南京适合买哪些特产南京特产糕点有哪些

　　6、鸭血粉丝汤：南京是出名的鸭都，天然南京人是非常爱吃鸭子的，不只鸭肉、连鸭内脏、鸭血都能做出一番文章来。鸭雪粉丝汤是酉鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等参加鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口恼人。鸭肉卵白质含量高，脂肪含量低。出格合适老年人食用。

　　秦淮八绝是指南京金陵八种最有秦淮风味的特征小吃。八种小吃别离为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑。奇芳阁的十锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴南京特产糕点有哪些、牛肉汤。瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、木樨夹心小元宵。

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　　7、盐水鸭是南京著名的特产，久负盛名，至今已有一千多年汗青。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香美味美，具有香、酥、嫩的特性。每一年中秋前后的盐水鸭色味最好，由于此时木樨怒放，故又隽誉曰“木樨鸭”。

　　2、南京板鸭俗称“琵琶鸭”，是江苏省南京地域的一道传统名菜。分腊板鸭和春板鸭两种。其形状较干，状如平板，肉质酥烂细致、香味浓重，有“板、酥、烂、香”之佳誉。

　　9、蒸饺实践上天下各地都有，可是南京的蒸饺却别开生面，不单外形精巧，口胃更是以清爽著称。香菇蒸饺的馅心是由新颖猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，悄悄一吸，一股浓香味道在口腔中洋溢。

　　8、南京汗青长久南京合适买哪些特产，南京人也情愿把各类小吃和汗青沾上边。传说朱元璋在金陵即位后，吃腻了宫中的粗茶淡饭，一日微服出宫，在陌头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢、光彩金黄，不由食欲大增。东家意他是个有钱的名流，立刻将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以大批黄芽菜与挑了同煮至软绵入味奉上，朱元璋吃后连连歌颂，今后风行一时，传播至今。因南京人喜在烧制中参加芽菜，其形很像现代玉器中的玉快意，故被称为快意回卤干。

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　　5、糕团小点是南京的十大特征小吃之一。江南人喜好吃甜食，以是传统的糕团小点在南京很有市场。南京的糕团大多玲珑小巧南京特产糕点有哪些，颜色灿烂，进口苦涩。糕点的把戏有许多，有木樨元宵、双色糕、千层糕、卷心糕、快意糕，青米糕、马蹄糕南京合适买哪些特产、豆沙米糕……此中木樨夹心小元宵和五色糕团被评为小吃中的“金陵八绝”。

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　　10、十锦豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。南京的豆腐涝与其他处所不太一样，讲求一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不但色彩标致，口胃更是醇、浓、香、鲜，咸淡相宜，辛辣适中，有滋有味。

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　　3、扁大枯酥是金陵的一道传统菜肴南京特产糕点有哪些，用肉末和米粉加配料炸制而成的扁圆形肉饼，形状焦黄，香酥适口。选用猪肋条肉、鸡蛋黄、肥膘肉、豌豆苗和粳米建造而成，养分丰硕。

　　4、牛肉锅贴是“金陵八绝”之一，以牛肉为馅儿，用面皮包成饺子状，下锅用油煎成金黄色后便可装盘食用。这类小吃制法简朴，滋味鲜美，是南京许多人家的家常食物。