南京大牌档推荐美食中国美食发展历史南京人必吃十大美食

　　江苏南京，一座汗青厚重的都会，既有古都金陵美景，也有当代都会的富贵，来旅游和寻味美食，总有欣喜等着各人，明天带各人来闹郊区一家老破小的口胃店，吃吃隧道口胃菜。

　　豉椒蛏子，蛏子个大，新颖，无沙，间接和豆豉辣油一同爆炒，锅气实足，蛏子肉Q弹，辣味过瘾，吃起来像大排档的夜消菜。

　　黑鱼两吃中国美食开展汗青，属于这家店的招牌菜之一中国美食开展汗青，黑鱼片成薄片，再挂了薄芡，快火爆炒，鱼肉鲜嫩，另有一种做法是黑鱼高汤，口胃也是主打一个鲜。

　　红烧大肠，猪大肠处置得干洁净净，内里的油都处置掉了，间接爆炒南京大牌档保举美食，吃起来Q弹有嚼劲，香而不腻，酱香味浓～

　　美食保举：咸猪手中国美食开展汗青，和南京的咸水鸭的做法有点像南京大牌档保举美食，只是猪手切小块，表皮被油炸，吃起来酥皮不油腻，内里仍是咸香口感的嫩肉。

　　美极元宝虾，食材新颖，做法就是油炸，虾壳炸至酥脆中国美食开展汗青，虾肉吃起来是外酥内里鲜嫩，火候掌握得很好南京大牌档保举美食，还带着甜汁滋味。

　　糖醋里脊，猪里脊挂的面粉少少，间接慢火炸，吃起来里脊肉鲜嫩中国美食开展汗青，酸甜口胃，细致清新，是白叟和孩子很喜好的一道菜。