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  如今看来,莲湖糕团店仿佛正在用老字号资本互相整合的方法停止“立异”:来夫子庙的游人南京特产,既能在莲湖买甜食,又能在隔邻莲湖买盐水鸭,买卖必定会比从前好一些

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  如今看来,莲湖糕团店仿佛正在用老字号资本互相整合的方法停止“立异”:来夫子庙的游人南京特产,既能在莲湖买甜食,又能在隔邻莲湖买盐水鸭,买卖必定会比从前好一些。

  奇芳阁从1995年开端,把贡院西街路口的一楼店面租给了麦当劳南京有甚么特产零食,直到2013年才发出南京有甚么特产零食南京特产南京特产,从头开张。

  伙计热忱地引见南京有甚么特产零食,他们就是莲湖糕团店的分店:“我们但是百大哥字号南京特产,来夫子庙必然要尝一尝莲湖!”

  带着疑问,所长又找到南京老字号协会秘书长唐亦飞,但在她看来,这类传统老字号的“再立异”没有甚么欠好。

  她阐发,莲湖糕团店今朝从属于南京另外一家老字号餐饮品牌“奇芳阁”,而盐水鸭恰是奇芳阁的通例菜品;

  莲湖盐水鸭专卖店,分为礼物包装区和鲜食鸭售卖区,鲜食售卖窗口最显眼的地位,挂着两张“莲湖糕团店”的获奖证书:

  1、莲湖是一家近60年的糕团甜食店,如今忽然跨范畴卖起了盐水鸭,这在莲湖的“铁粉”看来,算是吊儿郎当吧?2、“莲湖”盐水鸭店的门头写着“百大哥店”,但莲湖这个品牌1961年才成立,哪来的百年?能否夸张宣扬?3、南京的甜食老字号南京有甚么特产零食,居然开店卖鸭子,这对夫子庙的外埠旅客也是一种误导吧?

  至于“百大哥店”,奇芳阁确实是1917年景立的,因而运营者该当是把两个品牌整合后做出的宣扬。

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