南京特产零食南京好吃的东西南京特产小吃送人

　　产地：中国江苏。 历史：南京消费的以谷饲养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就出名全省。当时南国都里盛行用鸭制作菜肴南京十大特产，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后显现“金陵烤鸭”，紧接着又显现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为材料，用热盐南京好吃的工具、清卤水复腌后，取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味配合。因而在明代就环球著名，与明末显现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来，”金陵盐水鸭“不竭盛名不衰，现已成为江南一带公家广泛喜好的佐酒佳肴。 特征：用肥鸭腌、煮而成。成菜皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，十分鲜美可口。 工艺：将鸭宰杀，治净，放入清水中泡去血水，洗净沥干水分。炒锅烤热南京特产零食，放精盐、花椒、五香粉，炒热后倒入碗内，用热盐25克擦遍鸭身里[详细]

　　江宁横溪土壤与气候非常适宜西瓜开展。同时，横溪西瓜不施用化肥，严峻按照绿色食品标准截至消耗打点，确保了西瓜的优良风致，口感极佳。横溪瓜农大多僵持操纵传统栽种办法，只用有机肥、农家肥。该镇5万多亩西瓜栽种面积中，一半旁边是小型西甜瓜南京特产零食。横溪街道位于江宁区西南部南京好吃的工具，距南京郊区32千米，总人丁3.1万。辖10个村民委员会和10个社区居民委员会。全镇耕地4万亩，林地2.31万亩（不包含国有山林），水域1.79万亩，自然本钱十分丰盛。目前横溪西瓜栽各种类展开至60多个，主栽品种为台湾小兰，广泛栽种方形瓜、情侣瓜、三角形瓜、圆柱形瓜等新、奇、特外型瓜。横溪西瓜不施化肥，全用有机肥料，严峻按照绿色食品标准截至消耗打点，这是它风致好的次要原因。2000年，横溪西甜瓜示范区被认定为江苏省无公害农产品基地；2001[详细]

　　雨花茶 南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，好像松针，意味着反动先烈卑躬屈膝，万古长青的俊杰形象，故定名为雨花茶。 雨花茶主要开展在南京市郊，在材料选择和工艺操作上都有严峻的恳求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过告竣、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甜蜜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等效果，1966年起畅销国外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶算作珍贵礼品赠送亲朋好友。 [详细]

　　南京盐水鸭盐水鸭是南京出名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四时皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香甘旨美，具有香、酥、嫩的特征。每年中秋前后的盐水鸭色味最好，是因为鸭在桂花怒放时节制作的，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，各人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或常日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。地域范围盐水鸭的主要产区位于北纬31143237，东经1182211914，南京盐水鸭保护范围为南京市行政区划范围，保护面积6598平方千米南京特产零食。南京年养殖肉鸭4000多万只，年出栏量3000多万只，年保护量3500万只。产品品[详细]

　　绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺），第五批国家级非物质文化遗产代表性项目南京特产小吃送人。雨花茶是南京特产，也是全国十大名茶之一南京特产小吃送人。它外形圆绿，条索竖直，锋苗挺秀，带有白毫，尤如松针，意味着反动先烈卑躬屈膝，万古长青的俊杰形象，故定名为雨花茶。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甜蜜南京特产小吃送人，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等效果。1966年起畅销国外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶算作珍贵礼品赠送亲朋好友。南京制茶史源远流长，明清《六研齐二笔》《江南通志》等古籍中均有南京名茶的记载。晚清政府派郑世璜、陆溁等赴印锡考察茶业后南京特产零食，于1907年在南京创办江南植茶公所南京十大特产，这标识表记标帜住中国近今世茶业科技的开端与来源，一样成为今世雨花茶之源。经以陆溁、林双贵、俞庸器等三代传承群体不竭探求、[详细]

　　扶余老醋以东北特产红高粱为主料，操纵小米、大米、黄米、小麦等五种粮食，采取传统工艺和今世科学相别离精心酿制而成。各消耗工艺施行质量监控，再经灭菌、沉淀等工序得到了老醋独占的色、香、味。其理化、卫生目的均抵达国家标准。本品含有醋酸外另含多种维生素南京特产小吃送人。具有增长人体新陈代谢调整机体服从，防病治病等效果。常常利用本品可治疗高血压病、冠芥蒂，还可防治流行性感冒、传染性肝炎等疾患，是一种对人体无益有害而汗牛充栋的低级调味品。 [详细]

　　固城湖螃蟹历来被称为蟹中之冠，这与固城湖的出格生态状况息息相关南京特产小吃送人。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质纯真如镜，水深底硬，水草丰茂，耽误广大，气候恼人，是螃蟹定居开展最梦想的“水晶宫”。湖田周围没有任何净化根源，阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集，有着令民心醉的自然状况。因此在这里开展的螃蟹，外形和肉质在螃蟹家眷中特别与众不同，它有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，滑腻而有光辉；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根顺滑；四是金爪，蟹爪金黄，巩固有力，放在玻璃板上，八足耸立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。其肉质肥嫩、鲜美南京好吃的工具，营养丰盛。据专家测定南京好吃的工具，每100克固城湖螃蟹蟹肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位。固城湖[详细]

　　南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料讲求，织工精细，图案色彩文雅华美，仿佛天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。南京云锦消耗的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并组成南京丝织提花锦缎的地方特性。清代在南京设有“江宁织造署”，云锦织造日薄西山，这一时期的云锦品种繁多，图案稳健，色彩灿艳南京十大特产，代表了南京云锦织造工艺的最高成就。如今消耗的云锦除出口做初级装扮面料及供少数民族服饰、演出服饰外，又展开了新的花色品种，如云锦台毯、靠垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品，并根据耗损者需求，用各种纸盒包装。南京云锦是一种提花丝织工艺品，南京工艺“宝艺”之首，四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”，以质地巩固、花纹浑厚标致，色彩淡雅为[详细]

　　一.产品引见土桥大米粒形椭圆、米粒饱满，光荣晶莹，米饭暗香坚固，入口爽滑，柔韧筋糯，回味留香，冷饭不硬。二.自然生态状况和人文历史成分2.1泥地盘貌情况淳化街道土桥片区是圩区，其中大埝、五城南京好吃的工具、西城等万亩大圩主要土壤爆发规范是河淤土组成的水稻土，土壤有机质平均值28.63g/kg，全氮1.72g/kg，有效磷平均值70.42mg/kg，速效钾平均值179.74mg/kg，均高于江宁区和江苏省平均水平。河湖、水库、当家塘纵多，水沟交织，抗排才气强，生态状况优良，土壤、农田灌溉水和气氛质量好南京好吃的工具，无财产“三废”净化。2.2水文情况常年雨水分布均匀，全年平均降水量1000-1200毫米，汤水河纵贯土桥南北、水沟纵横，湖塘渔池密布，是优秀稻米消耗汗牛充栋的佳地。2.3气候情况土桥地处亚热带季民风候区，四时[详细]

　　八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。如今的八卦洲，赚得了“中国芦蒿之乡”的美誉。栖霞全区380多平方千米，人丁不够40万南京特产零食，常年性蔬菜面积却不小，达8万多亩。栖霞蔬菜财富中，以八卦洲芦蒿最负盛名。八卦洲周围环江，洲上没有净化企业，气候条件非常适宜芦蒿等野菜的开展。 八十年代起，八卦洲初步栽种芦蒿，2003年芦蒿栽种面积已达3.5万亩南京特产零食，年产量达5000多万公斤，销往全国50多个大中城市。近年来，人们初步追求绿色食品，野菜耗损成为时兴，在市场的驱动下，八卦洲芦蒿得到了不竭的展开，芦蒿年产值达2亿多元，芦蒿已成为八卦洲的富民财富和安民财富。 芦蒿别号蒌蒿、水蒿、香艾等，菊科，蒿属，多年生草本植物。这一原来普通不过的长在水边的野草，在八卦洲演变出鲜炒芦蒿、芦蒿干、芦蒿茶、芦蒿酒、芦蒿小菜（[详细]