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  厉家菜馆的兴办人历师长教师有一本厚厚的相册,上面有各界名士就餐时的照片。北京羊房胡同11号,在外洋叫得十分嘹亮。历师长教师讲南京美食美景引见词,他常常被一些本国记者拉着在自家的门口照张相,那些记者常常让历师长教师穿上带盘扣的中式上衣。以色列大使就是在《耶路撒冷报》上看到历师长教师在自家门口的照片,手持报纸一起寻来的。

  餐馆的左面墙上镶着IBM亚太地域总裁伯乐工长教师的一封信:我在北京糊口了4年,我的任期就要完毕了南京美食保举大全,我忘不了历家菜。瑞士大使舒爱文就餐后题壁留言:“天下上最好吃的菜,忠心肠感激”美国水师作战部部长,餐后无觉得谢,竟摘下本人的胸章,执意留给历师长教师以示感激。天下妇女大会在北京召开时期,冰岛女总统维格迪斯芬博阿多蒂尔请求品味历家菜。她说,到中国不尝历家菜是一大遗憾南京美食保举大全。历家人建造的“青松鲜贝”、“一品大虾”、“炒咸什”等,深深吸收了这位女总统。

  清代同治、光绪年间外务府大臣历子嘉后嗣的私房菜。历自嘉是清代的外务府都统,深受慈禧信赖。御膳房天天的菜单都由他审批,慈禧、皇上吃的菜,他都品味过。每次看过菜谱南京美食美景引见词,他都服膺在心,回家后逐个记下,暮年收拾整顿出一套菜谱南京美食保举大全。如今“厉家菜”的仆人名叫厉善麟,是都城经贸大学的退休传授。

  “厉家菜”的稀缺的地方还在于:门客不准点菜,因烹制历程庞大,厉家人得忙活一天,才气做出一桌;没有招牌,只在小院门口挂个白底红字的小灯箱上书“羊房11号”,别的无与餐馆有关的标记。餐厅内有一张10人用餐的餐桌就占了屋内泰半面积。墙上挂末了代天子溥仪之弟溥杰所书“厉家菜”三个大字;不做告白,厉家菜的名端赖门客们口耳相传。

  厉家菜只要套餐,共十几套,每套从18至22种菜不等。黄焖鱼翅、原汁鲍鱼、京味龙虾和清汤燕菜等等无不使人叫绝。

  到这里用饭的名流十分之多。迄今这个餐馆曾经欢迎了六十多位国度元首或商界名士,险些访华的本国领袖和列国驻华大使都慕名惠临过这家小店。好比美国前总统克林顿,天下首富比尔盖茨、拳王阿里南京美食美景引见词,另有洛克菲勒家属成员,通用、杜邦、摩根、IBM等公司的官员。厉老精晓英文,而厉老的夫人精晓日文,二老欢迎起本国客人来游刃不足。

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