南京的特产小吃南京好吃的小吃南京必吃的美食排行

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　　南京的臭豆腐，具有“两重性情”。一种是金黄色的油炸臭豆腐，看上去和新颖的豆泡别无二致，蘸上摊主秘制的辣椒酱，酥脆适口，是一场极其冷艳的味觉盛宴。

　　与活珠子差别，“旺鸡蛋”是鸡蛋在孵化过程当中由于不测而截至孵化的状况。旺鸡蛋多接纳油煎的做法，金黄光彩，再撒点椒盐南京好吃的小吃，一口下去南京好吃的小吃，酥脆的外壳裹着满口鲜香。

　　和烤鸭一同被挂在鸭子铺的，另有南京盐水鸭。高温煮熟的盐水鸭最大水平地保存了鸭子的原味，吃在嘴里多汁又多香南京的特产小吃。每一年南京陌头木樨飘香的时分南京好吃的小吃，吃上半只“木樨盐水鸭”，该是一件何等幸运的美事儿。

　　南京人把对鸭子的酷爱阐扬到了极致，除烤鸭板鸭盐水鸭，将鸭肉剁成馅，做一笼烤鸭包也是一个不错的挑选。烤鸭包吃起来有些像灌汤包南京好吃的小吃，微甜的肉馅伴着踏实的面皮，固然满口汤汁，但清新不腻，能够说长短常满意了。

　　和活珠子相似的另有一种叫“旺鸡蛋”的野性小吃。坐在路边吃旺鸡蛋已经是许多南京人小时分的回想。

　　另有一种看上就愈加“漆黑”的黑灰色臭豆腐，出锅后穿在竹签上刷上酱，一口一个觉得本人就是这条街上最亮的仔。

　　南京有着江南水乡一向的温顺大气，但你必定想不到，如许的江南还藏着一些有漆黑摒挡气质的“野性小吃”。

　　顺滑的鸭血、紧实的鸭肫、脆韧的鸭肠、鲜美鸭肝、爽口的粉丝、浓重的豆果、当地辣油、镇江香醋另有打开花儿的香葱……一碗汤中放入的鸭杂越是丰硕，就越能是证实这碗鸭血粉丝汤的幻想水平。只要“料全”的鸭血粉丝汤，才是一碗及格的鸭血粉丝汤。

　　活珠子就是鸡蛋孵化过程当中还未完整成型南京好吃的小吃，但曾经有了头、同党、爪子的鸡胚胎。南京人吃活珠子的办法十分简朴，将活珠子放入锅中冷水慢煮，煮出来的活珠子表面上与一般鸡蛋并没有太多不同。

　　南京烤鸭，也被叫做金陵烤鸭。金陵烤鸭的绝妙的地方就在于酸甜可口的红卤南京的特产小吃，热爱糖醋口胃的南京人把自家特长的好佐料都放在这碗卤汁中了南京好吃的小吃，烤鸭在这类卤的刺激下霎时变身南京的特产小吃，色香味全被激起出来。