚蓝海岸”的一些大小城市，市场不仅是购买日用品、二手艺术品的场所，更成为游客们的观光景点。摄影 ：吴勋 高鑫诚

　　尼斯的发展，得益于旅游业；旅游业的发展，又源于这里“独特而神圣的”古罗马历史文化和典型的、终年温暖的地中海式气候。在这里，与历史文化遗产有关的罗马遗迹、博物馆比比皆是。四季花开，普罗旺斯风格融在每一条大街小巷。

　　不能不提到城堡山，今天的尼斯城就是几千年前从这里发端的。中世纪城堡要塞在300多年前已经被毁，如今只余下几面残墙。不过，历史和美景，仍让这里成为尼斯最著名的景点之一，据说城堡山是几乎每一位到尼斯的游客必须要到达的地方。

　　在并不高大的城堡山上俯瞰天使湾，景色令人心旷神怡。稍稍换个角度放眼望去，尼斯老城就在眼前，正午的阳光，给或高或低、色彩本来就丰富的建筑统统披上明亮的外衣。想象中，如果是夜晚登山四望，万家灯火的尼斯和夜空下的天使湾，应该是另一种摄人心魄的韵味。

　　因时间所限，记者一行在尼斯只是走过“英国人散步大道”，在城堡山鸟瞰过天使湾美景和尼斯市容，甚至都没有下到天使湾的海水中一洗征尘。但是，仅仅我们涉足过的这些地方，加上当地朋友的介绍，当我们走出尼斯的时候，已经有了“下次再来”的预谋。

　　离开的时候记者突然联想到，作为一座法国城市，尼斯的地名难道与英文“nice”有什么关系？尼斯果然很“Nice”——神圣的古罗马历史文化、普罗旺斯薰衣草田散发出的浪漫芬芳、带有异域风情的地中海美食、宜人的气候……从任何一个角度看，尼斯都是人们心中的旅游、度假天堂。

　　正在申报联合国教科文组织《世界文化遗产名录》的“英国人散步大道”，也是游客在尼斯必到的地方。甚至有一种说法：如果不去这条大道上走一走，会有“枉来法国、枉到尼斯”之憾。

　　正午时分，记者一行一边行走在“英国人散步大道”上，一边听着有关这条路的“履历”。从18世纪初开始，有钱的英国人看中了这里的空气南京市水果特产、海滩和阳光，大量来这里度假、过冬，每天在海滩边散步，欣赏海景和岸景。富有的英国人开始沿海岸修筑一条步行道，并不断地加宽、延长，铺上了柏油，当地英国人称其为“英国人道路”，又称“盎格鲁大道”。1860年尼斯被并入法国，这条道路才按法语改名为“英国人散步大道”。到现在，这条海滨大道已经长达5公里，一边是天使湾，一边是尼斯城。路旁种满了棕榈树和各种花卉，沿途风光明媚。

　　众多游人在大道上真的“漫步”，一边东张西望一边拍照。在路基下不远处，男女老少或在海水中嬉戏，或划着皮艇，或躺在海滩上“暴晒”，也有比基尼女郎在刺眼的阳光下读书。让人不解的是，这里的海滩并不是细软沙子，而是鹅卵石。记者穿着鞋子走在上面都觉得有些硌脚，那些铺着一张薄布躺在鹅卵石上的人，不会感觉到“硌”或者太过“热烈”吗？也许这是一种什么疗法？

　　逛完这条大道，有一件事情颇让人回味。英国和法国在历史上曾有过百年战争和诸多纠葛，到现在仍然龃龉不断。但是，法国的一处著名景点、一条“最美大道”，却以“英国”来命名，足见法国人民尊重历史的胸怀。

　　如果不告诉你你可能猜不到，在绿植和薰衣草掩映之中的低矮房舍，就是穆然五星级的卡蒂勒酒店的一幢客房楼。摄影 ：吴勋 高鑫诚

　　从尼斯机场驱车20多分钟，记者一行入住的第一家酒店卡蒂勒酒店（Le Mas Candille)，就非常惊艳。从大门进入，占地4公顷多的酒店区域里，到处都是灰白颜色的橄榄树、一簇一簇的薰衣草和成片的叫不上名字的各色花草。从客房窗户北望，近在眼前的那片绿树掩映中似城似村、如诗如画的地方，就是著名的“香水之都”格拉斯。

　　酒店只有三幢看起来像是农舍的低矮建筑。与其说这是一家酒店，倒不如说是公园或农庄。酒店销售经理卡罗尔·鲁维耶（Carole Rouvier）女士告诉我们，酒店正是从18世纪的橄榄树农场和农舍发展演变而来的，上世纪60年代才被改造成旅馆。后来，英国人马克·西尔弗先生购买了这家酒店，并于1991年重张。现在，五星级的卡蒂勒酒店在穆然13家酒店中排名第一，也是法国“驿站与城堡酒店协会”的一员。

　　在伊甸豪海角酒店，主人让记者品尝烤鲈鱼。海鲈鱼是“蔚蓝海岸”地区特产之一。摄影 ：吴勋 高鑫诚

　　农场（Mas）楼、城堡楼、别墅楼三幢客房楼各有特色，如名称所示，农场（Mas）楼代表了法国南部普罗旺斯地区的农场特色。看似城堡甚至农舍，酒店设施却齐全、现代、时尚，先进的网络和通信设施自不必说，欧洲高档酒店必备的SPA水疗中心、大小多处室外泳池、各种风格的室内外餐厅，应有尽有。

　　卡蒂勒酒店总共只有45间客房。老板马克·西尔弗先生说，他的酒店不以“大”取胜，追求的是让客人接近自然，产生“家”的感觉，这里“最适合希望在宁静、隐匿的环境中体验豪华酒店的游客”。

　　在蔚蓝海岸地区，我们参观过好几家酒店，无论是卡尔顿洲际酒店、伊甸豪海角酒店（Cap-Eden-Roc）还是朱阿那酒店（Juana），每一家都既有厚重的历史渊源，也有独一无二的特色。尤其是尼斯那家收藏南京市水果特产、陈列有大量珍贵艺术品的内格雷斯科（Le Negresco）酒店，让人一时不知是酒店还是博物馆。

　　从戛纳往北七八公里，就是被称为“法国最美小镇”的穆然（Mougins）。记者一行从卡蒂勒酒店出来，步行二十分钟左右就到达穆然老城。

　　穆然镇位于一个小山顶上，外来车辆好像不被允许进入镇中心区域。除了最主要的那条道路之外，多为悠长而曲折的巷子。很少看见居民，游客也稀稀落落的。建筑物挤挤挨挨地分布在道路和巷子两侧。有很多画廊，因为游客不多，这些画廊有“门可罗雀”的观感。记者一行进入其中一家时，漂亮的女画家居然兴奋得手舞足蹈，很开心地跟中国记者合影。

　　这里曾经居住过很多名人，立体派画家毕加索就曾是穆然居民，他的名声也给这个小镇增添了许多传奇色彩。

　　穆然一家画廊的女画家见到中国记者十分开心，在她的画作前摆出各种“POSE”让记者拍照。摄影 ：吴勋 高鑫诚

　　明媚、静雅、温馨、和谐，是这个小镇给人留下的强烈印象，以至于夕阳西下天已渐暗的时候，同行的一位年轻女记者还要并敢于独自留在这里拍照。

　　如此美妙之地，为什么游客并不多？穆然旅游局局长克里斯托弗·图雷特（Christophe Tourette）先生和国际部部长伊丽莎白·阿祖莱（Elisabeth Azoulay）女士，在接受记者采访时无意间表达了他们的一种矛盾心理。他们说，穆然是真正处和山脉之间的地方，这里有艺术，有地中海特色的美食，有安静的氛围，有充足的阳光，离娱乐和购物场所也非常近，可以说独具特色。尤其是，穆然还有“内地小城天然的安全感”。穆然目前每年大约接待1万多名游客。他们的矛盾心理在于：一方面，旅游部门希望更多人知道并愿意来这个地方度假旅游；另一方面，为了保护穆然小镇的自然、宁静之美，他们似乎也并不特别希望吸引大量游客江油特产美食带走江油特产美食带走。

　　在“蔚蓝海岸”地区旅游，博物馆和美术馆是不大可能回避的去所扬州盛产什么水果。此行法国，我们至少参观了七八家博物馆，卢浮宫、凡尔赛宫、奥塞博物馆和橘园美术馆、雅克马尔-安德列博物馆、夏加尔博物馆、毕加索博物馆，等等，都留下过我们的足迹。昂蒂布的毕加索博物馆，给我们留下的印象尤深。

　　毕加索博物馆在昂蒂布一个面向大海的僻静处，所在建筑最早是建成于古希腊时期的城堡，1925年被昂蒂布政府购买，被改造成历史与古物博物馆。1946年9月至11月间，立体派绘画大师毕加索曾在昂蒂布居住扬州盛产什么水果、作画，后来向博物馆捐赠出自己在“蔚蓝海岸”时期的所有画作，包括23幅油画和44幅素描作品，附加条件是，这些画作必须永远留在昂蒂布。1966年，城堡正式成为毕加索博物馆。这是世界上4家（另外3家在西班牙和法国巴黎）毕加索博物馆之一。

　　昂蒂布旅游局媒体负责人贝特利斯·迪·维塔（Beatrice Di Vita）女士，对毕加索在昂蒂布期间的每一个故事、对博物馆里的每一幅画作，都烂熟于心。据她介绍，毕加索在昂蒂布和蔚蓝海岸期间，经常会采用胶合板等出人意料的材料作画，有时还直接画在墙上；他以海洋物种为灵感源泉，画静物，画半人半马、半人半兽，每一幅画作都充满自然主义灵感和立体派特征；“生活的乐趣”则是毕加索那个时期的创作主题。

　　正如当初约定的那样，毕加索的这批作品被永远留在了昂蒂布，甚至没有任何一幅借出展览过。“如果你们想看毕加索在昂蒂布的作品，那就得来昂蒂布。”

　　尼斯的内格雷斯科 （Le Negresco） 酒店收藏、陈列有大量珍贵艺术品，让人觉得是进了一座博物馆。摄影 ：吴勋 高鑫诚

　　那天在尼斯，从城堡山下来，我们吃到了几天来最可口的一顿午餐，在阿琪亚尔多（Chez Acchiardo）尼斯特色餐厅。在吃多了法式大餐之后扬州盛产什么水果，这里的餐食（包括尼斯饺子）特别符合中国人的口味。

　　按照尼斯旅游局专门找来介绍情况的几位旅游从业者的说法南京市水果特产，尼斯美食深受意大利的影响，带有鲜明的普罗旺斯特色。尼斯特色美食以前多为“穷人吃的菜”，食材、调味品都必须产自本地，必须新鲜（不经过冷冻）。用现在的观念来看，选料和烹饪方法都十分自然、绿色，口味舒适、健康。作为经营尼斯美食的餐厅，必须经过专门的“尼斯美食认证”。

　　戛纳湾里的圣埃诺拉岛和岛上的修道院。关于这个小岛，修道院、城堡要塞、葡萄园、葡萄酒⋯⋯有许多可以探究的历史和现实。摄影 ：吴勋 高鑫诚

　　尼斯美食只是我们在蔚蓝海岸地区品尝过的众多美味之一。比如在昂蒂布，我们听说的当地三大美食就有鲈鱼、芦笋和奶酪。此外，仅在尼斯就有1800多家餐厅，法国和世界各地风格的美食应有尽有，说尼斯是“世界美食之都”也不为过。

　　美食离不开美酒。在最负盛名的葡萄酒产地法国，普罗旺斯地区的葡萄酒也大名鼎鼎、风格独具。普罗旺斯地区因气候与土壤的不同，产出的葡萄种类和特点也不尽相同，尼斯粉红葡萄酒是与波尔多红酒、波旁干白葡萄酒齐名的法国美酒。

　　此行法国，记者涉足过的许多地方，轻易就能发现许多“中国元素”：卢浮宫、凡尔赛宫的中文指示牌扬州盛产什么水果、中文网站；“欧洲通”正致力于将“微信支付”引入法国；巴黎“老佛爷”百货公司里多达800名中文；等等。

　　仅仅在尼斯，与中国有关的元素就非常之多。除了越来越多的中国游客造访尼斯，玛丽·多米尼克·拉美勒女士告诉我们，尼斯与中国城市之间目前还没有直航航班，但尼斯市政府正在努力，希望两年内与中国上海实现直航。尼斯与中国广州和厦门是友好城市扬州盛产什么水果，有许多良好而具体的合作，今年5月刚刚在厦门举办了非常成功的嘉年华活动。从几年前开始，尼斯可以在市政厅为中国青年举办免费婚礼。玛丽女士还非常希望尼斯与中国重庆开展旅游合作，因为她觉得法国人、尼斯人应该会很喜欢重庆。尼斯“老佛爷”也有很多方便中国游客购物的中文导购。玛丽女士甚至还建议、要求这里的宾馆适应中国客人的饮食需求，早餐时提供米粥等食物。——中国客源在尼斯旅游管理者和从业者心目中的地位，由此可见一斑。

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