南京老门东美食介绍南京必吃的十种美食-南京有什么美食推荐

　　“夏至三庚数头伏”，7月8日，由徐彭美食文明交换协会主理的2023中国江苏国际伏羊美食文明节落幕，浩瀚南京公众来不及等候初伏的到来，齐聚一堂同享伏羊美食、感触感染伏羊美食文明。

　　2021年5月24日，“徐州伏羊食俗”被列入第五批国度级非遗项目名录。现在，“伏天吃伏羊”的民俗从淮海地域向天下舒展南京老门东美食引见，上海南京必吃的十种美食、山东、安徽、江苏、辽宁、湖北、浙江等省市均在入伏时期举行伏羊节。

　　当日，在2023中国江苏国际伏羊美食文明节落幕举动现场南京老门东美食引见，红烧羊肉、手抓羊排、羊方藏鱼、锅塌羊肉……美食飘香，传统名吃和立异羊肉美食勾画出公众最熟习的炊火气。徐彭美食文明交换协会会长刘畔暗示：“现在，伏羊美食文明遭到了愈来愈多人的喜欢，我们期望经由过程此次举动的举行，放大‘伏羊节’节庆效应，助推消耗市场繁华，使公众在品尝浩瀚伏羊美食的同时南京必吃的十种美食，感触感染国度级‘非遗’项目‘徐州伏羊食俗’的文明魅力南京老门东美食引见。”

　　所谓“伏羊”，即入伏当前的羊肉南京老门东美食引见南京老门东美食引见南京必吃的十种美食。《汉书 杨恽传》纪录：“田家作苦南京必吃的十种美食，岁时伏腊，烹羊炰羔，斗酒自劳。”自古以来，淮海地域官方传播“入伏一碗羊肉汤南京老门东美食引见，不消仙人开药方”的说法南京必吃的十种美食。