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　　如果说到北方出名的美食，那末第一位当属北京烤鸭了。北京烤鸭汗青长久，而且在国表里都享誉盛名，许多本国人分开中国后最依依不舍的美食就是北京烤鸭了。可是就是这么一种国际承认度都很高的美食，为何反而在我国的北方却十分少见它的身影呢？

　　起首是因为价钱的缘故原由，正宗的北京烤鸭建造工艺还长短常庞大的南京好吃好玩一条街南京有哪些小吃，并且吃上也非常有讲求，招致北京烤鸭的价钱令北方人也是有点望而生畏的，吃正宗的偶然还行，可是想要常常吃到这个正宗滋味的话仍是要破费很多钱的。

　　如果说到中国的美食那活着界上也是不计其数的，也有许多本国伴侣以为中餐的本领和美妙上其实是比他们的强太多了，并且中国也具有长久的汗青，地大物博，美食的品种和数目能够许多人一生都吃不完。

　　而且北方烤鸭的服法和北京烤鸭仍是有着必然区分的，由于北京烤鸭一开端是宫庭美食，以是服法上长短常讲求的，需求片成108片不说，另有着专业的片鸭技法，而且吃起交往小饼放配料的次第也长短常讲求的南京好吃好玩一条街南京有哪些小吃。可是南京烤鸭就没有这么多的讲求，服法上就是把烤鸭一块块地剁开就可以够了南京有哪些小吃，他们以为这类豪宕的服法更能表现烤鸭的本味南京好吃好玩一条街，再略微蘸一点秘制的酱料便可南京有哪些小吃。

　　另有一个缘故原由就是北方有一个比北京烤鸭还要著名的多的巨子——南京烤鸭南京有哪些小吃。南京烤鸭实在和北京烤鸭也是有着类似的地方的，汗青都十分长久，可是价钱相对来讲要接地气许多，以是北方关于南京烤鸭的承认度要比北京烤鸭高很多，这也招致北京烤鸭在北方没有那末盛行。

　　在服法和价钱上二者的不同仍是不小的，而且在北方人的眼中，南京烤鸭就是一种一般的食品，随时想吃就吃，可是在北京人大概北方人的眼里， 北京烤鸭是一种高级美食，是要在高级的饭馆里才会吃出觉得，这也招致北京烤鸭在北方一直没有火起来。