关于中国美食的历史南京必吃的三种美食

　　还记得上世纪九十年代，南京大牌档在洪武路上开业，专做南京菜肴和南京名小吃，那时候老人和老伴每个礼拜都会去上一两次，光想想都是件开心的事。后来，南京大牌档搬到了湖南路狮子桥，因为家住城南关于中国美食的历史，也很少会去，这几年腿脚不便，就再也没有和老伴去过了。“想想真对不起她。”老人心里不免有些难过。

　　“你想吃糖芋苗，就跟说我。这不，隔壁老李的儿子说了，南京大牌档又回到新街口了，就开在德基楼上，今天我就带你去尝尝南京必吃的三种美食。”老伴从外面回来，带给老人一个好消息南京必吃的三种美食。“真的吗？太好了。”老人像孩子一样笑了。腿脚不方便，该怎么去新街口呢？实在不想麻烦孩子。价格会不会很贵呢？开在那么高级的地方南京必吃的三种美食。口味还和以前一样吗？过去的口味真的不错。老伴看出了老人的顾虑，“别担心，我都摸清底细了，跟着我走，包你满意。”

　　老人收拾妥当后，老伴搀扶着他上了地铁，两人找了个位置坐了下来，没两站就到了新街口。在指定出口进德基广场，直接乘电梯上了七楼。“是不是很快，也很方便。”老伴说，“如果你不觉得累，以后咱们每个星期都来，就像年轻时那样。”“嗯！”老人肯定地答道。

　　上了七楼，“南京大牌档”五个字，很显眼，也很容易找。在服务生的带领下，老两口找了一个安静的角落坐下。“还是和我们以前一样啊，服务生还是这么热情。环境比以前更好了。”老伴对老人说，“你看，这名字，都是和南京有关的，乌衣巷、绒庄街全是一些老街巷的名字。”“是啊，这些名字年轻人都没什么感觉，只有我们记忆最深。”老人说。

　　“你看你要吃什么。”老伴把菜单拿给老人看。“价格还是这么实惠，一点也没变。那我可得多点一些。”老人孩子气地说：“我要糖芋苗、烤鸭包，你看你还要什么。”老人把菜单递给老伴，“我可要尝点新鲜的，凉拌四角豆、香炸鱼饼，香椿芽拌茶馓再来两份糖芋苗，一份吃一份打包。”“你还是这样，就喜欢吃甜的，贪心。”老人温柔地说。

　　“这香炸鱼饼外皮香脆，里面真的很嫩，就像吃豆腐一样，很是爽口。”老伴夹起一块鱼饼让老人品尝。“是不错，你喜欢吃就好。”老人说，“这香椿芽拌茶馓也很好吃，现在一般都吃不到，也买不到了。”“是啊，那你多吃点。这四角豆是什么，从来都没见过。”老伴夹起了一块放进嘴里。“脆嘣嘣的，很香，也很入味关于中国美食的历史。”老伴夹起一块放进老人碗里。“真没想到，这么多年了。南京大牌档不仅菜肴口味没变，还增添了很多新菜。”两人异口同声地说。

　　一直吵着要来南京大牌档吃饭的老人，吃得却很少，全都留给了老伴。“只要她爱吃，她开心，我就满足了南京必吃的三种美食。”老人心里想关于中国美食的历史。