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　　素有“秦淮第一楼”美称的永和园又回来了！扬子晚报3月12日A33版报道了《百年老店永和园将拆迁》的消息，因兴建科举博物馆，位于贡院西街的永和园也被列入拆迁范围。不少南京市民担心，永和园会不会像其他一些老字号一样，拆了以后便永远消失在生活之中？扬子晚报记者昨天路过夫子庙时偶然发现南京防疫官网，永和园酒楼已在夫子庙北牌坊状元楼西侧易址复建开业南京景区有序开放。

　　扬子晚报记者昨天偶然发现已经易址复业的永和园，心中又惊又喜。走进位于建康路68号的永和园新店，由林散之题写的“永和园”店招在朝阳下熠熠发光，步入店堂，却是一派悠然雅致的古色古香，店堂一角的莲池红鲤更为店中增添了一番别致的情趣。

　　虽然复业后的永和园在经营规模上缩小了不少南京景区有序开放南京防疫官网，但“老南京”最爱的鸡汁干丝、蟹壳黄烧饼、小笼包饺等特色小吃一个都没有少，不仅如此，由于新址的顾客群以市民为主，不少小吃的价格还略有下调南京公园年卡一览表。拆迁前的永和园每天营业时间为上午9：30北京热门景区预约，复业后的永和园兼营早餐，每天的营业时间提前至早晨7:00。

　　采访中，扬子晚报记者正巧碰到祖孙三人，“听门口邻居讲永和园复业了，我们特意从集庆门坐车过来的南京景区有序开放。”正吃着蟹壳黄烧饼的陈老先生笑着说，“不错不错，还是那个味。”

　　获得国家商务部首批“中华老字号”称号的永和园，在2012年，小吃制作技艺还被列入“南京市非物质文化遗产”名录，虽然因为拆迁而暂时搬出夫子庙核心景区，但永和园负责人在接受记者采访时表示，永和园正好可以利用这个机会，对传统的小吃制作技艺进行梳理，并进一步加强传统技艺的传承南京景区有序开放。

　　“永和园之所以在短短数月内就复业，除了集团有义务有实力做到以外，和政府部门的重视支持分不开，关键是老字号经营的连续性不能断。”永和园负责人介绍说，如果永和园不尽快恢复，技术人员将面临流失，永和园的复业，也就意味着老字号的饮食文化和小吃制作技艺将得到保护与传承。

　　熟悉永和园的“老南京”都知道，秦淮八绝之中就有永和园的鸡汁干丝和蟹壳黄烧饼，可很少有人知道，这两样吃食竟然还成就了中国散文双璧《桨声灯影里的秦淮河》。1923年8月的黄昏，现代散文大家朱自清、俞平伯同游秦淮河，因为喜爱永和园的茶点，他俩在游览前不忘到雪园(永和园)吃小吃南京防疫官网，“在茶店里吃了一盘豆腐干丝，两个烧饼之后北京热门景区预约，以歪歪的脚步踅上夫子庙前停泊着的画舫南京景区有序开放，就懒洋洋躺到藤椅上去了。好郁蒸的江南，傍晚也还是热的……”俞平伯在《桨声灯影里的秦淮河》中提及的豆腐干丝和烧饼，正出自雪园。

　　朱自清对于永和园的烧饼更是念念不忘，三年后他还深情地说南京防疫官网，“我倒是觉得芝麻烧饼好，一种长圆的，刚出烧，既香、且酥南京景区有序开放、又白……”把永和园的烧饼描绘得惟妙惟肖南京防疫官网。

　　上世纪五十年代北京热门景区预约，梅兰芳带着家人来到永和园茶社，品尝向往已久的风味小吃，食客们很快认出这位京剧大师，一传十、十传百，店堂内外很快挤满热情的顾客和戏迷北京热门景区预约。

　　上世纪六十年代初的一天，曲艺表演艺术家侯宝林慕名来到永和园南京防疫官网，刚跨进门就被茶客们认了出来，“来一段！来一段！”店堂里顿时“沸腾”起来，被南京人热情所感染的侯宝林即兴在店堂里说了一段《武松打虎》，赢得满堂喝彩南京公园年卡一览表。