南京必吃特色美食南京必吃十大馆子国外美食插画

　　桥林茶干是南京的特产之一，豆腐的保健功用可谓尽人皆知，尤以卵白含量之高而广受喜爱。据研讨证实，茶干的卵白含量还要高于豆腐南京必吃十大馆子，是减肥最好食物。

　　牛肉锅贴以牛肉为馅料，用面皮包成颀长饺子状后，放入油锅中煎至金黄色后装盘便可食用。这类甜中带咸的小吃上部娇嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，味道别具。

　　这类茶干有传统共同风味，隽永内在，食后回味无量。桥林茶干是用上等黄豆，细制豆腐，压成干子外洋美食插画，再配上花椒，肉桂，八角等十多味药材，用三伏酱油煮制而成，光彩丰润，质地坚实，滋味芬芳，是喝茶佐餐之佳品。

　　状元豆是南京的传统小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一外洋美食插画，也是南京夫子庙的特征小吃之一外洋美食插画，普通与五香蛋一齐食用。状元豆进口喷香，咸甜软嫩，因为烹制入味，普通光彩呈紫檀色，进口富有弹性，香气浓重。

　　南京雨花茶是南京的出名特产，属绿茶类，其栽种汗青最早可追溯到唐朝，陆羽的《茶经》中便有纪录，曾获中国食物展览会银奖，是中国典范名茶，中国十台甫茶之一。

　　南京盐水鸭建造汗青长久，积聚了丰硕的建造经历。消费的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香美味美，具有香外洋美食插画、酥、嫩的特性。而以中秋前后，木樨怒放时节建造的的盐水鸭色味最好，名为木樨鸭。

　　固城湖螃蟹即固城湖大闸蟹，其肉质肥嫩、鲜美，养分丰硕。固城湖蟹每100克肉中含卵白质14克，铁13毫克，核黄素0.71 毫克。

　　盐水鸭是南京的出名特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫木樨鸭，是中国天文标记产物。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，其久负盛名，至今已有两千五百多年汗青。

　　清代年间，乾隆天子下江南来到久负盛名的溧水无想寺，寺内僧人甚是快乐，立即沏好香茶，贡献受骗地特产“白云片糕”，美意招待。乾隆天子一面品味，一面颔首歌颂说：“此糕玉白，其味美哉！” 越日乾隆起程，寺内僧人又以此糕送行，乾隆天子欣喜收下，入布袋系其腰间，笑曰：“此糕及朕之御带也！”今后，洪蓝御（玉）带糕便广为传播，沿革，成为本地专长而颇负盛名外洋美食插画。

　　雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的味道著名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、明澈南京必吃十大馆子，香气幽静，品饮一杯，沁人心脾，齿颊留芳 ，味道醇厚，回味甜美，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等成效。

　　因其肉质细嫩严密，像一块板似的外洋美食插画，故名板鸭南京必吃十大馆子。板鸭色香味俱全，形状丰满，体肥皮白，肉质细嫩严密，食之酥、香回味无量。南京板鸭形状较干，状如平板，肉质酥烂细致，香味浓重，故有“干、板、酥、烂、香”之佳誉。

　　南京板鸭俗称琵琶鸭，又称“官礼板鸭”和“贡鸭”，素有“北烤鸭南板鸭”之隽誉，是南京地域一道传统名菜，用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。