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  2013年至2019年,我国餐饮业收入一直保持着稳中有进的良好态势,2020年受疫情影响,餐饮收入大幅降低,减少至39527.3亿元,同比下降了15.4%

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  2013年至2019年,我国餐饮业收入一直保持着稳中有进的良好态势,2020年受疫情影响,餐饮收入大幅降低,减少至39527.3亿元,同比下降了15.4%。

  小吃产业是我国餐饮业的主基调。我国的小吃种类众多,据了解,2019年我国小吃品类中,快餐简餐的订单规模占比最高,达到43.7%,其次为麻辣烫和面条西班牙美食文化介绍,占比分别为6%和5.8%。

  从省份来看美食美景美人下一句中国美食的,2019年我国小吃消费订单量最高的是广东省,其在全国的占比达到了14.6%,位列二南京美食推荐去哪里、三位的浙江省和江苏省的订单量与全国的占比分别为8.4%和6.6%中国美食的。

  自治区是2019年我国订单量同比增最快的省份,增长速度达到了59.6%,其次青海省和新疆维吾尔自治区增长速度也很快,增速分别达到57.6%和57.3%。

  相关报告:华经产业研究院发布的《2020-2025年中国特色小吃老街行业市场前景预测及投资方向研究报告》

  2019年我国小吃订单量排名前三的品牌为福建特色沙县小吃、肯德基和麦当劳;商户数排名前三的品牌为福建沙县特色小吃、正新鸡排和华莱士;从商户数量的增长情况来看,华莱士的商户数增长最快,其次为正鲜鸡排。

  目前,美团平台收录的在商务部注册且认证的老字号小吃品牌已超过60家,其中,庆丰包子和五芳斋的商户数最多,2019年分布收录了293家和211家南京美食推荐去哪里。

  小吃产业作为餐饮业最大的赛道,具有商户数量多、交易规模大、从业人员多、民生联系紧等特征,在消费升级的新形势下,我国小吃产业将更加品牌化、规范化和企业化。

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