南京老门东美食必吃南京必吃十大私房菜南京本地人小吃攻略

　　走进评事街，街道两侧班驳的墙面似是将光阴凝固在了已往，在阳光与蓝天的洗濯下，略带灰调的小街显得明丽了几分，显出别样的古香。隔着旧光阴，似乎能看到已经的富贵现象。

　　《南京地名源》中纪录：“明朝处士沈琪的居宅初在评事街东段南京老门东美食必吃。沈氏居宅中有一座出名的‘瞻云楼’，楼额为太守金琮所书，殿撰康海为之作记。明宪宗期间，上元(今南京)人四川佥事尹乘仕进后亦卜宅于此。焦文端阳氏式好堂记称：‘金陵评事街居人，莫久于欧阳氏。’欧阳荣的儿子欧阳汝和与从弟欧阳汝海，在这里建‘式好堂’，堂之左是著名的‘宴园’南京老门东美食必吃。园中有听秋斋、爱日亭、问月庭、天目松诸名胜。”

　　老南京的街市糊口和情面味在这里持续，在这条街上，能捕到捉外卖小哥骑行的身影，也能看到挑着扁担疾步前行的生果摊贩；能同昏暗的门口倚靠房门歇息的老奶奶打号召，能走过笪桥到秦淮河滨围观老爷爷们棋战……

　　这条街保护着老南京该有的滋味，变革的只是极新的门面装璜。老太皮肚面早已成为网红美食打卡点，章云板鸭门口永久排着长队，陆记小郑的鸭油烧饼自始自终酥香诱人，李记清真馆的锅贴仍是那末金黄浓重……纵使通往美食的步队偶然是冗长的，但对寻求美食的吃货而言，这点小事不足齿数。

　　《白下琐言》中纪录：“笪桥灯市，为金陵一胜。正月初鱼龙杂遝，有银花火树之观，然皆剪纸为之。若彩帛灯，则在评事街迤南一带，五花八门，尤其冠绝。”在清代时，南京的灯市共有评事街、笪桥和夫子庙三处。

　　“夫六合者，万物之逆旅也。工夫者，百代之过客也。“张府园站下车，沿着秦淮河一起往西，途经笪桥时，如果有空，走一走毗连着这道小桥的评事街吧！几个世纪的工夫让这条街巷有着洗尽铅华的喧闹，走在这里，可窥见这条小街积累了百年的汗青，它像是一封古早的信，悄悄地躺在那边，披发着老南京的滋味。

　　南京地名专家薛光在承受紫君（紫金山察看微旌旗灯号：njzjsgc）采访时引见，评事街位于城南，南起升州路，北至笪桥市，长度为580米，宽度为3.7米。古时，此地为卖牛皮等皮货的摊贩市场集合地，曾名皮市街，后误传为评事街。明初，又改名皮作坊。到了清代，又改成评事街。

　　惋惜的是，这些大户私宅也都跟着已往的光阴一并磨灭了。当前评事街上的古民居大多为清朝和民国期间的修建。

　　《南京地名源》中有着相干纪录，其时文武百官没有一个不怕慈禧太后的。为了奉迎她南京老门东美食必吃，谋个升迁或图个安然，南京父母官遂为她建万寿宫，每逢其诞辰或大典，文武权要都要衣冠整洁地到此恭请圣安南京必吃十大私房菜。有一次，两江总督沈葆祯率百官在万寿宫举办存候典礼，有个李姓千总身怀凶器，拟在此乘机杀其敌人，为人发觉后立即被捕。沈葆祯立刻批斩：“万寿宫何地?除夕何日？臼天持刀何以？……当场处死！”

　　花门楼也未能敌过工夫。陈作霖《运渎桥道小志》载：“道西有江西会馆。今毁。纻麻、瓷器之肆环之，昔者什居其六，今仅什之一二矣南京必吃十大私房菜。”

　　《金陵赋注》纪录:“笪桥旧有灯市，舒展于评事街，比岁稍零落，而县学文庙称盛焉。”回溯至当下，在客岁9月份，跟着笪桥灯市在熙南里的规复，评事街一带也随之向南京市民展示出新的性命力。

　　《运渎桥道小志》纪录：“果子行口，街衢交舞处也(南为彩霞街，北为评事街），肉腻鱼腥米盐揉杂，市鹿所集，万口一嚣。”聊短短几句话，足见其时这条街巷又何等富贵。“当时的贩子会萃在此，以运营皮革皮货为主，人们也垂垂称此地为皮市街。而与评事街相连的平章巷，本来也被叫皮场巷南京必吃十大私房菜。”薛光引见，贸易的兴旺天然也带来了整条街的富贵，“直到上世纪四十年月，评事街另有很多专营皮革和皮货的市肆。”

　　一条街，从南到北，越走越宽广。街两旁，由矮到高，越变越极新。假如问，在那里能同时领会老南京的变与稳定，大概评事街是个不错的挑选。印着清朝民居、民国修建的阐明牌平静地挂在苔痕遍及的白墙上，陪同着一旁庄严的大门。色彩稍显昏暗的门上贴着的是还没有退色的福字春联。离它们没几步远的街边，是炊火气实足确当代小区住民楼。除民居外，也有很多市肆设在街边或街巷的拐角，卖水的、卖食品的、修表的、买彩票的、洗衣服的……

　　2009年，评事街作为南京老地名，就已被列入“第一批南京市非物资文明遗产名录”。在这项非物资文明遗产的背后，鹄立着由名流与修建积累而起的“汗青大厦”。

　　到了清朝，评事街最出名的修建当属江西会馆南京老门东美食必吃。《白下琐言》中纪录：“江西会馆大门外花门楼一座，皆以磁砌成南京老门东美食必吃，尤其绚丽。”不外好像明朝的那些高台楼阁普通，这座绚丽的