南京水果特产有哪些南京烤鸭小零食四川特产零食有哪些

　　。料理鸭子的方法也是数不胜数，盐水鸭，烤鸭，板鸭南京烤鸭小零食，香酥鸭，咸鸭肫等。但要说最为知名的那一定是

　　盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味南京水果特产有哪些四川特产零食有哪些，具有香、酥南京水果特产有哪些南京烤鸭小零食、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”

　　在南京盐水鸭很出名的店就是金宏兴鸭子店。排队的人可是络绎不绝四川特产零食有哪些，来南京旅游时可千万不能错过啊！

　　在南京听一位卖盐水鸭的店家介绍说，南京的鸭大多是在附近的兴化、高邮饲养的“草鸭”南京烤鸭小零食，当长成后鸭农便赶着鸭群让它们自行走到南京，由于鸭子一路走一路觅食，所以到南京后贩给店家的鸭子只只肉质肥壮、肌肉紧凑，与那些饲料喂大的“粉鸭”口味绝对不同南京水果特产有哪些南京烤鸭小零食。

　　在此一定要给那些慕名前来的吃货们讲解一下，首先南京水果特产有哪些，盐水鸭是由盐卤或者陈老卤调制的，别小看这个卤，能不能做出让人垂涎欲滴的盐水鸭全靠它啦。好吃的盐水鸭不光是由咸味，作为一只优质的麻鸭制作还要有鸭肉本身的鲜味以及香味。其次是卤的时间越长，香气也就越浓郁。