中国的美食文化南京大排档十大必吃南京必吃

　　刚刚过去的中秋国庆长假，扬子晚报紫牛新闻记者骑行超500公里，送了173单外卖，体验了外卖小哥的艰辛。记者冒雨到牛首山旁的建设工程公司送奶茶，还在中秋月圆夜到三桥湿地公园为外地游客送露营食材，又多次穿越夹江到江心洲为市民送夜宵。记者观察到南京大排档十大必吃，送往工地、公园、地铁站的订单明显增多，这些订单距离远、道路偏、配送难度大。记者深夜收工时，还多次受到餐馆老板和路边摊主的关怀，让记者感受到融融暖意。

　　9月29日晚上6点21分，记者收到平台派单，从黄焖鸡米饭（金地中心店）取餐，送到鱼嘴地铁站8号口附近的一家有轨电车有限公司，两地相距约4.2公里。当记者取餐结束准备配送时，看到一个到鱼嘴地铁站8号口里的订单，由于顺路直接抢了单。此时，平台又派了一个订单，要送到雨花台区宝双路与天保西路交叉口的一处建筑工地。

　　晚上7点，记者从鱼嘴地铁站8号口送完第二个订单，准备赶往顾客所在的建筑工地。但当记者从导航中看到两地相距约4.1公里后立马慌了神，还有3分钟就超时了，记者只好硬着头皮跟着导航前行，走近一看才发现大桥下有条水泥路。记者摸黑往前走了约百米，隐约可以看到阶梯状的东西，走近一看发现是台阶。记者推着电动车顺着台阶旁的狭窄斜坡缓慢前行，越往前走心里越没底，“如果前方没有路，我要怎么下去？”不知道推行了多长时间，记者终于看到了亮光，原来已经上了大桥，事后才知道这是拐到了天后大桥上。

　　记者在桥上拐了两三个弯后才推着电动车沿着另一头的台阶下了大桥，下台阶时还拐了多个弯。记者刚下桥，面前又是漆黑一片，只能凭借电动车微弱的灯光辨识水泥路。下桥后，记者沿着秦淮新河旁坑坑洼洼的小道，一路走一路颠，路旁不时有车辆驶过，还有电动车迎面疾速驶来，如果稍不留神就可能拐到旁边的沟里。

　　记者越往前走，身体越打哆嗦，河边的风吹到脸上感到火辣辣的疼。前方的道路越来越窄南京必吃，有的地方还是土路。记者往前行驶了五六分钟，拐了10多个弯，才看到两旁的建筑工地。

　　当记者把外卖送到顾客手中时，平台显示已经超时18分钟。记者内心感到愧疚，不停地向对方道歉。对方也安慰道：“没关系，地方比较难找，而且是晚上，大家都理解，你能送过来就不错了。”记者事后看到，这单配送费6.4元的外卖因超时，被平台扣了3.84元。

　　中秋国庆长假，记者先后往工地或公司送了10多单外卖。每次到工地时，工人早已在门口等着。谈到点外卖的原因，一位工人告诉扬子晚报紫牛新闻记者：“为了供孩子上学，平常不舍得花钱，都是在工地食堂吃饭。正好是中秋节，点了20多元的麻辣烫，也算是过节了！”

　　5日晚，记者接到了一个送往扬子江大道入口的订单南京必吃。由于此处靠近工地，记者以为是工人写错了位置，当打电话确认时，了解到对方是一位大货车司机，临时停在南京休息。货车司机在电话中说：“这是我家女儿点的，早一点晚一点无所谓，路上不要着急，注意安全。”

　　记者看到，这位货车司机晚餐很简单，只有一份辣椒小炒肉和一份白米饭，货车司机告诉记者：“我不怎么会用手机中国的美食文化，我每次到哪里都是我女儿替我点的外卖。我经常在江苏、浙江等地跑，到哪里没饭吃了，我就打电话告诉我女儿，让她给我点外卖。”货车司机有三个孩子，他为了孩子努力开车送货，晚上还会睡在车里。

　　9月30日晚上7点02分，记者接到了建邺区吴侯街上的一家火锅烧烤食材超市的订单，配送费8.5元，送到5.2公里外的三桥湿地公园江豚广场。记者出发前特地查阅了地图，想到目的地必须穿越秦淮新河，要经过保双桥，上下阶梯要下车推行。实际配送过程中南京大排档十大必吃，记者发现阻力更大，要经过不少工地，工地旁的道路上停了很多工程车。由于夜黑人少中国的美食文化，记者跟着导航走到了断头路上，好在及时返回到秦淮新河岸的道路上。记者还遇到导航多次提醒前方有道路要直行的情况，但左看右看就是找不到路，等靠近一看才发现前方的草地上被人走出了一条小路。

　　晚上7点31分，记者终于来到了三桥湿地公园江豚广场，通过电话和微信共享位置，找到了顾客。当顾客从记者手中接到烧烤食材和烤炉后，他们不停地感谢：“麻烦你了，辛苦你大老远送过来！”原来点单的顾客从浙江义乌来南京游玩，晚上在三桥湿地公园江豚广场露营，当天就品尝了南京的鸭血粉丝，非常喜欢南京的美食。记者看到广场上有四五个露营帐篷，有的游客放着音乐，有的小孩玩着滑板，广场上灯火通明南京必吃、热闹非凡。

　　记者注意到，中秋国庆长假，江边公园成为外地游客和南京市民打卡的好选择。记者先后前往鱼嘴湿地公园、三桥湿地公园江豚广场和河西城市生态公园送了10多单外卖，仅在10月4日中午就往鱼嘴湿地公园送了三次。鱼嘴湿地公园比三桥湿地公园江豚广场更加热闹，品种多样的小吃车吸引了各地的游客，不少家庭骑着公园里的自行车到处欣赏风景，仅仅是草地上的帐篷就有二三十顶。全家老幼坐在帐篷里一边品尝外卖小哥送来的南京鸭血粉丝，一边欣赏江边的靓丽风景，温馨的画面令人羡慕。

　　10月3日晚上10点，饿了大半天的记者想在河西金地广场附近找一家饭店填饱肚子，原想去附近的黄焖鸡米饭店，但发现关门了。记者骑着电动车在附近来回晃悠，看到了大眼牛羊汤馆，便问老板：“还有羊肉汤吗？”老板回道：“有羊肉汤，你要20元的，还是16元的。”记者思考了五六秒后回答：“那就来一碗16元的吧！”老板仔细打量了记者的穿着，然后对后面厨师说道：“给他做个16元的羊肉汤，多加一点料，干丝南京大排档十大必吃、粉丝都多加一点中国的美食文化。”

　　趁着厨师做饭间隙，记者还请老板烤了两个饼，顺便聊起了送单超时导致心情不愉快的事情。老板安慰道：“小伙子，你不能这样想。这都不是事儿，你要看开点。”一会儿，记者看到端上来的羊肉汤大吃一惊，发现碗里的食材竟然比以往吃的30元一碗的食材还多。此时，老板还在饼上添加各种酱料，不停地说：“加上酱料好吃。”此时，记者感到一股暖流，刚才因订单超时产生的沮丧感顿时烟消云散。

　　10月5日凌晨，记者收工后又到河西金地广场附近找吃的，碰到了一位卖炸串的老板，还有一位附近小区的保安。记者从两人聊天中得知，炸串摊老板每天要工作到两三点，想趁中秋国庆假期多卖些东西。保安小哥也没有回家过节，想在南京多挣一点钱。保安小哥每月都往家里寄3000元钱，剩下的钱才留给自己花。

　　记者把挑好的串递给老板后说：“给我卷两个饼，一个吃不饱！”一旁的保安小哥听到有饼后，也对老板说：“我也再加两个饼，多少钱？”炸串摊老板却说：“不用了，送给你了。”当记者表示要付钱时，老板也说：“就不要钱了，也送给你了，大家在外面干活不容易，都是兄弟。”听了老板的话，记者和保安小哥连忙向炸串摊老板道谢。

　　刚刚过去的8天里，记者骑行超500公里，配送了173单外卖，配送收入为1165.3元，活动收入为55元，3单超时被平台扣9.74元，一单顾客不满意被平台扣3元，8天保险费被扣了20元，累计挣了1187.56元。

　　记者从9月28日晚开始送外卖，工作时间段为每天上午10点到下午2点以及下午5点到次日凌晨1点。记者虽然有订单超时或收到顾客差评感到沮丧的时候，但正是有了身边这些陌生人的帮助，让人在凌晨冒雨赶路也不再感到寒冷。社会的每个角落都充满关怀，让每一位为梦想努力前行的人都不会感到孤单。