南京的特产小吃南京有什么美食推荐？南京秦淮美食

　　中式面点揉面、外型、摆盘、蒸制……角逐现场南京的特产小吃，大厨选手们纷繁亮出绝活。本次比赛南京的特产小吃南京有甚么美食保举，选手需在170分钟内完成雨花石汤圆、鲜肉提褶包、立异特征小吃3个项目。“雨花石汤圆、鲜肉提褶包是秦淮特征小吃南京有甚么美食保举，看似简朴，实则十分磨练根本功。汤圆需求纹路明晰、外表细致滑腻南京的特产小吃。肉包是纯手工揉面，带卤汁且不得少于20个花褶。立异特征小吃则需求选手具有必然的立异认识。”南京夫子庙小吃协会秘书长井红说。

　　本报讯（通信员 王俊 融媒体记者严玲）11月1日，2020年南京市职工职业（行业）妙技大赛秦淮小吃建造妙技比赛在南京金陵高档职业手艺学院举办。40多位大厨参与角逐，在比赛中传承立异秦淮小吃。

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