南京可带走特产零食南京美食文化介绍南京必吃十大美食

　　南京云锦是中国传统的丝织工艺品，有“寸锦寸金”之称，列中国四台甫锦之首，元、明、清三朝均为皇家御用品贡品，稀释了中国丝织武艺的精髓，是中国丝绸文明的灿烂结晶，为国度天文标记庇护产物，是江苏出名的传统工艺品。现在只要云锦还连结着传统的特征和共同的武艺，不断保存着传统的提花木机织造，这类靠人影象编织的传统手工织造武艺仍没法用当代机械来替换。云锦因其光彩光丽绚烂，美如天上云霞而得名，其用料讲究南京必吃十大美食，织造精密、图案精巧、锦纹灿艳、风格文雅。云锦建造工艺更是当选国度级非物资文明遗产名录，还当选结合国《人类非物资文明遗产代表作名录》。

　　南京属亚热带季风天气，雨量充分，年降水1200毫米，四时清楚南京美食文明引见，年均匀温度15.4°C，年极度气温最高39.7°C南京美食文明引见，最低-13.1°C，年均匀降水量1106毫米。春季风和日丽；梅雨时节，又阴雨绵绵；夏日酷热，秋日枯燥凉快；夏季冰冷、枯燥。

　　南京板鸭，俗称“琵琶鸭”，又称“官礼板鸭”和“贡鸭”，素有“北烤鸭南板鸭”之隽誉，是南京出名的特产美食，是江苏三宝之一，因其肉质细嫩严密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭已有600多年的汗青，用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。板鸭色香味俱全，形状丰满，体肥皮白，肉质细嫩严密，食之酥、香回味无量。南京板鸭形状较干，状如平板，肉质酥烂细致，香味浓重，故有“干、板、酥、烂、香”之佳誉。在南京许多盐水鸭店都能够买到真空包装的南京板鸭，十分合适带走送亲友密友，南京出名的板鸭店有章云板鸭店、韩再起、金宏兴等。

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　　南京地处中国东部、长江下流、濒江远洋，是中国东部战区司令部驻地，长江国际航运物流中间，长三角辐射动员中西部地域开展的国度主要流派都会，也是东部内地经济带与长江经济带计谋交汇的主要节点都会。

　　固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又叫“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，向来被称为蟹中之冠，是南京高淳区处所特产，为国度天文标记庇护产物，也是南京出名是水产特产。固城湖水域百里周遭，碧波激荡，水草丰茂，延长宽广，这里发展的螃蟹形状和肉质在螃蟹家属中尤其不同凡响，其肉质肥嫩、鲜美，养分丰硕。固城湖大闸蟹具有“八大”明显本性：绿(绿色食物、定心蟹)、早(上市早，天下最早)、大(规格大、4两以上的占60%)、肥(肉质丰满)、腥(蟹腥味实足)、鲜(蟹肉氨基酸多)、甜(口感好、鲜中带甜)、靓(青背、白肚南京美食文明引见、金爪、黄毛，红膏蟹占95%，是出口的上等品)。

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　　南京能够送人的土特产和小吃有特产盐水鸭、工艺品特产南京云锦、特产名茶南京雨花茶、水产特产固城湖螃蟹、农产物特产土桥大米、生果特产白马黑莓、中国四台甫扇金陵折扇、特产糕点糕团小点、特产零食状元豆等。

　　南京，简称“宁”，古称金陵、建康，是江苏省省会、副省级市、南京都会圈中心都会，国务院批复肯定的中国东部地域主要的中间都会、天下主要的科研教诲基地和综合交通关键。全市下辖11个区，总面积6587km2，2016年建成区面积1125.78km2，常住生齿827万人，城镇生齿678.14万人，城镇化率82%，是长三角及华东独一的特大都会。

　　南京雨花茶属绿茶类，是南京的出名特产，是20世纪50年月末引种创制的茶中珍品，是国度天文标记庇护产物，是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一。南京雨花茶是优良细嫩针状春茶，曾获中国食物展览会银奖南京美食文明引见，是中国十台甫茶之一，是江苏出名特产名茶。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的味道著名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、明澈，香气幽静，品饮一杯，沁人心脾，齿颊留芳，味道醇厚，回味甜美，色、香、味俱全，是上等佳品。小编保举南京另外一个特产名茶：青山碧螺春，是南京高淳的处所名茶南京必吃十大美食。

　　南京盐水鸭是南京出名的鸭特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，别名木樨鸭，因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭至今已有两千五百多年汗青，被评为中国“农产物天文标记产物”，而“木樨牌”的盐水鸭更是被评为“国度天文标记庇护产物”南京必吃十大美食，是江苏出名的特产美食。南京盐水鸭建造汗青长久，积聚了丰硕的建造经历，消费的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香美味美，具有香、酥、嫩的特性南京必吃十大美食。南京向以鸭肴驰名国内，故向来被冠以“鸭都”美称，来南京必然要品味，也可带木樨牌盐水鸭作为伴手礼送亲友密友。

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　　白马黑莓产于江苏省南京市溧水区白马镇，是南京市溧水区的处所特产，为农产物天文标记产物，也是南京出名的生果特产之一。白马黑莓呈倒圆锥卵形，果形规矩，紫玄色或紫白色，酸甜适口，养分丰硕，花青素、原生青素含量高。白马黑莓在2017年第六届中国品牌农商开展大会上被评为“2017最受消耗者喜欢的中国农产物地区公用品牌”。

　　南京年龄短、冬夏长，冬夏温差明显，四时各有特征，咸宜旅游。因而就有了“春游牛首烟岚”、“夏赏钟阜晴云”、“秋登栖霞胜境”、“冬观石城霁雪”之说，因为大气环流的变革和南京不竭的植树造林，南京炎天的酷热水平与江南、华南其他都会比拟大为减轻，故无为南京摘去“火炉”帽子的说法。

　　土桥大米是江苏省南京市江宁区的处所特产，为农产物天文标记产物，也是南京出名的农产物特产之一南京必吃十大美食。土桥地处亚热带季风天气区，四时清楚，且日夜温差大，利于光合感化和养分物资的积累。所产的土桥大米粒形椭圆、米粒丰满，光彩晶莹，米饭幽香坚实，进口爽滑，柔韧筋糯，回味留香，冷饭不硬。

　　糕团小点是南京的传统小吃，南京人吃甜食讲求甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘。别的，光口胃好还不可，外型光彩还要出众，故而南京的糕团大多小巧玲珑、颜色缤纷，进口苦涩坚实、幽香满腔。包罗千层糕、卷心糕、快意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕等。夫子庙有一家特产小吃甜食店——莲湖糕团店，以苏式甜点着名，木樨夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研讨会评为小吃“秦淮八绝”。MAIgoo美食小编保举南京其他特产糕点：南京梅花糕、洪蓝玉带糕南京必吃十大美食、海棠糕、绿豆糕、木樨拉糕等等。

　　雨花石次要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带，是一种自然玛瑙石，有“石中皇后”之称，被誉为“天赐国宝，中华一绝”，也是南京出名的工艺品特产和特征的旅游留念品。雨花石质地坚固，是石英、玉髓和卵白石构成的贵重宝石，俗称“雨花玛瑙”。一些珍异雨花石绮丽非常，昏黄的通明中似有山水云霞、花鸟鱼虫，鬼魅仙人，另有内里图案形同猪八戒、孙悟空的，更加众人赞誉。南京的官方艺人还将雨花石琢制成各类艺术品，自然野生合为一体，成为南京特征旅游留念品。来南京旅游，想购置正宗的雨花石，可到朝天宫古玩城、南京博物馆、夫子庙的文物市肆和工艺美术大楼等地。

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　　横溪西瓜是南京市江宁区的处所特产，为农产物天文标记产物，也是南京出名的生果特产之一。横溪西瓜栽种汗青长久，瓜农经历丰硕，再加上低山丘陵地域的沙质泥土和得天独厚的温、光、水、肥前提和优秀种类和先辈种植手艺的综合使用，成绩了横溪西瓜皮薄南京美食文明引见、瓤脆、甜美、多汁、爽口的特性。