南京美食介绍文案南京当地特色美食南京美食特色

　　2舌尖上的南京_形貌美食的本年春节，姑妈来到了我家筹办美食。姑妈问我：“晴晴，吃咸板鸭吗？”我很猎奇又问：“咸板鸭是甚么？”姑妈说：“咸板鸭就是你们说的盐水鸭，只是做法差别。”一边说，一边把我拉进厨房。

　　一种美食，一个滋味。一种体验，一个故事，一次波折，一份播种，品味着美食，诉说着故事，感悟着人生，这就是糊口的味道，如统一碗米线色香味俱全呀！

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　　一口把汤都喝掉，满嘴都是香味，还带着点肉丝，唇齿留香，回味无量。再吃一口小笼包，馅大皮薄，真是绝妙佳配！

　　菜做好了！当爸爸端出香馥馥的“美食”时，每一个人都拍案叫绝。我发明，本人做的菜仿佛比之前更甘旨了。

　　西纪行保举一本好书7篇，第一篇：“读过一本好书，像交了一个良朋”。如今我就把这位良朋保举给各人，它就是我国四大古典名著之一的《西纪行

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　　在“吃货”的天下里，惟有美食不成孤负。碰见美食，是一件幸运的事。每件美食都是美的缔造、美的结晶！中华丽食，美食全国！

　　下一篇

　　放完配料，就可以够开动勺吃了，捞起瘦肉丸，认真察看瘦肉丸，还在勺上轻轻地哆嗦，像喝醉酒的大汉在街上晕晕乎乎地东走西走，摇摇晃晃。吃进嘴里，就有一种说不出的滋味，像QQ糖一样，十分有嚼劲。咬上一口，内里的汁还会喷涌而出，真是甘旨极了！

　　渐渐的吃，我加起几根米线，米线却如一个淘气的孩子，从筷子上滑落下来。放到口中，一股滑嫩筋道的觉得直扑到我的喉咙中，滑进我的内心。我固然舌头颤抖，辣的满头大汗，烫得嘴唇火烧火燎的，可我愈来愈想吃，愈来愈爱吃，真是不辣不外瘾呢。

　　细细的闻，我闻到了辣椒的燥香味，香油的醇香味和老陈醋的酸爽味。醋与辣椒可谓天作之合，几滴醋，一勺辣椒酱加上大颗丰满的花生米与浓重的汤汁和筋道的米线融合在一同，汇成了一碗不相上下的的米线。

　　好嘞，把锅里的毛血旺咬在汤里，由于我不克不及吃辣子，只能在爸爸转头炝辣子时，我静静把筷子放出来吃了一下，嗯，真好吃。爸爸把刚炸好的花椒，大料倒入盆中。噼里啪啦的声声响个不断，抓了一把香菜放出来，我一看都把我的眼神吸出来了，登时大呼一声上菜。

　　“腐败时节雨纷繁”，腐败节的到来，美食也相继而来而来，那就是青团。青团既是南京的美食，也是腐败的代表，让我最难忘的美食固然就是青团了。“青团来了！”跟着效劳员的喊声响起，我从门外三步化作两步地跑到本人的坐位上，效劳员手拿抹布，提着蒸笼的拎带，随之映入视线的是十几个青如松树，如同台下石阶的色彩，绿中杂着丝丝的黑。这十几个青团，就如十几个软乎乎的胖娃娃般地危坐在木色的笼子中。我忙用手抓起一个青团，青团外表附着一层薄薄的皮南京本地特征美食，我一把将它撕下，闻了闻，一股幽香扑鼻而来，中心杂着一股股淡淡的艾草香味，让民气慌意乱。我轻咬了一下青团中间的面皮，那面皮黏黏的，才刚咬下就黏在了我的口腔当中，嘴里仿佛搀杂着草叶的幽香，扑鼻而来。忽然，甚么工具从这粘糊糊的青团里流泻出来，甜丝丝的，嘴里夹着一颗颗沙粒般的小豆子，脑里忽然一亮，本来是红豆！我细细品尝着红豆在嘴里高低贱动的觉得，像是条小虫在嘴里高低地爬着。我忙把剩下的青团一口咽下，青团顺着我的咽喉滑过，觉得身材里充溢着、弥漫着一股股清甜的豆沙味、略带苦涩的艾草味……我吃完了青团，只见中间的叔叔也在饥不择食地吃着青团呢！只见他提起一个青团，将皮扯开，高昂扬开端，把一全部青团放入嘴中，低下头来，还没看那青团在嘴里咬几下就“咕噜”一下滑进他的肚子。他吃完了还打个饱嗝，边摸肚子边说道：“真好吃！”一个阿姨出去了，问道：“你吃的青团是甚么馅的？”叔叔歪着头想了想，然后迷惑地问：“甚么？甚么馅的？这青团，生怕是没有馅吧！”阿姨呵呵笑了，说道：“你可真是猪八戒吃人参果，不识其味啊！”看看他丈二僧人摸不着思维的模样，我和阿姨摸着肚皮哈哈大笑，最初，叔叔也很有兴趣地笑了起来。这就是南京美食——青团，下次，你也能够来南京一同享用吃青团的兴趣哟！

　　在小笼包上开了个“天窗”，内里的汤立即流了出来，伴着一股淡淡的咸味，皮瘪下来，软塌塌的。对着“天窗”吹气，小笼包鼓了起来，再一吸气，小笼包又瘪下去，一鼓一瘪，一鼓一瘪，真好玩儿！妈妈在一旁半可笑半无法地看着我：“我说你都这么大了，还不会好好用饭？”我理屈词穷：“我这叫童心未泯！”

　　很快点的菜上齐了南京美食特征，根本上满是面食，不外这桌菜的配角地位是笼包的，一个个小笼包卧在蒸笼里，玲珑小巧，半通明的薄皮包着肉馅，用筷子悄悄夹到碟子里，它立即就来了个“葛优躺”。

　　她抓起一把葱花，伎俩悄悄颤动，嫩绿的葱花纷繁从她手里下降，完善地落在了煎饼皮上，葱香随之钻入鼻孔，我的口水也快流出来了！

　　据教师诚信保举，我带着猎奇心来到万象广场美食街，想看看这煎饼终究有多好吃。“这买卖真火爆啊！”我忍不住惊讶。看！人们排着长长的步队，非常拥堵，浪花般涌来涌去。我火烧眉毛地参加到这绵长的步队中，开端了冗长的等候……

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　　软软的粉丝伴着麻麻的辣油在口中回荡……香馥馥的鸭肝，有嚼劲的鸭肠，坚实的油果子，爽口的浓汤，无一不刺激着我的神经，不知不觉中，一大碗就被我干掉了。

　　第一道菜萝卜丝虾汤。先把萝卜削皮，再切成一丝一丝地，把萝卜丝放在一旁，拿来两个大鸡蛋，我把鸡蛋放在碗边敲一下，蛋黄卵白就别离出来了，往锅里放几勺花生油，呀！锅里立即举行起了“舞会”一滴一滴黄灿灿的在锅里上蹿下跳，像在比谁跳的高。等油的温度高了，就把打好的鸡蛋放入锅中。哟南京美食特征！那声音可真大！像在放鞭炮，又像天空中一闪一闪的雷声，鸡蛋炒好后，爸爸叫我切洋葱，我问爸爸，“切洋葱不会流眼泪吗？”爸爸听了，一边笑，一边给我科普常识：“不妨，只需把洋葱洗一洗就不会了，”听了爸爸的话，我照着做了，公然，洗了的洋葱切起来就不会流眼泪了！接着把切好的，姜、葱放入锅里，再放入萝卜丝。哇！那滋味真香！让我不由流下了口水。

　　锅巴的香脆，鸡蛋的嫩滑，培根的劲道，菜丝的脆硬，酱汁的苦涩，尽在一个煎饼当中。这煎饼，可真是人世甘旨啊！

　　“不可，既然煎饼如许好吃，粥必定也差不了。”我嘴里吃着煎饼，内心百分百必定地念道着。赶紧点一个生果粥，我像巨匠品茶普通舀一勺放进嘴里，“哟，就是不错！”红色的大米粥颠末长工夫熬制，晶莹剔透，稀薄丝滑，再加上黄桃和菠萝块，甜而不腻，幽香适口。我三下五除二地吃完了煎饼，喝完了生果粥，就连赠予的小菜也一网打尽。啊！舌尖上的美食，真好！

　　终究轮到我了。只见高挑姣美的女东家，穿戴一件风雅格衬衫，文雅时髦。她头戴一顶玄色的鸭舌帽，脸也被口罩遮住了泰半，但仍然遮挡不住她的斑斓。白净的额头南京美食特征，皮肤光亮紧致；细细的柳叶眉，又黑又长；那双颀长的眼睛里，眸子黑亮，再加上精密的睫毛，每忽闪一下，都以为美好非常。口罩下暴露的鼻子的表面，也是高挺笔挺。信赖谁见了女东家，城市被她的斑斓吸收。

　　记载片《舌尖上的中国》火了当前，天下纷繁引见起本地的美食，昔日我血汗来潮，引见一下南京确当地美食——鸭血粉丝汤。鸭血粉丝的是南京的一绝，我一听到它的名字就满口生津；一看到它就会馋得“口水直流三千尺”。传说有一个很穷的人，杀鸭子的时分用一个小碗装起来它的血，不意粉丝掉出来弄脏了。无法，他只好把粉丝和鸭血一同烹调。却不意，竟然烧出了第一碗鸭血粉丝汤。只见汤汁芬芳四益南京美食特征，引来无数路人竞相推测这甘旨的汤是怎样烹调的。财主听闻此事，封穷报酬职业厨师，特地给财主和他的姨太太们烹调鸭血粉丝汤。血粉丝汤已经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣墨客贪吃客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤最早的有文可查的纪录了。每至月尾，我都要去楼下吃一碗鸭血粉丝汤，每次都要排上良久的队。可是每次看大姐姐的行动都以为是一种艺术。见她起首掏出一个碗，接着掏出一团粉丝放入一个漏勺中，再将漏勺放入煮着鸭肝与鸭肠的大锅里涮一涮。两分钟后，把烫好的粉丝装进碗里。然后纯熟地从一个个陶碗里掏出适当的鸭血、鸭肝、鸭肠另有油果子，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，浇上早已筹办好的汤汁，放入一勺辣油和少量醋。如许一碗香气四溢的鸭血粉丝汤就大工乐成了。此时的我巴不得将本人酿成一个超明晰的数码相机，把长远的一幕映入本人的.脑海中。碧绿的香菜如同细颀长长的绿叶艇飘在水面上，巨细纷歧的鸭血们探出脑壳，似乎跟我打号召，大团大团的粉丝晶莹剔透，另有鸭肝、榨菜，或浮于池面，活沉在池底。真是颇具诗意啊！闻到那香味，就可以表现到所谓的“还没有进口南京本地特征美食，已香入骨髓”的滋味。“咻—咻—咻”我将大团粉丝吸进口中。

　　香气四溢的煎饼，回味无量的生果粥，成了几人对陌头美食的影象，并被它的共同魅力深深震动与制服……

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　　哇！好香好香。我没上来看爸爸做的毛血旺，我先是看到妈妈把水晶粉，鱼丸，血块，蘑菇，豆腐皮放在一个汤盆里，只见爸爸曾经把水煮开了，把盆里的工具煮了一下，又用筛子子把水过了了，再把锅里的水悄悄舀干在哪儿九九红放入锅中，放入黄椒面，花椒，大料，在填入几勺水，在把刚煮好的工具放入九九红汤里。

　　她仿佛惜字如金，淡淡地问了一句“单蛋仍是双蛋？”还没回过神的我，草草地看了一下价钱表，赶紧答了一句：“煎饼加双蛋加培根”。

　　我看的两眼直瞪，肚里的馋虫早被勾出来了，垂涎欲滴。啊！等不及了！我以迅雷不及掩耳之势，火速地接过煎饼张口就咬……

　　作为全宇宙顶级的吃货，今生唯瘦肉丸不克不及负。瘦肉丸本来的模样是白白的，滑滑的，薄薄的。白得像一块无瑕的白玉，滑得像抹上了油，薄得像一张纸，仿佛一阵轻风就可以够被吹得无影无踪……煮熟了以后，和大拇指普通巨细，QQ的，弹弹的，像一个蹦跳的皮球。

　　“晴晴，我来报告你怎样做，看好了！”姑妈第一步先把一只鸭子洗洁净(事前已杀死）再把肚子里的工具弄掉，再撒上盐晶。第二步是用开水烫鸭子让盐晶熔化与鸭子交融。（烫10分钟～15分钟按小我私家爱好腌制最好腌制13分钟）第三步是用盐和开水混淆鸭子放入蒸锅，再把盐水倒入蒸锅，再放入一点白酒（可放可不放)，等候1个小时就行了。拿出蒸好的咸鸭子，从中心一刀正过来切6～7刀就行了！

　　俗语说：“民以食为天”，中国的美食，不管是盛宴上的粗茶淡饭，仍是农家中的粗茶淡饭，亦或富贵街边的风味小吃，都各具特征。北京的烤鸭，天津的包子，内蒙古的烤全羊，重庆的麻辣暖锅，都是我的最爱，但我更喜好的是云南的米线。

　　大家都享用过美食，并且享用过的美食都是纷歧样的，就像我家是一个开食堂的。我常常会吃到爸爸大厨师做的饭。

　　米线还没上桌，那香气早已飘满屋，我曾经火烧眉毛的筹办着吃呢，口水不由得流出来了。终究，垂涎欲滴的我比及米线上桌啦，那碗里晶莹剔透的米线在汤中翻腾，通红的汤汁上飘着嫩绿的葱花和绿油油的香菜，另有十几粒浅黄色的花生米，这色彩也充足诱人了。

　　姑妈，又做了清蒸鲈鱼，口胃虾，糖醋里脊，糖醋排骨，拍黄瓜，甜椒肉丝，芹菜，芦蒿，芦蒿粑粑，韭菜肉饺，五颜色果～～～

　　起首，拿红薯粉做的米线，在事前秘制的汤汁中浸泡五分钟，然后把米线放进碗里，再把另外一种秘制汤汁倒进碗里。最初，在碗中撒些辣椒酱、花生米和香菜，如许，米线就出锅儿了。

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　　接着放芝麻、锅巴、茴子白、培根。“芝麻公主”使黄绿的面饼如虎添翼，“锅巴上将”完善地支持起煎饼的骨架，“茴子白妃子”神助攻，白色的培根滋滋响着，使煎饼的香气愈加诱人。就如许——色香味俱全的煎饼完善出炉了。

　　她二话没说，双手端起面桶，纯熟地把面糊挤在平底锅上，沉着地把融糊糊的面浆渐渐推开。纷歧会儿，一张又大又圆的薄面饼就做好了。她拿起两个鸡蛋，互相悄悄一碰，“啪”地一声，两份蛋清蛋黄滑溜溜地从蛋壳里冒出，流在了面糊上。她拿一个竹推子转着圈把鸡蛋液平均推开，煎饼金黄鲜软的表面皮便大功乐成了。

　　瘦肉丸吃完以后，还唇齿留香，一种还想吃无数次的激动。连我这个最抉剔的吃货都说好吃，你们必定也会以为好吃的，快来试试吧南京本地特征美食！包管你们吃了不会懊悔，也会有和我一样的激动。我以为舌尖上的美食非瘦肉丸莫属了，其他美食局部是它的部下败将。你们看了，是否是曾经“口水直流三千尺啊”？

　　瘦肉丸的做法十分的简朴，但同时也要有些小本领。先在一块板上放些适当的肉，然后再拿一把勺子，快速地将肉刮进锅里，肉末们像豆子蹦蹦跳跳地跳进了锅里。等候两三分钟就差未几熟了，翻开锅，一阵肉香味扑鼻而来，拿起漏勺将瘦肉丸捞进塑料碗里。最初再将加些汤放在碗里。你还能够放些配料：碧绿的葱、芹菜末、虾皮、碎碎的榨菜末……

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