中国美食发展历史南京当地特色美食2023年8月30日

　　当事人运营不契合产物昭示尺度的小香槟风味汽水的举动，违背了《中华群众共和国食物宁静法》第七十一条第三款的划定，按照《中华群众共和国食物宁静法》第一百二十五条第一款第(二)项的划定，本局责令当事人矫正违法举动，并决议对当事人惩罚以下：1、充公违法所得110.02元；2、罚款1000元。惩罚决议书编号：宁溧市监惩罚〔2023〕203号。

　　上述产物不及格项目为噻虫胺，查验成果：0.26mg/kg，尺度目标：≤0.2mg/kg中国美食开展汗青。该批产物购进日期为2023年05月23日，当事人购进涉案生姜27kg，已局部贩卖终了。涉案产物购进价钱为285元/筐（13.5kg/筐），贩卖价钱23.6元/kg，货值金额为637.2元，违法所得为67.2元。该店施行自动召回，未能召回。停止今朝中国美食开展汗青，已完成产物掌握，缘故原由排查，经排查，产物不及格的缘故原由是购进时产物不及格，未实行进货检验轨制。

　　上述产物不及格项目为过氧化值(以脂肪计)，查验成果：0.38g/100g，尺度目标：≤0.25g/100g。该批产物消费日期为2023年02月23日，当事人购进涉案绿豆糕（夏季原味）5kg，已局部贩卖终了。涉案产物购进价钱为20元/kg，贩卖价钱28元/kg，货值金额为140元，违法所得为40元南京本地特征美食。该店施行自动召回，未能召回。停止今朝，已完成产物掌握，缘故原由排查，经排查，产物不及格的缘故原由是食物储存不妥。

　　当事人涉嫌运营不契合食物安天下家尺度的生姜的举动，违背了《中华群众共和国食物宁静法》第三十四条第(二)项的划定，按照《中华群众共和国食物宁静法》第一百二十四条第一款第(一)项与《食物宁静法》第一百三十六条的划定南京本地特征美食，本局决议对当事人免予惩罚。不予行政惩罚决议书编号：溧市监不处字〔2023〕11号。

　　当事人运营不契合食物安天下家尺度的香肠(便宜)的举动，违背《中华群众共和国食物宁静法》第三十四条第(十三)项的划定，根据《中华群众共和国食物宁静法》第一百二十四条第一款和第二款的划定，本局责令当事人矫正违法举动，决议对当事人惩罚以下：1、充公违法所得 30元;2、罚款 2000元。惩罚决议书编号：宁溧市监惩罚〔2023〕202号。

　　当事人的上述举动违背了《中华群众共和国食物宁静法》第三十四条第一款第十三项的划定，根据《中华群众共和国食物宁静法》第一百二一四条第一款和第二款的划定，本局现责令当事人矫正上述违法举动，并决议惩罚以下：1.充公违法所得40元；2.罚款1000元。惩罚决议书编号：宁溧市监惩罚〔2023〕209号。

　　2023年，南京市市场监视办理局及溧水区市场监视办理局构造了对我区食物宁静监视抽检，此中触及我区部门企业消费运营的不及格食物，现将我局对相干不及格食物及其消费运营企业的处理状况宣布以下：

　　上述产物不及格项目为过氧化值(以脂肪计)，查验成果：0.63g/100g，尺度目标：≤0.5g/100g。该批产物加工日期为2022年12月03日中国美食开展汗青，当事人购置猪肉5kg，猪肉贩卖价26元/kg；然后在洪蓝街道农贸菜场香肠加工点加工建造，辅料加工费4元/kg，建造本钱核算价钱为30元/kg；本钱为150元；香肠建造后经晾晒最初废品数目为3kg。已局部贩卖终了，货值金额为180元，违法所得为30元。该店施行自动召回，未能召回。停止今朝，已完成产物掌握中国美食开展汗青，缘故原由排查，经排查，产物不及格的缘故原由是安排工夫太长，贮存不妥。

　　中国质量消息网讯 8月23日，南京市溧水区市场监视办理局公布关于2023年溧水区食物宁静监视抽检不及格食物核对处理状况的通告（第九期）。

　　上述产物不及格项目为二氧化碳气容量，查验成果：1.03倍，尺度目标：≥1.5倍。该批产物消费日期为2022年07月30日中国美食开展汗青，当事人购进小香槟风味汽水48瓶，已局部贩卖终了。涉案产物购进价钱为0.71元/瓶，贩卖价钱3元/瓶，货值金额为144元，违法所得为110.02元。该店施行自动召回，未能召回南京本地特征美食。停止今朝，已完成产物掌握，缘故原由排查，经排查，产物不及格的缘故原由是消费环节食物增加剂不契合产物昭示尺度。

　　上述产物不及格项目为过氧化值(以脂肪计)，查验成果：0.44g/100g，尺度目标：≤0.25g/100g。该批产物消费日期为2023年03月20日，当事人购进涉案玉米锅巴（葱香海苔味）（油炸型膨化食物）20盒（320克/盒），已局部贩卖终了。涉案产物购进价钱为7.8元/盒，贩卖价钱9.9元/盒，货值金额为198元，违法所得为42元。该店施行自动召回，未能召回。停止今朝，已完成产物掌握，缘故原由排查，经排查，产物不及格的缘故原由是消费环节掌握不严。

　　上述产物不及格项目为噻虫胺，查验成果：0.36mg/kg，尺度目标：≤0.2mg/kg。该批产物购进日期为2023年05月20日，当事人购进涉案生姜6kg，已局部贩卖终了。涉案产物购进价钱为24元/kg，作为配料建造菜品，贩卖价钱难以估计，故货值金额为144元，违法所得难以估计南京本地特征美食。该店施行自动召回，未召回到。停止今朝，已完成产物掌握，缘故原由排查中国美食开展汗青，经排查，产物不及格的缘故原由是栽种环节增加。

　　当事人运营过氧化值超标的食物，违背了《中华群众共和国食物宁静法》第三十四条第(十三)项的划定，应根据《中华群众共和国食物宁静法》第一百二十四条第一款和第二款的划定停止惩罚，鉴于当事人实行了进货检验任务，有充实证据证实其不晓得所售食物过氧化值超标，本局责令当事人矫正违法举动，并决议根据《中华群众共和国食物宁静法》第一百三十六条的划定免予罚款，根据《行政惩罚法》第二十八条第二款的划定充公违法所得42元。惩罚决议书编号：宁溧市监惩罚〔2023〕195号南京本地特征美食。

　　当事人运营噻虫胺项目超标之生姜，违背了《中华群众共和国食物宁静法》第三十四条第(二)项的划定，应根据《中华群众共和国食物宁静法》第一百二十四条第一款第(一)项的划定停止惩罚，鉴于当事人主动共同本局的查询拜访等缘故原由，本局责令当事人矫正违法举动，决议充公当事人违法所得67.2元，并对当事人处以罚款5500元。惩罚决议书编号：宁溧市监惩罚〔2023〕207号。