南京必吃50个美食南京的美食南京菜属于什么菜系

　　鲁菜 鲁菜 山东菜的简称，是黄河道域烹调文明的代表。山东菜分为济熏风味菜、胶春风味菜南京的美食、孔府菜等，并以济南菜为典范。其特性是味浓重南京必吃50个美食、嗜葱蒜，特别烹制海鲜南京的美食、汤菜和各类植物内脏为长。次要名菜有：油爆大哈

　　江苏菜的简称。由南京、姑苏和扬州三地风味为主集合而成，以姑苏和扬州菜为主南京必吃50个美食。其特性是：浓中带淡，咸中带甜，鲜香酥烂，口胃安然平静。烹饪武艺善于炖、焖南京的美食、烧、煨、炒而著称，正视调汤，连结原汁。姑苏菜味偏甜，扬州菜油腻可口，南京菜口胃和醇。次要名菜有：清汤火方南京的美食、火腿炖团鱼、 松鼠桂鱼、鸡汤煮干丝、清炖蟹粉南京必吃50个美食、西瓜鸡、盐水鸭、鸭包鱼翅等南京的美食。