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龙虎网讯 昨日,在夫子庙美食步行街上,一条名叫堂人街的美食文化街正式开街了,它的独特之处就在于,整条街都在房子里——一条蜿蜒的通道将几十家商户串连起来,古色古香的装饰给人一种的情怀,走着走着南京夜市一览表,看似已经到头,转弯处却又是一处曲径通幽。更让人惊喜的是,堂人街里除了有美食、小工艺品,还有很多老南京的东西:金陵剪纸、秦淮花灯、葫芦画、糖画南京老门东美食排行、面人儿等等,很多都是南京的非遗老手艺,甚至还有一个说书场。曾经住在秦淮河边的老南京老吴感慨地说:“在这里又找回了儿时的味道。”
堂人街所在地就在秦淮人家商业区。负责人告诉记者,这条街其实就是将这一带商铺的堂屋打通了建成的——这些商铺的房子分前厅(门面房)、后厨,中间部分就是堂屋。在中国传统民宅院落里,“堂”又称堂屋、正房中国美食文化一览表,在院落中位处中轴,坐北朝南,高大敞亮,同时与两边厢房和谐相容。一个传统民宅院落,可以没有厢房南京夜市一览表,但是必须有“堂”。“堂”是民宅里的神圣空间,中国人利用建筑话语,突出“堂”,构建“家”的文化理念,实现家风传承,增加家族凝聚力。
“堂人街的建立,就是把秦淮人家的厅堂打开南京老门东美食排行,来拥抱四方友人,向外人介绍咱们南京的美食和文化,也让老南京人重新找回老南京的味道。”负责人说。据记者了解,堂人街内除了有剪纸、花灯这类老南京的传统手艺,还将有白局、相声、说书之类的南京曲艺南京老门东美食排行。在堂人街里,有一个说书场是开放式的,如果你觉得自己说书南京老门东美食排行、评话演得不错,就可以登上台去演一把南京老门东美食排行,这种感觉就和过去北京天桥艺人练摊的模式差不多,文化传承的味道将让喜爱老南京文化的南京人得到众多的文化体验南京老门东美食排行。
另外,一部满载着南京记忆和电视荣耀的剧集《秦淮人家》也将在这里循环播放。不少老南京可能还记得,上世纪十年代南京夜市一览表,《秦淮人家》是和电视剧《渴望》在南京齐名的电视剧,并开创了诸多先河。作为国内最早的室内情景剧,也是国内最早的边写边拍边播的电视剧,它塑造了“卖鸭子的蒋宁生”“妻管严陈浩”等一批经典荧幕形象。可惜由于年代久远,加之母带损坏等原因,该剧从电视荧屏消失多年,目前仅存16集篇幅。而循环播放的《秦淮人家》,将让你再次走进当年南京市井百姓的喜乐生活。
堂人街街区打破了传统商户相互封闭的格局,四堂贯通,对市民游客免费开放。街区有最地道的秦淮风味小吃。夫子庙,自古便是繁华闹市。明清时期,每逢科考,四方考生云集,茶馆、客栈南京夜市一览表中国美食文化一览表、书肆等生意兴隆。小贩沿街叫卖兜售、小摊现做现卖的各色小吃,引人垂涎。历经岁月长河洗礼和秦淮夫子庙人的多年努力,有七家店制作的小吃,因工艺精细、造型美观、选料考究、风味独特而著称,经专家鉴定,南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。
如果认为“秦淮八绝”是八道菜,那就大错特错啦。“秦淮八绝”实际上是16道小吃。随着现代人口味的变迁,“秦淮八绝”的品种也进行了调整和改良。新“秦淮八绝”是——一绝雨花茗茶、五香状元蛋;二绝鸡汁烫干丝、鸭油酥烧饼;三绝如意回卤干、开心小烧卖;四绝鸭血粉丝汤、什锦素菜包;五绝养颜豆腐涝、夫子庙臭干;六绝牛肉汤、牛肉锅贴;七绝雨花石元宵、开心小茶馓;八绝桂花糖芋苗、蜜汁藕片。
此外,堂人街内还有受年轻人追捧的品牌轻食,琳琅满目的文创零售产品,临河精品主题酒店。这一创举使夫子庙旅游由过去的走马观花蜻蜓点水,升级为全方位多角度的深入体验享受。市民游客置身街区,既可闲庭信步,凭栏眺望;亦可品茗休憩,品味慢时光;更可诚邀亲朋,尽享秦淮珍馐。总之,南京人又多一处品味老南京的好去处。
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