南京美食特色南京美食特产有哪些南京人必吃十大美食

　　七家湾最着名的就是牛肉南京美食特产有哪些。清末《金陵物产风景志·植物品考》纪录：“屠牛向有严禁（清代制止杀牛），回民每于下浮桥、七家湾一带窥卖之南京人必吃十大美食，皮则乘日未出时，在笪桥南皮市街（现评事街）买卖。”七家湾四周曾集合了巨细宰牛作坊，曾有一条街巷因而而得名“牛首巷”。“卖鸡鸭，宰牛羊，跑掮客，窜五洋。”这句民国期间盛行的顺口溜，说的就是七家湾人的糊口一样平常。

　　七家湾回民聚居区起于唐宋期间南京人必吃十大美食，扩展于元代期间南京人必吃十大美食，明初进一步开展，在南都城西南构成扇形地区。到了近代，李荣兴、韩再起南京美食特产有哪些、安泰土、蒋有记、奇芳阁这些南京著名的老字号，都聚集在七家湾四周。南京出名的板鸭南京美食特产有哪些、盐水鸭、烧鸭、油鸡等美食，特别是木樨鸭，最早大多出自七家湾回族厨师之手。这里渐渐成了老南京的美食一条街，市民和旅客川流不息地前来探访美食。

　　七家湾是在南京市升州路与建邺路之间的一条小街。在南京人的心中南京人必吃十大美食，这里不是一条纯真的小路，而是泛指以七家湾为中心的回族聚居区。

　　20世纪90年月，七家湾一带开端旧城革新，很多曾在七家湾的老字号搬家别处，有的重整旗鼓南京人必吃十大美食，有的今后停业。

　　七家湾名字的由来众口一词，各类说法都具有浓重的传奇颜色南京人必吃十大美食。传播最广的一种说法是，此地因最早住有七家回民得名。据传明初有陶南京美食特产有哪些、马、丁、姚、哈、莫、白七户回民人家住在这儿，他们以宰牛卖肉为业，厥后这里酿成了巷，由于这一带小路蜿蜒如环，故称“湾”，七家湾由此而来。