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　　据天眼查APP显现，泸溪河的主体公司泸溪河食物（南京）有限公司由江苏味山海集视野有限公司（以下简称“味山海集”）全资持有南京特产小吃送人，味山海集最新一次投资人变动发作于2022年12月，新增股东江苏疌泉百联新批发财产投资基金合股企业（有限合股）为百联挚高本钱联系关系主体南京特产美食活珠子，持股比例1.6%。而龙柏本钱两家联系关系主体公司合计持有味山海集2.93%股权。

　　停止今朝，泸溪河已具有超越360家直营门店，笼盖13个省市自治区。此中，江苏省门店数目最多，共139家，多集合于南京市南京特产小吃送人，共66家；其次为姑苏市，共24家。在海内一线家。

　　据第一财经1月12日报导，另外一中式烘焙品牌“虎头局”克日也得到了约数万万元的新一轮计谋融资，由红衫本钱和GGV纪源本钱参投。

　　从用户群体看，买单的险些都是女性用户，且烘焙单品价钱多为20元-40元，遍及在40元-60元范畴。

　　而关于泸溪河的此次融资，百联挚高投资总监陆嘉霖暗示：“烘焙品类合作剧烈，网红不即是长红，立异、甘旨、性价比缺一不成，这三者之间的均衡，是烘焙品牌运营的艺术地点，也就是我们常说的‘要给消耗者三个来由，让消耗者来、再来、不断来’。”

　　放眼烘焙赛道，不管是老牌子，仍是新兴烘焙品牌，面临疫情的影响和本钱的沉着南京特产小吃送人，近一两年的日子并非那末好过，大概泸溪河和虎头局的胜利融资可让行业瞥见一些苏醒的迹象。

　　今朝泸溪河已完成跨地区复制，从产物高性价比、高复购率、单店模子、同店增加、可复制性等方面都具有劣势，已具有万店基因。

　　此前记者曾对泸溪河位于上海的门店停止看望，此中说起2021年7月前后，泸溪河的天下直营店已打破了160家；2020年8月31日，泸溪河直营店就已打破了100家。换言之南京特产美食活珠子，泸溪河在已往的两年多工夫内，门店数目翻了3倍。

　　在新中式糕点赛道被扑灭之前，泸溪河就是最开端被多家一线VC自动上门追求投资的头部项目，但因其时开创人没有融资意向，不断未能胜利。

　　不外，前不久虎头局还被曝拖欠员工人为、供给商货款及装修款。2022年12月27日南京特产美食活珠子，虎头局回应第一财经记者：“为应对疫情影响，临时性调解了部门非一线员工人为，占比力小。装修供给商因施工争议南京特产小吃送人，正在协商尾款，将主动与供给商相同南京特产小吃送人。因阳性员工暴增，暂时封闭部门办公室，员工可长途事情。公司运营一般，跟着员工病愈，短时间内将复兴常态。”

　　泸溪河于2013年创建于古都南京，以开创人黄进故乡的母亲河“泸溪河”定名。作为快速鼓起的新中式烘焙品牌的典范代表，泸溪河的产物重视立异化，对峙“门店现烤，好吃不贵”的运营理念，主打产物包罗桃酥、肉松小贝、麻薯、泡芙、绿豆冰糕等新典范中式糕点。

　　别的，2022年年末虎头局撤去了部门都会的门店，与此同时也正式开放加盟。其开创人胡亭称，虎头局的第一批合股制门店将在本年春节后正式开业。

　　到2021年年中，跟着“泸溪河已开放融资”的动静在创投圈传播开来，业内一线FA机构和顶级VC基金，也纷繁联络泸溪河，“期望能投出来”，估计首轮估值在几十亿元阁下。