南京零食前十名南京有名的特产能带南京好吃的糕点南京特色糕点有哪些

　　在两广地区，当地人喜欢吃鸡吃鸭，无论是在大城市还是小城市，甚至是小镇乡村，到处可见白切鸡，烧鸭店，可见两广人对它们是有多爱好。不过，论吃鸭两广比不上南京这个城市，南京人喜欢吃鸭在中国是出名的，对于南京人来说，有无鸭不成席的说法，他们一年吃掉一亿多只鸭子，没有一个城市能与之相比。

　　南京人无论春夏秋冬，几乎是天天吃鸭肉，让两广人也甘拜下风。盐水鸭、烤鸭、板鸭、鸭血粉丝汤、老鸭煲、盐水鸭胗等等，是南京人的最爱，如果是在冬天，来一煲暖暖的老鸭煲，那是相当幸福的事了。不管你承不承认，南京已经有鸭都之称了，中国鸭子最害怕的一个地方南京特色糕点有哪些，就是南京了。

　　南京人为什么喜欢吃鸭呢？其实是有历史原因的。南京人吃鸭的历史有一千多年了，早在六朝时期就流行吃鸭了，当时的宫廷是吃鸭成风，无论是皇帝还是王公贵族南京特色糕点有哪些，鸭肉是每餐必备。南方水多河流多，适合养鸭子南京有名的特产能带，当时的南京盛产鸭子，南京人对鸭的热情从六朝一直延续到了现在，已经是无鸭不欢了南京好吃的糕点。

　　南京人吃鸭可以用两个字来形容：疯狂，一天不吃鸭，什么都无味，三天不吃鸭，走路都会滑。南京人吃鸭达到了精湛的程度，一个鸭子就能整出好多道花样的菜，简直就是全鸭宴，鸭子身上的东西几乎都被用来烹制，然后吃得一点不剩南京特色糕点有哪些，很多人不爱吃的鸭内脏，南京人都是吃得津津有味南京好吃的糕点。

　　南京人最喜欢吃的就是盐水鸭，这可是南京的特产，金陵盐水鸭被评为江苏十大经典名菜。盐水鸭的皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，盐水鸭最能体现鸭子的本味，南京最好的鸭子一般都只用来做盐水鸭南京有名的特产能带。盐水鸭做法火候是关键，这些都是老师傅的杰作了，一般人学不来，盐水鸭需现做现吃，配上卤汁吃那才是爽。

　　盐水鸭中最出名的是桂花鸭，每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，这时叫桂花鸭，《白门食谱》记载：“金陵八月时期南京零食前十名南京好吃的糕点，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也南京零食前十名。”中国古典名著《红楼梦》六十二回宝玉生辰时，湘云特地从碗中挑了半个鸭头出来吃，看来鸭头无论是红烧还是煲汤南京有名的特产能带，都是吊人胃口的美味。

　　北方人好像不爱吃鸭肉，南京人一年消灭掉一亿多只鸭子南京有名的特产能带，放眼全国，没有对手，所以说南京鸭都之名是实至名归。在广西不少地方南京有名的特产能带，能看到鸭血粉丝汤，这也许是南京特有的吧，看来已经走出南京在全国很多地方开有店了，这个可是好东西，很多人也喜欢吃，你呢？