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  金陵南京,秦淮河畔,六朝金粉,多少香艳故事就像滔滔江水南京盐水鸭制作方法,流淌在时间的长河里。南京作为古都之一,那也必然是美食之都,长三角平原的富庶,成就了江浙一带丰饶的美食。让人诧异的是南京盐水鸭制作方法,如今的南京南京运满满总部地址,和北京一样,都因吃鸭而出名。

  所不同的是南京运满满总部地址,北京人吃鸭子,以烤鸭为著名。而南京人吃鸭子美食做法视频,却花样繁多,做法丰富南京运满满总部地址,令人赞不绝口。南京人一年到头都离不开鸭子,不管是居家过日子,还是宴请宾朋、红白喜事、逢年过节,都可以说是在过吃鸭节,就是出门旅行踏青,也会带上鸭子到郊外去啃。

  除了鸭肉南京运满满总部地址,鸭血、鸭内脏,也能做成令人喜爱的美食。像鸭血粉丝汤,已经流传大江南北长河上下,成为南京小吃一绝。然而南京盐水鸭制作方法,若说起“美人肝”这道美食,外地食客怕是知道的不多,一脸的疑惑,美人肝,究竟是什么美食呢?

  话说这美人肝创造于一百年前的清末民初,如今也成了南京的代表传统名菜,是京苏大菜的代表作之一呢。

  话说上世纪二十年代,南京有一家名叫“马祥兴”的清真菜馆,因为口味丰富、菜品上乘深得人们的喜爱。有一次,有一户人家预订酒席,结果厨师大意了,少配了一道菜,等到发现时,已经来不及准备。情急之下,就将一道鸭下水南京运满满总部地址,学名胰腺俗称胰子的食材,配上鸡脯肉,用鸭油爆炒后上桌美食做法视频,结果这道菜居然深受食客们的欢迎。

  然后,当被问及这道菜叫啥名,酒店跑堂伙计灵机一动,张口说出“美人肝”这道菜名,于是就成就了一道名菜南京运满满总部地址,很快就跻身“马祥兴”四大名菜之手,后来有不断被人们扩展开,成了南京菜的代表作。看来,许多历史偶然事件,就这样改变了人们的饮食习惯啊。

  如今,美人肝的做法讲究传统有与时俱进南京盐水鸭制作方法,配料更加丰富,口味更佳精良。下次到南京,记得品尝一下这种口味独特的“美人肝”哦。

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