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　　1. 放在盆里水洗一下 2. 放入锅中 3. 开战烧8－10分钟，留意看南京 美食保举，不要将活珠子煮裂开来哦！ 4. 朝下的是活珠子的大头 5. 敲击大头 6. 敲好的活珠子 7. 用牙签挑开薄薄的一层蛋皮 8. 用吸管吸内里的胚胎液南京 美食保举，透鲜透鲜的，好吃不外瘾，丫丫！！ 9. 吸完后再拨蛋壳 10. 内里的硬物（也就是卵白），能够不吃，但有的人爱吃 。然后 便可食用(可配着调料食用,如:辣椒奖,生抽,椒盐)

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