广东特色美食文化南京老门东附近餐厅2024年3月18日

　　位于广州路上苏宁举世套房饭馆是一家五星级的旅店，它推出的团购套餐声称1388元能够吃到代价2200元的10人套餐南京老门东四周餐厅，菜单上包罗9个凉菜，11个热菜和2份点心主食和果盘。饭馆的事情职员报告记者，这是饭馆第一次到场团购，次要是面向一般市民，今朝接到的票据中，“次要是庆生和家庭会餐的”。

　　扬子晚报记者以消耗者身份前往征询，事情职员暗示，旅店近来确实推出了这一效劳。这类效劳次要分红两种方法，假如是单点，诸如鱼翅、佛跳墙等高级菜品点一份也能够间接送货上门，售价跟在店堂食用不异。假如要整桌饭菜南京老门东四周餐厅，则会按照效劳人数摆设响应数目的厨师和效劳员前去，到了当前南京老门东四周餐厅，将把旅店带去的半废品停止现场烹调，加收菜金15%的效劳费，不事后者因为本钱较高，只要点菜金额到达5000元以上才上门效劳。

　　很多年青人都喜好在会餐之前，到各种团购网站上去寻觅那些相对实惠正在搞举动的饭馆。在这些团购中，多以小型餐厅的2-4人餐占多数，根本上跟大旅店不相关。可是近来，扬子晚报记者在群众点评等网站的团购栏上发明，诸如苏宁举世套房饭馆、梦城市南京老门东四周餐厅、俏江南广东特征美食文明、丁香御品、滨江花圃旅店等南京人印象中的高端餐饮店也鲜明在列。

　　“民都荟”是南京1912街区一家特地做民国菜的餐厅。走进此中，回复复兴民国时期的装修气势派头显现出一种豪华，由于只设包间南京老门东四周餐厅，仿佛是要把一般主顾拒之门外。据引见，餐厅本来次要做民国大菜，人均消耗以300元为出发点，一些菜价钱更是不菲，好比一份佛跳墙要398元，一份辽参卖到198元，一份碳煎鲍鱼则要698元。

　　南湖一家面馆主打的一款面食，几天前从本来的15元一碗上涨到如今的18元一碗，让许多老主顾都感慨“涨价幅度太大”。

　　“从本年开端，买卖遭到严峻影响，很多商务客人都不再过来消耗了，天天停业额削减了差未几2/3。”老板吕新河报告记者，从本年头开端，来用饭的客人就愈来愈少了。“思来想去，我以为必需走布衣化道路。”吕新河报告记者，不久前，餐厅新增长了一种以“秦淮小吃”和“民国度常菜”为主的菜单。记者看到，雨花石汤圆南京老门东四周餐厅、鸭油烧饼、金陵双臭煲等平常南京菜鲜明在目。据引见，好比如今4小我私家来餐厅消耗，能够挑选3-4道凉菜、6-7道热菜和2道秦淮小吃的套餐，人均消耗只需138元。

　　本来只做民国大菜的餐馆，近来在菜单中增长了秦淮小吃，人均消耗从300元以上降到138元；各大网站团购餐上，呈现苏宁举世套房饭馆广东特征美食文明、梦城市广东特征美食文明、滨江花圃旅店等高端旅店，1388元便可到五星级旅店吃一桌广东特征美食文明。在“厉行节省、阻挡华侈”的大天气下，高端餐饮业停业额锐减，开端追求转型，走起布衣道路。 扬子晚报记者 柳 扬